Resep Sushi Telur Geprek, Makanan Simpel Ala Anak Kosan

Sushi merupakan makanan Jepang yang terdiri dari nasi dengan lauk (seperti ikan, daging, dan sayuran) yang kemudian digulung dengan nori. Makanan satu ini cukup banyak penggemarnya, karena cita rasanya yang khas serta kandungan gizi yang ada di dalamnya. Apalagi, seperti yang kalian tahu ikan banyak mengandung protein dan lemak yang dibutuhkan oleh tubuh. Asal nggak mengonsumsinya secara berlebihan saja.

Namun, bagi kalian yang bukan pencinta ikan dan ingin mencoba membuat sushi rumahan dengan resep yang simpel. Kali ini MamaSuka bakal berbagi resep sushi ala anak kosan yang berisi telur geprek. Resep sushi ini sendiri terinspirasi dari Vinny Laurencia dan bermodalkan hanya 20 ribu rupiah! 

Apalagi cara pembuatannya cukup mudah. Waktu yang dibutuhkan pun relatif nggak lama. Berikut ini resep sushi telur geprek yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

100 gr cabe rawit merah
3 siung bawang putih
2 bungkus/160 gr Tepung Bumbu Pedas Krispi MamaSuka
1 lembar Sushi Nori MamaSuka
1 sdt garam
1 sdt gula
Merica secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan telur ke dalam mangkok, kasih garam dan merica secukupnya.
2. Siapkan wajan dan goreng dadar telur.
3. Setelah didadar, potong telur menjadi bagian kecil-kecil.
4. Siapkan wadah, masukkan tepung bumbu dan air secukupnya. Aduk rata.
5. Masukkan telur yang udah dipotong-potong ke dalam wadah tepung bumbu yang udah diaduk dengan air tadi.
6. Dalam wadah berbeda, masukkan tepung bumbu. Balurkan telur yang telah dimasukkan ke dalam wadah tepung bumbu basah tadi dengan tepung bumbu. Lalu, goreng di minyak panas.
7. Ulek cabe rawit merah, bawang putih, gula dan garam secukupnya. Lalu, siram dengan sedikit minyak panas.
8. Balurkan sambal ke atas telur krispi, lalu geprek dengan ulekan.
9. Siapkan selembar sushi nori, isi dengan nasi dan telur yang telah digeprek tadi. Gulung dan potong menjadi beberapa bagian. Sushi telur geprek pun siap disajikan.

Itu dia resep sushi telur geprek ala Vinny Laurencia. Bagaimana? Mudah, bukan? Food Lovers yang masih anak kosan pasti tertolong sekali dengan resep satu ini!

Buat mempermudah kamu membuat sushi ala anak kosan ini, produk Sushi Nori MamaSuka bisa membantu sajian sushi-mu menjadi lebih rapi. Soalnya, tekstur rumput lautnya yang tebal membuat sushi nori MamaSuka menjadi nggak mudah rusak dan mudah dibentuk.