Bikin Udang Saus Singapore Pakai Bumbu Saus Tiram!

MamaSuka dan Kokiku TV (@kokiku.tv) berkolaborasi membuat menu udang saus Singapore, yaitu menu khas dari negeri Singapura yang kaya akan bumbu. Kreasi di menu ini menggunakan bumbu MamaSuka Delisaos Saus Tiram untuk menciptakan rasa gurih dan manis. Catat resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 5 udang besar
• 5 roti mantao digoreng
• Parsley untuk garnish
• Cabe iris untuk garnish

Bahan saus:

• 3 sendok makan minyak
• 6 buah cabai merah
• 6 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 20 gram jahe
• 180 gram saus tomat
• 1 sendok makan MamaSuka Delisaos Saus Tiram
• 1 sendok makan tauco
• 600 ml kaldu ayam
• 2 butir telur

Cara membuat: 

• Blender 6 cabai merah, 6 siung bawang merah, 6 siung bawang putih dan 20 gram jahe untuk bumbu cabai
• Panaskan 3 sendok makan minyak, lalu tumis bumbu cabai hingga harum
• Tambahkan 180 gram saus tomat, 1 sendok makan MamaSuka Delisaos Saus Tiram, 1 sendok makan tauco, dan 600 ml kaldu ayam. Kemudian, aduk rata dan didihkan
• Tambahkan udang  pada bumbu tersebut dan didihkan kembali
• Angkat udang lalu masukkan kocokan telur ke dalam sisa saus. Tunggu hinga 10 detik, kemudian diaduk
• Sajikan saus dengan udang dan mantao goreng.

Foodlovers, ayo segera catat resep udang saus Singapore ini! Supaya varian menu masakan sehari-hari lebih menarik dan nggak membosankan. Selamat mencoba!