Sederet Jenis Makanan Ini Tidak Boleh Disimpan di Kulkas

Seperti yang selama ini kita tahu bahwa kulkas kerap menjadi penyelamat beberapa makanan tertentu agar tetap segar. Menyimpan makanan di kulkas memang bisa membantu makanan bertahan lebih lama, namun tetap ada batas waktunya. Soalnya, daya tahan makanan berbeda-beda antara satu jenis makanan dengan makanan lainnya.

Eits, tapi ingat ya Food Lovers ada beberapa makanan loh yang nggak baik jika disimpan di dalam kulkas. Penting untuk kamu mengetahui apa saja makanan tersebut agar bisa menghindarinya. Soalnya, kulkas justru bisa menyebabkan makanan tersebut menjadi cepat rusak dan menimbulkan bau enggak sedap pada kulkas.

Berikut ini MamaSuka bakal jabarin seputar bahan makanan apa aja yang sebaiknya dipisahkan dan tidak disimpan di dalam kulkas.

Yuk, simak di bawah ini.

1. Tomat

Meski tumbuh di daerah dingin, buah tomat justru nggak tahan dengan hawa dingin kulkas yang berlebihan. Menyimpan tomat di kulkas bisa membuat tomat keriput, kadar airnya berkurang, dan kurang menarik ketika diolah.

2. Kentang

Kentang yang disimpan di kulkas menjadi lebih mudah busuk dan rasanya pun berubah. Solusinya, simpanlah kentang di wadah kertas dan letakkan di tempat kering.

3. Aneka Jenis Bawang

Karena bawang membutuhkan sirkulasi udara yang lancar, maka bawang juga nggak cocok disimpan di kulkas. bawang yang disimpan di kulkas malah cepat berubah warna dan membusuk.

4. Madu

Menyimpan madu di dalam suhu dingin hanya membuatnya mengkristal dan mengendap. Meski madu murni merupakan salah satu bahan makanan paling awet, namun jika nggak disimpan dengan baik maka kualitasnya pun akan menurun. Suhu ruangan ideal untuk menjaga pemanis alami ini tetap lengket.

5. Alpukat

Sayang sekali jika buah favorit yang satu ini jadi cepat membusuk hanya karena diletakkan di kulkas. Sebaiknya kita meletakkan alpukat pada temperatur ruangan. Sementara alpukat yang ingin segera dimakan bisa diletakkan di kulkas selama 1 jam saja.

6. Kemangi

Aroma harum dari daun kemangi bisa hilang karena menyerap aroma bahan makanan lain di dalam kulkas. Di samping itu, helai-helai daunnya pun sangat cepat layu karena hawa dingin kulkas.

7. Bubuk Kopi

Hal yang paling disukai dari kopi adalah aromanya. Tetapi aroma kopi yang khas itu bisa menghilang jika kita menyimpan bubuk kopi di kulkas. bubuk kopi hanya perlu ditempatkan di wadah tertutup dalam temperatur ruangan.

8. Roti

Ada anggapan bahwa roti yang disimpan di kulkas akan menjadi tahan lama. Nyatanya, meski tahan lama, roti akan mengeras dan kehilangan kelembapan/kering. Akibatnya, roti pun jadi terasa kurang lezat meskipun sudah dihangatkan di microwave.

9. Melon

Penelitian USDA menemukan bahwa penyimpanan buah melon atau juga semangka pada suhu ruangan bisa membantunya menjaga antioksidan lebih utuh. Namun, saat setelah buah dipotong, jangan simpan buah tersebut lama-lama di kulkas karena bisa menyebabkan buah menjadi berair. Sebaiknya simpan di kulkas hanya selama tiga hingga empat hari.

10. Kacang

Kacang-kacangan mentah seperti kacang tanah, kacang almond, kacang mete, dan kacang hijau tidak sebaiknya dimasukkan ke dalam kulkas. Soalnya, kacang yang disimpan di kulkas bisa mengurangi rasa gurih khas kacang-kacangan.

Selain itu, kulit kacang juga bisa menyerap bau-bauan dari kulkas kalian. Sebaiknya Food Lovers menyimpan kacang dalam wadah kedap udara dan diletakkan saja di dapur.

11. Apel

Menyimpan apel di suhu ruangan terkadang memang bisa menyebabkannya menjadi busuk lebih cepat daripada meletakkannya di kulkas. Soalnya, jika apel disimpan di kulkas (bukan di freezer) dan berada di suhu dingin, buah tersebut bisa tetap segar selama satu hingga dua bulan.

Namun, berbeda jika kamu telah mengupasnya dan kemudian memasukkan kembali ke kulkas, maka hal itu akan membuat apel beroksidasi yang menyebabkan bagian daging apel menjadi kecoklatan.

Itu dia sederet makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas. Mulai sekarang kamu bisa dong lebih memilah milih lagi mana makanan yang harus tetap berada di suhu ruangan atau dimasukkan ke dalam kulkas?

Yuk, Food Lovers segera pindahkan semua bahan makanan yang tidak seharusnya disimpan di kulkas, ya!