Resep Susu Goreng, Camilan Kekinian yang Unik dan Menggoda

Camilan susu goreng atau yang disingkat sugor sempat naik daun dalam beberapa waktu terakhir. Camilan ini lumayan ramai diperbincangkan karena kerap dijadikan konten masak di beberapa media sosial sebagian orang. Teksturnya sendiri krispi di luar, namun saat digigit bakalan lumer di mulut dan terasa lembut.

Menarik sekali untuk jadi camilan di waktu senggang. Kudapan ini ternyata mudah dibuat dan kamu bisa memasaknya dengan berbagai variasi. Berikut ini bakal dipaparkan resep susu goreng yang simpel dan bisa kamu coba kapan saja di rumah. 

Bahan-bahan:

2 butir kuning telur
500 ml susu cair
5 sdm tepung maizena MamaSuka
3 sdm gula pasir

Bahan-bahan kulit krispi:

80 gr tepung terigu serbaguna
20 gr tepung maizena MamaSuka
1/2 sdt baking powder
1 sdt gula
110 ml air dingin
Garam secukupnya
Minyak goreng sesuai kebutuhan

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan semua bahannya dan aduk hingga merata.
2. Setelah itu campuran bahan tersebut disaring menggunakan alat penyaring masakan.
3. Siapkan wajan dan masak bahan tersebut dengan api kecil.
4. Aduk terus hingga mengental. Jangan didiamkan agar menghindari kegosongan.
5. Setelah mengental, tuang ke dalam cetakan atau loyang panjang.
6. Bekukan dengan cara dimasukkan ke freezer selama kurang lebih 2 jam.
7. Setelah beku, potong sesuai selera.

Cara membuat kulit krispi:

1. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu serbaguna, gula pasir, air, tepung maizena, garam, dan baking powder.
2. Lalu masukkan adonan susu yang telah dibekukan dan dipotong-potong tadi ke dalam wadah berisi adonan tepung tersebut.
3. Tuang minyak ke dalam wajan. Pastikan minyaknya sudah panas, baru masukkan adonan susu goreng yang telah dilumuri adonan tepung tadi. 
4. Kecilkan api dan goreng hingga warnanya coklat keemasan. 
5. Susu goreng pun siap disajikan. 


Nah, itu dia resep susu goreng ala MamaSuka yang bisa Food Lovers praktekkan di rumah. Kamu juga bisa menggunakan tepung maizena MamaSuka agar kekentalan adonan kamu terasa lebih pas.