Mamasuka Official

Resep Kiriman Dari

Editor MamaSuka

Resep Pisang Goreng Krispi Coklat Rumahan dan Enak

Resep

 Pisang goreng krispi dengan coklat leleh bukan hanya camilan yang lezat, tetapi juga mudah dibuat di rumah. Resep ini cocok untuk disajikan sebagai hidangan keluarga di waktu santai. 

Dengan tambahan Tepung Pisang Krispi Vanila Mamasuka, hasilnya akan lebih renyah, harum, dan menggugah selera. Artikel ini akan membahas resep lengkap, tips sukses membuatnya, hingga variasi rasa menarik selain coklat.

Mengapa Pisang Krispi Begitu Populer?

Pisang yang digoreng merupakan camilan klasik di Indonesia. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam menjadikannya favorit semua kalangan. 

Ditambah sentuhan toping, hidangan ini terasa lebih spesial. Selain itu, penggunaan Tepung Pisang Krispi Vanila Mamasuka memberikan rasa vanila yang harum sekaligus lapisan yang lebih renyah. 

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat pisang goreng krispi toping yang enak, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • Pisang Kepok: 6 buah, pilih yang matang sempurna. Pisang jenis ini terkenal karena teksturnya yang padat dan rasanya manis.
  • Tepung Pisang Krispi Vanila: 150 gram. Tepung ini memberikan hasil yang renyah dan beraroma vanila.
  • Air Dingin: 100 ml. Air dingin membantu adonan tetap ringan dan hasil gorengan lebih renyah.
  • Toping seperti keju atau bisa disesuaikan selera Anda.
  • Minyak goreng secukupnya.

Langkah-Langkah Membuat Pisang Goreng Krispi

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pisang krispi, ikuti langkah berikut untuk membuat pisang krispi yang menggoda:

1. Siapkan Pisang

Kupas pisang kepok, lalu potong sesuai selera. Anda bisa membelahnya memanjang, bulat, atau berbentuk kipas. Potongan yang merata membantu proses pematangan saat digoreng.

2. Campur Adonan Tepung

Campurkan Tepung Pisang Krispi Vanila Mamasuka dengan air dingin. Aduk hingga adonan bertekstur kental, tanpa gumpalan. Air dingin berfungsi menjaga adonan tetap ringan dan renyah saat digoreng.

3. Celupkan Pisang

Masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaan tertutup sempurna. Pastikan tidak ada bagian pisang yang terbuka agar hasil pisang krispinya lebih cantik dan sempurna.

4. Goreng Pisang

Kemudian, panaskan minyak dalam jumlah banyak di wajan. Goreng pisang dengan api sedang hingga berwarna keemasan. Jangan terlalu sering membalik agar adonan tidak hancur.

5. Tambahkan Topping 

Setelah pisang matang, tiriskan dari minyak, lalu tata di atas piring saji. Anda bisa menambahkan toping seperti keju parut atau toping lain sesuai selera, contohnya susu kental manis yang mudah didapatkan. Sajikan dan hias dengan cantik agar semakin menarik.

Tips agar Pisang Goreng Renyah Sempurna

Membuat pisang krispi goreng yang renyah dan enak tidak hanya sekedar menggorengnya di minyak panas. Bahan yang Anda gunakan juga akan menentukan rasanya. Ikuti tips berikut agar pisang krispi goreng rasanya menjadi semakin nikmat:

1. Gunakan Tepung Berkualitas

Membuat pisang krispi goreng yang utama selain memilih pisang adalah menggunakan tepung yang berkualitas seperti Tepung Pisang Krispi Vanila dari Mamasuka. 

Tepung ini, memiliki keunggulan berupa lapisan yang renyah dan rasa vanila yang khas. Sehingga, selain rasa pisang yang itu-itu saja, Anda juga bisa menikmati pisang krispi  goreng rasa vanila secara praktis.

2. Pastikan Minyak Panas

Suhu minyak yang pas, sekitar 180°C, membantu pisang matang merata tanpa menyerap terlalu banyak minyak. Pertama, panaskan minyaknya terlebih dahulu hingga mencapai suhu yang optimal.

Kemudian, barulah Anda masukan pisang yang telah dibaluri Tepung Pisang Krispi Vanila Mamasuka. Hindari memasukan pisang terlalu penuh, secukupnya saja agar semuanya matang merata.

3. Gunakan Pisang yang Tepat

Memilih pisang yang tepat juga menentukan rasa enak dari pisang krispi. Karena, beberapa jenis pisang memang ada yang tidak cocok untuk digoreng.

Pisang kepok adalah pilihan terbaik karena teksturnya lebih padat dan tidak terlalu lembek. Sehingga, ketika digoreng teksturnya tidak terlalu lembek maupun terlalu keras. Sangat pas dibuat sebagai pisang krispi.

4. Hindari Menumpuk Pisang Saat Menggoreng

Seperti yang telah dibahas sebelumnya, menumpuk pisang ketika digoreng justru akan membuatnya tidak matang sempurna. Sebaiknya, goreng pisang dalam jumlah kecil agar tidak saling menempel dan hasilnya lebih garing.

Pisang yang saling menempel juga membuat tampilannya kurang cantik, dan bisa merusak kualitas krispinya nanti. Oleh sebab itu, goreng pisang sedikit demi sedikit ya!

Variasi Rasa Pisang Krispi

Pisang krispi goreng, kebanyakan memang diberi toping coklat. Namun, jika Anda bosan dengan toping ini, bisa mencoba toping lain untuk membuat pisang krispi tetap menarik. Berikut beberapa idenya:

1. Pisang Krispi Gula Palem dan Wijen

Salah satu ide yang cukup mudah dibuat adalah toping gula palem dan wija. Anda bisa mendapatkan bahan ini dengan mudah, baik di supermarket ataupun toko khusus bahan kue.

Taburkan gula palem dan biji wijen panggang di atas pisang krispi goreng yang baru diangkat dari minyak. Kombinasi rasa manis dan gurih ini sangat menggoda dan menambah cita rasa dari pisang krispi.

2. Pisang Krispi Saus Karamel dan Kacang

Ide berikutnya tentu tidak kalah enak, yaitu pisang saus karamel dan kacang. Selain manis, juga bercampur dengan rasa gurih dari kacang.

Siramkan saus karamel di atas pisang krispi goreng, lalu tambahkan kacang cincang. Tekstur renyah dari kacang memberikan rasa baru pada camilan Anda.

3. Pisang Krispi Matcha Glaze

Apakah Anda suka dengan matcha? Bahan yang satu ini sering digunakan untuk berbagai toping makanan. Rasanya yang manis dan khas ini membuat pisang krispi juga semakin menarik dan enak.

Supaya lebih enak, campurkan bubuk matcha dengan gula halus dan sedikit air, lalu oleskan di atas pisang krispi. Rasanya yang unik pasti membuat Anda ketagihan.

4. Pisang Krispi Kayu Manis dan Madu

Pernah coba pisang dengan taburan kayu manis dan madu? Jika belum, cobalah resep satu ini. Dengan kayu manis dan madu, pisang krispi menjadi lebih manis dengan rasa yang gurih.

Taburkan bubuk kayu manis di atas pisang krispi, lalu tambahkan sedikit madu sebagai pemanis alami. Kemudian, sajikan dengan segelas teh agar lebih nikmat.

5. Pisang Krispi Keju Mozzarella

Selain menggunakan keju biasa, Anda juga bisa membuat pisang manis toping mozarella. Tambahkan parutan keju mozzarella di atas pisang krispi  yang masih panas. Keju akan meleleh dan menciptakan rasa gurih yang menggugah selera.

Mengapa Memilih Tepung Pisang Goreng Krispi Vanila Mamasuka?

Penggunaan Tepung Pisang Krispi Vanila Mamasuka adalah kunci untuk menghasilkan pisang krispi yang renyah, harum, dan menggoda. Tepung ini dibuat  khusus untuk camilan gorengan, dengan tekstur yang ringan dan aroma vanila yang khas. 

Selain itu, tepung ini praktis digunakan dan cocok untuk berbagai jenis olahan pisang. Jadi, Anda tidak perlu repot mencampurkan tepung dengan bahan yang lain. Cukup campurkan dengan air, baluri ke pisang, goreng, dan pisang krispi siap Anda nikmati.


Pisang krispi goreng dengan berbagai toping adalah camilan sederhana namun istimewa yang bisa dinikmati siapa saja. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang praktis, Anda bisa menghadirkan hidangan lezat ini di rumah. Jangan lupa gunakan Tepung Pisang Goreng Krispi Vanila Mamasuka untuk hasil terbaik.

Berani mencoba variasi rasa lain? Dengan sedikit kreativitas, pisang krispi goreng bisa menjadi camilan keluarga yang tidak pernah membosankan! Ikuti resep menarik lainnya dengan Mamasuka.


 

Daesang Care