Pancake Burger untuk Si Kecil Biar Lahap dan Happy! Tanggal publis: Kamis, 11 Mei 2023

Biar menu untuk si kecil kesayangan bervariasi dan tentu saja bikin dia happy dan lahap makan, ada resep pancake burger dari Dhila Sina (IG @dhilasina). Penulis buku 40 Set Menu Sehari-Hari ini dengan senang hati berbagi resep jitu membuat Pancake Burger. Mari dicoba, Foodlovers!

Bahan-bahan:

• 1 bungkus tepung Pancake Mix MamaSuka
• 150 ml air

Bahan patty:

• 250 gram daging giling
• 1 butir telur
• ½ buah bawang bombai dicincang
• 2 lembar roti tawar tanpa kulit dipotong kecil-kecil
• Susu cair secukupnya
• Garam, merica hitam, dan pala bubuk sesuai selera

Bahan pelengkap:

• Daun selada
• Timun yang diiris
• Tomat yang diiris
• Keju lembaran
• Saus tomat & mayo

Cara membuat: 

• Pancake: campurkan tepung Pancake Mix MamaSuka dengan air dan aduk rata. Lalu, panaskan pan anti lengket, olesi dengan sedikit minyak, kemudian tuang beberapa sendok adonan untuk dimasak dengan api kecil sampai terlihat kecokelatan. Balik dan masak sampai matang.

• Patty: rendam roti dengan susu cair secukupnya (hanya sampai roti lembab saja), lalu hancurkan dengan garpu sampai halus. Kemudian, campur dengan daging giling, telur, bombai, garam, merica hitam dan pala bubuk sampai rata. Bagi menjadi beberapa bagian, lalu panggang di pan anti lengket hingga matang.

• Proses akhir: ambil satu pancake yang sudah jadi, beri daun selada, timun dan tomat, tumpuk dengan patty, saus tomat, keju lembaran, patty lagi, kemudian mayonais, selada dan terakhir ditutup dengan pancake lagi.

Foodlovers, saatnya kamu sajikan pancake burger ini selagi hangat, ya. Bisa juga untuk menu makanan anggota keluarga lainnya, bukan hanya untuk si kecil. Oh iya, Foodlovers bisa follow Instagram Dhila Sina buat ide-ide masak, lho!