Resep Puding Roti Agar-agar Enak dengan Tampilan Estetik

Puding sering disajikan sebagai makanan penutup dalam sebuah perjamuan. Kamu bisa membuat pudding sendiri untuk sebagai kudapan teman bersantai dengan keluarga. Makanan dengan citarasa khas manis dan tekstur lembut ini pun juga sangat digemari oleh anak-anak. Supaya bisa langsung mencoba sendiri yuk cari tahu resep puding agar-agar yang mudah enak dan memberikan tampilan estetik.

Puding roti agar-agar ini tidak hanya menyuguhkan rasa yang nikmat namun juga tampilannya yang unik seperti zebra. Berikut merupakan bahan dan cara membuat puding zebra:

Bahan-Bahan

• 10 Lembar roti tawar kupas
• 2 Bungkus agar-agar putih
• 2 Butir telur ayam
• 350 Ml Susu cair
• 250 Ml susu kental manis
• 100 Gr gula pasir
• 50 Gr margarin
• 5 Sendok makan coklat bubuk 
• 1 Sendok the perisa vanilla
• 1 Liter air

Cara Membuat Puding Zebra

• Pertama, cairkan coklat bubuk dengan sedikit air. Gunakan sekita 3-4 sendok air panas.
• Siapkan panci lalu masukkan terlebih dahulu gula pasir, agar-agar, susu kental manis dan 1 liter air. Aduk semua bahan sebelum menyalakan kompor agar tidak menggumpal. 
• Jika sudah tercampur merata maka nyalakan kompor dan rebus hingga mendidih. Selama proses perebusan gunakan api kecil, aduk terus supaya tidak menggumpal dan meluber. 
• Sambil menunggu adonan matang, masukkan roti tawar, telur, susu cair da 25 ml air ke dalam blender. Blender sampai lembut lalu tambahkan perasa vanilla.
• Masukkan roti yang sudah diblender tadi kedalam adonan agar-agar. Jangan lupa pula untuk menambahkan margarin. Aduk dan ratakan adonan supaya semua menyatu dengan baik.
• Jika adonan tersebut sudah mendidih maka matikan kompor dan siapkan dua wadah terpisah.
• Tuangkan adonan puding ke dalam wadah tersebut dengan takaran yang sama.
• Pada salah satu adonan masukkan coklat bubuk yang sudah dicairkan tadi, lalu aduk-aduk hingga merata.
• Siapkan cetakan puding lalu tuangkan adonan secara bergantian menggunakan sendok sayur. Menuangkan secara selang-seling ini nantinya akan menghasilkan tampilan coklat putih seperti motif zebra.
• Lakukan proses menuang hingga habis kemudian biarkan puding dingin dan mengeras di suhu ruangan.
• Jika uap panas sudah habis maka Anda bisa menyimpannya ke dalam lemari es.
• Puding yang sudah dingin bisa dikeluarkan dari lemari es. Potong-potong sesuai selera kemudian tata diatas piring saja.
• Puding roti agar-agar zebra pun siap dinikmati.

Tips:

• Bagi kamu pecinta kopi, bisa juga lho menambahkan kopi pada larutan cokelat. Gunakan kopi tanpa ampas supaya lebih nikmat dan tidak merusak tekstur pudding.
• Bahan cokleat bubuk juga bisa kamu ganti dengan susu coklet bubuk. Namun perhatikan susu tersebut sudah mengandung gula atau tidak. Jika susu bubuk mengandung gula maka kurangi penggunaan gula pasir agar tidak terlalu manis.
• Tuangkan agar-agar kedalam air dingin supaya tidak bergerindil.
• Selama proses memasak agar-agar harus terus diaduk supaya tidak lengket pada bagian bawah panci. Selain itu, hal ini juga mencega agar-agar meluber.
• Jika ingin mendapatkan tekstur yang sedikit lebih keras maka bisa menambahkan 1 bungkus agar-agar lagi.

Kamu bisa menggunakan agar-agar Dunia Rajawali MamaSuka untuk membuat puding yang lezat. Agar-agar Mamasuka sudah beraroma vanilla sehingga kamu tidak perlu lagi memberikan tambahan aroma. 

Agar-agar juga tersedia dalam berbagai warna sehingga kamu bisa membuat puding warna-warni yang cantik. Kreasi resep lainnya yang bisa kamu coba dengan agar-agar ini yaitu puding buah, agar-agar santan dll.