Resep Bakwan Goreng Lezat dan Renyah dengan Tepung MamaSuka

Siapa, sih, yang nggak doyan gorengan? Camilan satu ini bisa dibilang jadi favorit hampir sebagian orang. Meskipun kurang sehat, namun daya tarik gorengan selalu saja sulit terbantahkan. Apalagi kalau krenyes-krenyes, gurih, dan masih hangat. Sedap banget untuk disantap. Benar, begitu, ‘kan Food Lovers?

Bakwan menjadi salah satu gorengan yang cukup banyak peminatnya. Bakwan sendiri terbuat dari tepung dengan berbagai isi dan varian. Jika ditelusuri ada berbagai macam jenis bakwan, mulai dari bakwan jagung, bakwan sayur, bakwan udang, hingga bakwan tahu.

Berikut ini bakal dijabarin resep bakwan goreng lezat dan renyah yang bisa kamu coba buat dengan tepung MamaSuka.

Tepung Bakwan MamaSuka merupakan tepung yang telah diolah dari bumbu dan rempah asli pilihan berkualitas khusus untuk membuat bakwan goreng, sehingga menghasilkan tepung bakwan yang praktis tanpa perlu bumbu tambahan dan telur, hasil gorengan menjadi beraroma, empuk dan lembut. 

Bakwan Jagung

Bahan-bahan:

1. 4 buah jagung manis, serut
2. 4 sdm tepung terigu 
3. 2 siung bawang merah 
4. 3 siung bawang putih 
5. 2 buah cabai rawit 
6. 1 batang daun bawang, iris halus
7. 1 butir telur ayam
8. 1 batang seledri 1 batang, iris halus
9. Garam sesuai selera
10. 1 sdt gula 
11. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Tumbuk jagung yang sudah diserut, jagung nggak perlu ditumbuk terlalu halus, biarkan beberapa bulir tetap utuh.
2. Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, dan gula.
3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah tempat jagung ditumbuk.
4. Campur dengan sendok hingga rata.
5. Masukkan daun bawang dan telur ayam yang sudah dicincang halus ke dalam adonan jagung, campur.
6. Masukkan tepung bakwan jagung MamaSuka sedikit demi sedikit sembari adonan terus diaduk hingga tepung terigu dan adonan tercampur sempurna.
7. Pada wadah yang berbeda, kocok lepas telur.
8. Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam adonan, campur.
9. Siapkan penggorengan dengan api sedang dan tuang minyak.
10. Ambil adonan dengan menggunakan sendok makan, lalu masukkan ke dalam penggorengan.
11. Goreng hingga berwarna coklat keemasan.
12. Goreng hingga adonan habis.

Bakwan Sayur

Bahan-bahan:

1. 1 buah wortel, kupas kulitnya lalu iris tipis memanjang
2. 150 gr kubis, iris halus
3. 100 gr tauge 
4. 2 batang daun bawang, iris halus
5. 250 gr tepung bakwan krispi MamaSuka
6. 5 siung bawang putih
7. 2 siung bawang merah 
8. Garam secukupnya
9. 1 sdm gula 
10. 1 sdt merica bubuk 
11. 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam 
12. 1 butir telur ayam 
13. Air mineral secukupnya
14. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih wortel dan kubis yang sudah diiris, begitu pula dengan tauge, sisihkan.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
3. Siapkan wadah bersih, tuang tepung bakwan krispi MamaSuka. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang air mineral sedikit demi sedikit hingga adonan mengental, jangan sampai terlalu encer atau cair.
5. Pada wadah yang berbeda, pecahkan telur ayam lalu kocok lepas.
6. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
7. Masukkan pula bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata.
8. Kemudian masukkan wortel, kubis, tauge, dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.
9. Masukkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu rasa ayam, aduk hingga tercampur rata.
10. Siapkan penggorengan dengan api sedang dan tuang minyak.
11. Goreng hingga berwarna coklat keemasan.

Bakwan Tahu

Bahan-bahan:

1. 400 gr tahu putih 
2. 3 butir telur ayam 
3. 100 gr tepung bakwan krispi MamaSuka
4. 50 gr tauge 
5. 1 batang daun bawang, iris halus
6. 1 batang daun seledri, iris halus
7. 2 siung bawang merah 
8. 3 siung bawang putih
9. 3 buah cabai rawit
10. 1 batang daun bawang, iris halus
11. Garam secukupnya
12. 1 sdt gula
13. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan tahu.
2. Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, dan gula.
3. Siapkan wadah bersih, tuang tepung bakwan krispi MamaSuka.
4. Masukkan tahu dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah tepung. Aduk hingga tercampur sempurna.
5. Masukkan tauge, daun bawang, dan daun seledri. Aduk merata
6. Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat dengan menggunakan tangan.
7. Ambil dan bentuk hingga adonan habis.
8. Siapkan penggorengan dengan api sedang dan tuang minyak.
9. Goreng hingga berwarna coklat keemasan.

Itu dia berbagai resep bakwan goreng lezat yang bisa kamu coba kreasikan dengan tepung bumbu MamaSuka. Food Lovers, selain tepung bakwan jagung dan tepung bakwan krispi, MamaSuka juga memiliki varian tepung bakwan udang yang bisa kamu pilih.

Jadi kamu tinggal memilih varian tepung bakwan mana yang sesuai dengan selera kamu dan keluarga kamu. Selamat mencoba!