Tips! Makanan Jadi Lebih Enak dengan Nori Tabur (Gim Bori) Mamasuka

Nori, atau rumput laut panggang, adalah bahan yang bisa membuat makanan terasa lebih enak untuk dinikmati karena rasanya yang khas. Saat ini, banyak jenis rumput laut panggang yang tersedia untuk berbagai variasi makanan. Mulai dari rumput laut panggang lembaran hingga rumput laut panggang tabur. Namun, Anda bisa memilih versi tabur karena lebih praktis dan cocok untuk tingkatkan rasa gurih pada makanan. 

Selain menggunakan rumput laut panggang, Anda juga bisa menerapkan berbagai tips pada artikel ini agar makanan terasa lebih enak. Tentu saja dipadukan dengan rumput laut panggang tabur ‘Gim Bori Mamasuka’ yang membuat ketagihan.

7 Tips Membuat Makanan Lebih Enak dengan Nori Tabur Gim Bori Mamasuka

Ada cara simple dan sederhana untuk Anda yang ingin mendapatkan rasa umami pada makanan. Simak selengkapnya melalui tips-tips di bawah ini:

1. Seimbangkan Garam dengan Zat Asam

Garam merupakan salah satu kunci agar rasa makanan menjadi enak. Anda perlu tahu porsi garam yang tepat agar rasanya tidak terlalu asin. Bila asinnya berlebihan, makanan berakhir rusak serta kurang baik untuk dikonsumsi.

Tetapi, Anda pasti sering mengalami kejadian ketika rasa makanan masih terasa hambar walau telah menambahkan garam yang cukup. Saat inilah Anda perlu menambahkan zat asam, seperti perasan lemon atau cuka, untuk menyeimbangkan serta memperbaiki rasa makanan. 

Anda bisa menambahkan satu sendok cuka atau perasan lemon secukupnya, lalu lakukan tes rasa kembali untuk mengecek apakah makanan telah terasa enak. Ini menjadi tips menyelamatkan makanan agar Anda tidak berakhir menambahkan garam terlalu banyak ke dalam makanan.  

1. Campur Rempah Kering dan Bumbu dengan Lemak

Makanan Indonesia identik dengan rasa rempah serta bumbunya yang kuat. Anda bisa memaksimalkan rasa rempah dan bumbu agar makanan semakin enak. Tipsnya adalah dengan memasak atau menumis rempah dan bumbu menggunakan lemak seperti mentega atau butter. Cukup masak satu atau dua menit hingga tercium aroma rempah dan bumbu yang harum.

Langkah memasak rempah dan bumbu dengan mentega atau butter tersebut dilakukan sebelum Anda menambahkan lebih banyak cairan ke masakan. Kemudian, Anda juga bisa menerapkan tips ini untuk memasak bahan yang harum seperti bawang bombay.

Lebih jelasnya, tumis bawang bombay menggunakan mentega hingga tercium bau harumnya. Anda sebaiknya menumis bawang bombay ketika sayuran sudah matang untuk mengeluarkan aroma bawang bombay yang lebih maksimal. 

Selain itu, Anda juga bisa menaburkan  Gim Bori Mamasuka ketika masakan siap disajikan. Nori tabur gimbori ini memiliki cita rasa gurih karena dipanggang serta dicampur bumbu-bumbu pilihan. Jadi, cocok untuk menaikkan level masakanmu agar semakin umami!

1. Siapkan Bawang Saat Akan Dimasak

Bawang putih, bawang merah, serta bawang bombai memiliki aroma dan rasa yang tajam. Aroma dan rasa tersebut akan semakin keluar ketika bawangnya dipotong. Itulah mengapa, Anda disarankan untuk tidak memotong bawang di awal. Sebaiknya, siapkan dan potong bawang ketika proses masak hampir selesai dan memasuki tahap akhir. 

Cara tersebut membuat aroma masakan lebih harum mengingat bawangnya belum terlalu lembek dan layu. Apabila ingin mengonsumsi bawang mentah, Anda sebaiknya merendam terlebih dahulu bawang dengan soda kue dan juga air. 

Soda kuenya cukup satu sendok makan per satu cangkir air untuk menghasilkan larutan yang cukup. Ini berlaku baik untuk bawang yang diiris maupun dicincang. 

Untuk bawang merah, memasukkannya ke dalam larutan soda kue akan mengurangi rasa pedas pada bawang. Jangan lupa untuk mencuci bawang sebelum Anda menggunakannya. 

1. Mengeringkan Daging Menggunakan Tisu Dapur

Jika ingin makanan berbahan dasar daging lebih kaya rasanya, pastikan Anda mengeringkan daging terlebih dahulu dengan tisu dapur. Ini mengingat daging-dagingan seperti sapi, ayam, kambing, dan ikan, memiliki lapisan yang lembap pada bagian luarnya. 

Oleh karena itu, Anda perlu menghilangkannya agar bumbu dapat meresap dengan optimal terutama ketika daging dibakar. Tips yang dapat Anda terapkan adalah mengeringkan daging menggunakan tisu dapur ataupun tisu handuk. 

Tepuk-tepuk tisu ke sisi luar dari daging yang akan Anda masak hingga lapisan lembap yang awalnya menutupi daging berkurang. Hasilnya, makanan berbahan dasar daging menjadi lebih enak karena bumbu lebih menyerap dan memperkaya makanannya. 

1. Menambahkan Gim Bori Mamasuka

Tips praktis selanjutnya agar makanan terasa lebih umami adalah menambahkan Gim Bori Mamasuka. Nori tabur gimbori akan memberikan rasa gurih, asin, dan manis ke makanan sehingga lebih menyenangkan untuk dinikmati. Rumput laut panggang ini dicampurkan dengan berbagai bumbu berkualitas, sehingga terjamin ketahanannya hingga 12 bulan.

Anda bisa menambahkan rumput laut panggang tabur ini pada makanan berat seperti nasi goreng, mie rebus, mie goreng, hingga makanan ringan seperti camilan. Bahkan, Anda bisa menikmati rumput laut panggang tabur ini hanya dengan nasi putih saja! Siapapun yang kurang nafsu makan akan langsung lahap jika menambahkan taburan rumput laut panggang Gim Bori Mamasuka!

Bagaimana tidak, rumput laut panggang ini sebenarnya sudah memiliki rasa asin dan manis alami dari laut. Rumput laut juga kaya akan vitamin dan mineral. Bukan hanya pelengkap hidangan saja, rumput laut juga menjadi opsi protein nabati yang rendah kalori. Jadi, nori akan membuat makananmu umami sekaligus lebih bergizi.

1. Masukkan Bahan Masakan ke Panci yang Panas

Anda sebaiknya tidak memasukkan bahan masakan ke dalam panci yang belum panas jika ingin hasil masakan terasa enak. Sebab, bahan tersebut akan menyerap minyak secara berlebihan dan merusak cita rasa orisinal bahannya. Itulah mengapa, masukkan dan masak bahan-bahan ketika minyak dalam panci sudah benar-benar panas. 

Untuk memastikan minyak sudah panas atau belum, Anda dapat menggerak-gerakkan panci atau wajan. Minyak dengan tingkat panas yang pas akan terlihat menggelinding seperti bola. Begitu pula ketika Anda memasukkan bahan makanan ke dalam panci, yang akan mengeluarkan bunyi khas sizzling (mendesis).

Perhatikan juga panci atau wajan ketika memasak. Jangan sampai menjadi terlalu panas sampai akhirnya mengeluarkan asap. Jadi, panasnya memang harus pas agar hasil masakan matang sempurna dan enak untuk dinikmati bersama nori tabur panggang Mamasuka. 

1. Manfaatkan Sisa Bumbu di Panci

Bukan semata-mata mubazir, namun memanfaatkan sisa-sisa bumbu di panci juga membantu membuat makanan lebih enak. Bumbu yang menempel pada dasar panci akan menjadi kecokelatan dan seperti karamel. Rasanya pun gurih, sehingga bisa menjadi penyedap rasa pada masakan selanjutnya. 

Anda dapat membasahi panci yang masih panas dan memiliki sisa bumbu tersebut dengan cairan seperti kaldu. Lalu, kikislah sisa lemak dan bumbunya menggunakan sendok kayu. Anda bisa menambahkannya ke rebusan, sup, ataupun saus untuk meningkatkan cita rasanya. 

Berbagai tips tersebut akan membuat makanan lebih enak terutama dengan menambahkan nori tabur Gim Bori Mamasuka. Rumput laut panggang ini lebih praktis untuk dinikmati di masa kini, karena hanya perlu ditaburkan ke makanan favorit Anda. Rasa makanan pun langsung menjadi umami dan membuat ketagihan! Jadi, andalkan rumput laut panggang tabur Gim Bori dari Mamasuka untuk temani keseharian Anda dengan makanan enak!