
Resep Kiriman Dari
Editor MamaSuka
Resep Pancake Simple dengan Ide Topping Menarik dan Enak

Siapa yang tidak suka pancake atau panekuk? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, baik sebagai sarapan yang mengenyangkan ataupun camilan sore yang menyenangkan.
Pancake memiliki tekstur yang lembut dan kenikmatan rasa yang bisa dipadukan dengan berbagai macam topping. Tak heran jika pancake menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin menikmati hidangan yang simpel, tapi tetap menggugah selera.
Resep Pancake Terbaik & Lezat
Bagi sebagian orang, membuat pancake mungkin terdengar rumit. Namun kenyataannya, Anda bisa membuat pancake sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Keistimewaan pancake terletak pada fleksibilitasnya.
Anda bisa menambahkan berbagai bahan dan topping sesuai selera, menjadikannya pilihan sempurna untuk berbagai kesempatan.
Mulai dari sarapan pagi yang menyehatkan hingga hidangan penutup yang memanjakan lidah, pancake bisa memenuhi semua keinginan tersebut. Membuat pancake yang lembut dan lezat bukanlah hal yang sulit. Berikut adalah resep pancake yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan
- Tepung terigu 100 gr, ayak dan masukkan ke dalam wadah terpisah.
- Susu cair 250 ml, masukkan ke dalam wadah terpisah.
- Sedikit garam untuk memberikan rasa.
- Telur 1 butir, pisahkan bagian kuning dan putihnya. Masukkan masing-masing ke dalam dua wadah terpisah.
- Margarin secukupnya untuk olesan wajan.
Cara Membuat
- Siapkan wadah untuk adonan panekuk. Masukkan tepung terigu, kuning telur, dan garam. Aduk rata menggunakan whisk atau spatula hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Gunakan mixer untuk mengocok putih telur hingga mengembang dan kaku. Setel kecepatan tinggi untuk hasil terbaik.
- Setelah itu, masukkan adonan putih telur ke dalam adonan tepung terigu secara perlahan. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga tercampur merata.
- Siapkan wajan anti lengket atau teflon di atas kompor dengan api kecil. Oleskan sedikit margarin pada permukaan wajan.
- Setelah wajan cukup panas, tuangkan adonan panekuk sekitar 2.5 sendok sayur ke atas wajan. Tutup wajan dengan penutup dan tunggu beberapa menit hingga bagian bawah panekuk berwarna kecoklatan.
- Balik pancake dengan hati-hati dan masak hingga kedua sisi matang sempurna.
- Angkat panekuk dari wajan dan letakkan di atas piring. Tambahkan dua scoop es krim di atasnya, siram dengan sirup maple, dan tambahkan sedikit coklat leleh di atasnya
- Panekuk sederhana dan lezat siap dinikmati!
Dengan mengikuti resep sederhana ini, Anda bisa membuat panekuk yang tidak hanya enak, tetapi juga bisa disesuaikan dengan topping favorit Anda. Siapa pun bisa mencobanya, bahkan jika Anda belum berpengalaman dalam memasak.
Ide Topping Menarik untuk Pancake
Anda bisa menambahkan berbagai bahan sesuai selera untuk membuat hidangan ini semakin spesial. Berikut adalah beberapa ide topping yang bisa digunakan:
1. Es Krim
Topping yang satu ini memberikan sensasi dingin yang menyegarkan. Pilih rasa es krim favorit Anda, seperti vanila, cokelat, atau stroberi, untuk menemani panekuk Anda.
2. Selai Buah
Selai stroberi, blueberi, atau rasberi, bisa menjadi pilihan topping yang menyegarkan dan menambah rasa manis alami pada pancake.
3. Telur Mata Sapi
Jika ingin panekuk yang lebih mengenyangkan, cobalah menambahkan telur mata sapi di atasnya. Lelehan kuning telur yang lembut menambah kenikmatan pada setiap gigitan.
4. Nutella
Topping coklat yang satu ini memang sudah terkenal sebagai pasangan sempurna untuk berbagai jenis makanan. Coklat hazelnut yang kaya rasa memberikan sentuhan manis yang luar biasa.
5. Mix Berry & Pisang
Kombinasi buah berry dan pisang bisa memberikan kesegaran dan nutrisi lebih pada panekuk Anda. Ini juga cocok bagi yang ingin panekuk dengan sentuhan lebih sehat.
6. Daging Asap
Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang lebih gurih, tambahkan irisan daging asap di atas panekuk. Paduan manis dan gurih dari sirup maple dan daging asap bisa menciptakan rasa yang sangat lezat.
7. Madu
Madu bisa menjadi alternatif sirup yang lebih sehat. Rasanya yang manis alami cocok dipadukan dengan kelembutan panekuk.
Dengan berbagai pilihan topping ini, Anda dapat membuat panekuk sesuai dengan selera pribadi, baik itu rasa manis, gurih, ataupun kombinasi keduanya.
Tips agar Pancake Tidak Lengket
Dalam hal menghindari panekuk yang lengket pada wajan, berikut adalah beberapa tips agar panekuk Anda tidak lengket dan bisa matang dengan sempurna:
1. Gunakan Wajan Anti Lengket
Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, sangat disarankan untuk menggunakan wajan anti lengket yang masih dalam kondisi baik, bersih, dan bebas dari goresan.
Wajan yang sudah kotor atau memiliki goresan di permukaannya dapat menyebabkan adonan panekuk menempel, sehingga panekuk sulit dibalik atau bahkan hancur.
Goresan pada wajan bisa merusak lapisan anti lengketnya, yang pada akhirnya akan membuat proses memasak menjadi lebih sulit dan hasilnya kurang maksimal.
Oleh karena itu, pastikan wajan yang Anda gunakan dalam keadaan utuh dan terawat agar panekuk dapat matang dengan sempurna dan tidak menempel di permukaannya.
2. Bersihkan Wajan setelah Menggunakan
Setelah Anda selesai memasak panekuk, sangat penting untuk segera membersihkan wajan agar sisa minyak atau margarin yang tertinggal tidak menempel pada permukaannya.
Jika dibiarkan, sisa-sisa bahan ini bisa mengeras dan membuat lapisan anti lengket pada wajan menjadi kurang efektif.
Dengan membersihkan wajan setelah setiap penggunaan, Anda akan memastikan bahwa lapisan anti lengket tetap terjaga dengan baik, sehingga wajan siap digunakan kembali untuk memasak panekuk berikutnya tanpa khawatir adonan akan menempel.
Proses pembersihan yang rutin juga akan memperpanjang umur wajan Anda, menjaga kualitasnya, dan membuat setiap panekuk yang Anda masak selalu sempurna.
3. Jangan Membaliknya Terlalu Cepat
Cobalah untuk tidak membalik panekuk terlalu cepat. Tunggu hingga bagian bawah panekuk terlihat kecokelatan sebelum membaliknya. Hal ini akan membantu panekuk matang secara merata.
4. Gunakan 2 Wajan Sekaligus
Jika Anda ingin membuat panekuk dalam jumlah banyak, gunakan dua wajan sekaligus. Ini akan membantu Anda memasak panekuk lebih cepat dan menghindari adonan yang terlalu lama dibiarkan.
Dengan mengikuti tips ini, Anda bisa mendapatkan panekuk yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki tekstur yang sempurna tanpa lengket di wajan.
Membuat pancake ternyata sangat mudah dan menyenangkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan beberapa langkah mudah, Anda sudah bisa menikmati pancake yang lezat di rumah.
Selain itu, Anda bisa bereksperimen dengan berbagai topping menarik untuk menciptakan rasa yang berbeda-beda sesuai dengan selera Anda. Bagi Anda yang ingin lebih praktis, ada juga pilihan pancake mix seperti yang ditawarkan oleh Mamasuka.
Dengan Pancake Mix Mamasuka, Anda bisa membuat pancake yang lembut dan nikmat tanpa perlu repot menyiapkan berbagai bahan. Cukup ikuti instruksi yang ada, dan pancake lezat siap disajikan.
Dengan menggunakan bahan instan dari Mamasuka, Anda bisa membuat pancake lebih mudah dan lebih cepat, sehingga cocok untuk semua orang, bahkan bagi Anda yang sibuk sekalipun!