Rekomendasi Makanan Diet dan Sehat dari Mamasuka dan Tips Membuatnya Tanggal publis: Rabu, 30 April 2025

 Ketika menurunkan berat badan, memilih menu diet yang sehat adalah prioritas utama. Sebisa mungkin, menu yang dipilih harus rendah kalori, tetapi tetap memiliki gizi yang cukup.

Namun, banyak yang salah mengira jika makanan rendah kalori itu memiliki rasa yang hambar dan tidak enak. Alhasil, banyak yang gagal diet karena tidak menyukai menu makanan diet.

Padahal, dengan menerapkan resep yang tepat, Anda juga bisa menghasilkan makanan diet sehat yang tetap menggugah selera. Penasaran resep apa saja yang bisa Anda coba? Yuk simak delapan rekomendasinya berikut ini!

8 Menu Diet Sehat dan Tips Praktis Membuatnya

Dari mulai urap sayur hingga sup jagung dan wortel, inilah macam-macam menu yang bisa diaplikasikan dalam menu sehat untuk diet Anda.

1. Urap Sayur

Urap sayur adalah makanan yang sangat direkomendasikan untuk diet. Ini karena kandungan sayurnya yang membuat urap sayur kaya serat dan rendah kalori. Urap sayur juga mampu memenuhi kebutuhan gizi Anda berkat kandungan antioksidan, vitamin, serta fitonutrien.

Tak hanya itu, kelapa parut yang digunakan sebagai campuran bumbu menyediakan kandungan lemak sehat. Karena ini, urap sayur menjadi paket komplit untuk menu menurunkan berat badan yang sehat.

Namun, ada beberapa tips yang perlu Anda terapkan saat memasak urap sayur agar kandungan baiknya tidak hilang. Saat mengukus sayur, usahakan untuk memperhatikan jenis sayuran yang digunakan. Pasalnya, setiap sayuran memiliki waktu kukus ideal yang berbeda.

Untuk keperluan diet, Anda juga bisa sangrai kelapa dengan bumbu di api kecil. Pastikan Anda mengaduknya secara terus menerus agar tidak menggumpal atau gosong.

2. Tumis Taoge Wortel

Taoge dan wortel, keduanya adalah kombinasi yang sangat pas untuk menu diet yang sehat. Kedua sayuran ini sama-sama mengandung sedikit kalori sehingga cocok untuk kebutuhan menurunkan berat badan.

Disamping sedikitnya kalori, taoge juga memiliki kandungan nutrisi dan serat yang memberikan efek kenyang lebih lama. Wortel pun mengandung nutrisi yang padat, seperti vitamin, mineral, protein, dan serat.

Dalam membuat tumis taoge wortel untuk diet, Anda bisa siapkan bahan dan bumbu pendukung seperti biasa. Hanya saja, untuk menghindari lemak jenuh, Anda disarankan untuk tidak menggunakan minyak saat menumis.

Jika terpaksa untuk menggunakannya, Anda bisa menggunakan alternatif lain selain minyak sawit. Contohnya, minyak kelapa, minyak zaitun, dan minyak safflower. Jenis minyak tersebut mengandung lemak jenuh yang lebih sehat dan tak mudah disimpan di jaringan lemak.

3. Sop Dada Ayam

Sop dada ayam memiliki kandungan tinggi protein dan rendah kalori yang baik untuk diet. Protein yang ada pada ayam akan membantu membakar kalori sehingga dapat meningkatkan rasa kenyang. 

Selain itu, protein juga bisa menekan produksi hormon ghrelin, hormon yang bisa menimbulkan rasa lapar. Bukan hanya kaya akan proteinnya saja, mengonsumsi sup dada ayam juga bisa meningkatkan asupan serat, vitamin, dan mineral.

Untuk mengonsumsi sop dada ayam sebagai menu diet, Anda bisa campurkan daging ayam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan serta bumbu sop Mamasuka. Dibuat dari rempah pilihan, bumbu satu ini cocok untuk membuat aneka sop tanpa harus menambahkan bumbu lain.

Jangan lupa untuk memasukkan sayur kesukaan, seperti buncis, wortel, atau brokoli untuk menambah nikmat masakan sop Anda.

4. Sayur Bening Bayam

Bayam, selain baik dikonsumsi untuk sehari-hari, juga bisa menjadi masakan diet yang kaya nutrisi. Melalui kandungan senyawa thylakoids, mengonsumsi bayam bisa membantu Anda meningkatkan rasa kenyang hingga 2 jam setelah makan.

Sebab alasan ini, bayam begitu disarankan untuk diet, terutama untuk mencegah makan yang berlebihan. Jika ingin memasaknya sebagai sayur bening, Anda juga bisa tambahkan sayuran lain seperti wortel untuk melengkapi kandungan gizi dari bayam.

5. Sop Tahu Udang

Sop untuk diet sering kali disarankan agar dikonsumsi dengan bahan makanan yang kaya nutrisi seperti tahu dan udang. Tidak hanya kalorinya yang rendah, tahu juga diperkaya dengan protein nabati yang baik untuk metabolisme tubuh. 

Sementara itu, udang juga memiliki nutrisi lengkap berupa yodium, asam lemak omega-3, dan vitamin B12. Kandungan tersebut bagus untuk menambah massa otot, meningkatkan kekebalan tubuh selama Anda menurunkan badan.

Anda bisa memasak sop tahu udang sebagaimana resep pada umumnya dan menambahkan bumbu sop Mamasuka yang punya kandungan lengkap untuk meningkatkan cita rasa menu makanan diet Anda.

6. Salad Selada Saus Kacang

Salad selada saus kacang direkomendasikan sebagai menu diet sehat karena memiliki kandungan rendah lemak. Selain itu, kandungan seratnya yang tinggi juga mampu untuk membantu kelancaran pencernaan.

Bagi kebanyakan orang yang berfokus menjalankan diet dengan mengonsumsi sayur, salad ini bisa menjadi opsi terbaik. Untuk membuatnya, Anda bisa mencampur selada dengan sayuran lain seperti kol ungu dan kol hijau ke dalam mangkok. 

Pastikan sayuran sudah dicuci dengan bersih. Selanjutnya, tambahkan selai kacang, sirup maple, cuka apel, minyak wijen, dan garam secukupnya, lalu aduk hingga merata. Tambahkan irisan kacang almond atau biji wijen sebagai pelengkap. 

7. Brokoli Tahu Saus Tiram

Dengan kandungan serat yang tinggi, brokoli bisa menjadi bahan andalan menu diet Anda. Kandungan serat tersebut mampu menjaga perut kenyang lebih lama. 

Akan lebih baik lagi jika mengombinasikannya dengan bahan makanan tinggi protein seperti tahu. Mengolah brokoli dan tahu juga tidak sulit. 

Pertama-tama, Anda bisa mengukus tahu sekitar 10 menit. Lalu, tumis tahu dengan bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak rendah lemak jenuh. Tambahkan brokoli, saus tiram, air, dan masak hingga matang.

Lebih disarankan untuk mengonsumsi tumis brokoli tahu ini dengan nasi merah. Santapan diet Anda pun akan jadi lebih nikmat, namun tetap sehat. 

8. Sop Jagung dan Wortel

Satu lagi menu diet yang tidak kalah baik untuk dicoba yaitu sop jagung wortel. Jagung mampu memberikan rasa kenyang lebih lama dan baik untuk kesehatan tulang. Di samping itu, jagung juga punya kandungan vitamin C, A, dan antioksidan.

Dipadukan dengan wortel, keduanya bisa menjadi makanan yang tinggi nutrisi selagi membantu Anda menurunkan berat badan. Untuk memasaknya, tumis bawang putih dengan mentega hingga harum. Tuang air dan tambahkan jagung serta wortel.

Jika sudah mendidih, Anda bisa menambahkan bumbu sop Mamasuka tanpa perlu menambahkan bumbu lain. Anda juga boleh tambahkan telur dan aduk sampai tercampur merata. Tunggu hingga sop matang dan siap disajikan.

Diet Tetap Menggugah Selera dengan Bumbu Sop Mamasuka

Demikian delapan macam menu diet yang sehat dan kaya nutrisi. Resep-resep di atas membuktikan jika makanan diet rendah kalori tidak harus hambar. 

Anda bisa kreasikan masakan diet dengan memadukan bumbu yang pas agar masakan diet tetap bisa disantap dengan nikmat. Dengan bumbu lengkap dari rempah pilihan, bumbu sop Mamasuka bisa jadi pilihan terbaik untuk menambah cita rasa masakan diet Anda. 

Kandungannya yang komplit membuat Anda tidak perlu lagi menambahkan rempah apapun lagi. Rasa masakan pun semakin nikmat dan diet tetap terjaga.