Tips Menyimpan Tepung Agar Lebih Awet dan Segar

Walaupun termasuk bahan kering dan juga praktis, tepung tetap harus disimpan dengan benar agar baik dikonsumsi oleh tubuh. Nah, simak nih, beberapa tips menyimpan tepung di rumah yang dapat kamu lakukan agar lebih awet dan segar!

Hindari terkena air selama disimpan

Untuk berbagai jenis tepung, ada baiknya agar tidak terkena air atau cairan apapun saat disimpan. Kualitas tepung akan menurun jika selama disimpan terkena cairan, yang bisa menyebabkan gumpalan.

Catat tanggal simpan 

Tempel label pada tepung yang kamu beli dan tulis tanggal kapan kamu mulai menyimpannya. Hal ini dimaksudkan agar kamu bisa tahu berapa lama tepung sudah disimpan. Dengan begini, kamu tak akan menggunakan tepung yang sudah kadaluarsa.

Jangan sampai tepung baru bercampur tepung lama

Kualitas tepung memiliki tingkatan sendiri. Kualitas tepung yang sudah lama berbeda dengan tepung yang baru, dari segi rasa hingga kegunaannya. Nah, maka dari itu ada baiknya memisahkan dua tepung tersebut. 

Simpan dalam pendingin 

Ingin masa waktu simpan lebih lama? Simpan dalam kulkas atau freezer agar tepung lebih awet. Tepung putih bisa bertahan sampai dua tahun lamanya, jika disimpan dalam kulkas atau freezer, sedangkan tepung gandum bertahan sampai 6 bulan dalam kulkas dan setahun dalam freezer. Jangan lupa juga menggunakan kontainer yang kedap air dan udara agar makanan tidak terkena air atau bau makanan lainnya.

Jika tidak, simpan tepung di tempat kering

Simpan dalam rak atau tempat yang tidak terkena sinar matahari, karena bisa mengakibatkan tumbuhnya jamur pada tepung. Selain itu, bersihkan atau gunakan disinfektan pada tempat tersebut agar terhindar dari serangga. 

Tak sesulit itu, ‘kan tips menyimpan tepung? Dengan melakukan beberapa hal diatas, kualitas dan rasa tepung yang kamu simpan akan tetap dalam kondisi baik dalam waktu yang lama, selamat mengikuti!

Sumber: doesitgobad.com & kumparan.com