Resep Kroket Kentang Mayonais Ala MamaSuka, Dijamin Nagih!

Hai, Food Lovers! Udah tau hari ini mau ngemil apa? Udah jangan kelamaan bingung, cobain kroket kentang aja yuk! Kroket adalah salah cemilan berbahan dasar kentang yang dihaluskan. Isinya berupa campuran daging cincang dan sayuran atau dapat disesuaikan dengan selera. Kroket kentang cocok banget dihidangkan sebagai cemilan keluarga. 

Tau nggak sih Food Lovers, ternyata kroket kentang bukan cemilan asli Indonesia, tetapi Perancis. Dulu saat masa penjajahan, Belanda membawa kroket ke Indonesia. Rasanya yang enak dan gurih membuat kroket kentang sebagai cemilan yang sudah umum di Indonesia.

Cemilan ini juga gampang banget untuk dibuat. Food lovers, yuk intip resep kroket kentang mayonais ala MamaSuka. Dijamin gampang dan enak.

Bahan-bahan Kroket Kentang Mayonais:

• 1 kg kentang
• 1 pcs sosis
• 1 lembar daging burger
• 50 gram keju parut atau sesuai selera
• 2 siung bawang putih 
• ½ buah bawang bombai 
• Secukupnya susu cari, merica, garam, pala
• 1 bungkus Tepung Roti White MamaSuka 
• 1 sdt oregano
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 sdm margarin
• 2 sdm terigu untuk ditumis
• Secukupnya terigu cair
• Mayonais MamaSuka

Cara Membuat Kroket Kentang Mayonais:

• Kukus kentang hingga empuk. Kemudian kupas dan haluskan.
• Cincang bawang putih, bombai, daging burger, lalu tumis hingga wangi. Tambahkan pala halus, oregano, dan terigu lalu aduk sampai terigu berubah warna. Masukkan sedikit susu sampai adonan terigu menggumpal.
• Kentang yang halus diberi margarin, merica, garam, penyedap rasa, keju parut lalu diaduk rata sampai pas rasanya.
• Campurkan adonan tumisan dan kentang halus. Aduk sampai tercampur rata agar adonan bisa dibentuk.
• Kepal-kepal adonan kroket, lalu beri lubang kemudian isi tengahnya dengan irisan sosis dan Mayonais MamaSuka.
• Gulingkan dalam Tepung Roti MamaSuka, lalu celupkan ke cairan terigu, dan gulingkan kembali ke tepung roti hingga adonan habis.
• Goreng kroket dalam minyak panas sedang hingga berwarna cokelat keemasan.

Food Lovers, saat membuat kroket kentang, pastikan menggunakan bahan-bahan pilihan. Ini penting karena bahan mempengaruhi tekstur dan rasa kroket. Seperti tepung roti white MamaSuka yang membuat kroket lebih renyah dan Mayonais MamaSuka yang membuat kroket semakin lezat. Catat resepnya, dan selamat mencoba, Food Lovers!