Resep Rice Bowl Ikan Suir Nori Tabur Gim Bori yang Cocok untuk Bekal Anak Tanggal publis: Kamis, 23 Juli 2026

Menyiapkan bekal untuk anak tidak hanya sekadar enak, tetapi harus tetap bergizi dan memiliki tampilan lucu serta menyenangkan agar anak tertarik untuk memakannya. 

Baca Juga: Resep Rice Bowl Ayam Saus Madu Korea untuk Bekal Suami

Namun karena kesibukan di pagi hari, tidak sedikit orang tua yang kebingungan untuk membuat bekal yang memenuhi kriteria di atas dan tetap mudah untuk dibuat. 

Jika Anda mengalami hal serupa, maka Anda sedang membaca artikel yang tepat. Rice bowl ikan suwir dengan taburan nori Gim Bori MamaSuka bisa menjadi pilihan bekal untuk anak. Berikut resepnya untuk Anda. 

Resep Rice Bowl Ikan Suir dengan Nori Tabur

Salah satu ikan yang bisa digunakan dalam resep rice bowl ikan suir dengan nori tabur adalah ikan tongkol. Berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan dan cara pembuatannya:

1. Bahan-Bahan Pembuatan 

Takaran bahan-bahan berikut sudah disesuaikan untuk anak-anak: 

• 500 gram ikan tongkol 
• 2 buah cabai merah besar yang dibuang bijinya untuk memberikan warna, bahan ini bersifat opsional 
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah 
• 1 cm lengkuas yang dimemarkan 
• 1 batang serai yang dimemarkan
• 5 lembar daun jeruk 
• 2 lembar daun salam
• ½ sendok teh garam 
• 1 sendok makan air asam jawa 
• ½ sendok teh kaldu jamur atau penyedap rasa 
• Daun kemangi
• 100-150 ml minyak goreng
• Gim Bori Original Secukupnya 

2. Cara Pembuatan Rice Bowl Ikan Suir 

Setelah bahan-bahan siap, Anda bisa segera membuat rice bowl ikan suir dengan mengikuti cara berikut:

• Siapkan ikan tongkol terlebih dahulu dengan membersihkannya. Untuk mengurangi amis Anda bisa membersihkan dengan jeruk nipis. 
• Kemudian balur sedikit tepung agar saat digoreng ikan tidak lengket di wajan. 
• Anda juga bisa goreng utuh atau memfillet-nya terlebih dahulu 
• Goreng sampai ikan tongkol berubah sedikit kecoklatan. Pastikan daging ikan tidak menjadi sangat kering. 
• Setelah matang dan agak dingin, Anda bisa menyuwirnya kecil-kecil. Hindari suwiran terlalu tipis agar tidak hancur saat pengolahan selanjutnya.
• Cincang kasar cabai besar, bawang merah, bawang putih. Kemudian tumis lengkuas, bumbu cincang, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum dan langunya hilang. 
• Anda bisa menumis bumbu tersebut dengan minyak yang tadinya digunakan untuk menggoreng ikan. 
• Tambahkan garam, gula, dan penyedap. 
• Masukkan suwiran ikan tongkol, aduk sejenak, dan masukkan air asam jawa. 
• Masak sejenak, kemudian tambahkan daun kemangi, masak lagi hingga daun layu. Tapi jangan sampai berubah warna. 
• Ikan tongkol siap disajikan sebagai rice bowl dan taburan nori sebagai pelengkap rasa gurih serta tampilan

Manfaat Ikan Tongkol untuk Kesehatan 

Ikan tongkol menjadi pilihan masyarakat Indonesia karena harganya yang terjangkau tetapi memiliki manfaat kesehatan yang banyak. 

Apalagi dengan berbagai kandungan nutrisi di dalamnya. Seperti protein, lemak, omega-3 (EPA dan DHA), vitamin, dan mineral. Berikut beberapa manfaat ikan tongkol untuk kesehatan:

1. Pendukung Fungsi Memori dan Otak 

Kandungan DHA yang berada di dalam ikan tongkol menjadi komponen utama dalam pembentukan sel-sel saraf di otak. 

Asupan DHA bisa meningkatkan konsentrasi dan daya ingat anak. Sementara itu untuk ibu hamil, omega-3 akan sangat penting untuk membantu perkembangan sistem saraf dari janin. 

2. Mencegah Terjadinya Anemia 

Anemia merupakan penyakit yang ditandai dengan adanya kekurangan sel darah merah pada tubuh. Kondisi tersebut disebabkan karena asupan zat besi yang tidak mencukupi. 

Ikan tongkol yang kaya akan zat besi bisa membantu mencegah penyakit anemia ini. Untuk Anda ketahui, pada 100 gram ikan tongkol bisa memenuhi kurang lebih 18% kebutuhan zat besi per hari. 

3. Meningkatkan Kesehatan Tulang 

Ikan tongkol juga mengandung vitamin D dan kalsium sehingga dapat membantu menjaga kesehatan tulang. 

Kalsium bekerja sama dengan fosfor akan membentuk mineral yang mampu menjaga kepadatan tulang. Sementara itu Vitamin D membantu menyerap mineral kalsium. 

4. Kesehatan Kelenjar Tiroid Meningkat 

Kandungan selenium pada ikan tongkol lah yang berperan dalam manfaat satu ini. Untuk Anda ketahui, kelenjar tiroid yang ada di leher berfungsi mengatur metabolisme, mempertahankan level energi tubuh, dan menghasilkan hormon. 

Jika kelenjar terganggu, maka seseorang bisa mengalami perubahan berat badan, buang air besar, dan masih banyak lagi. 

Baca Juga: Bekal Piknik, Resep Nugget Rice Bowl yang Praktis saat Liburan Sekolah

Tips Menyajikan Rice Bowl Ikan Suir untuk Bekal Anak 

Rice bowl ikan suir menjadi pilihan bekal yang praktis, lezat, mudah disantap anak, dan tetap sehat. Agar anak lebih tertarik dan menikmati bekalnya, berikut tips penyajian rice bowl yang bisa Anda terapkan:

1. Pilih Ikan yang Sudah Bebas Duri 

Pastikan Anda telah membersihkan ikan dari duri sebelum disuwir agar lebih aman untuk anak-anak. 

Potongan ikan yang kecil dan bertekstur lembut juga akan memudahkan anak saat makan sehingga tidak perlu repot-repot memilah duri. Selain itu, saat ikan bebas duri anak-anak terhindar dari kemungkinan menelan duri. 

2. Gunakan Nasi yang Pulen 

Nasi yang pulen mudah dibentuk dan tidak mudah berantakan di dalam kotak bekal. Biarkan nasi sedikit hangat sebelum Anda masukkan ke dalam wadah bekal agar tidak menghasilkan uap air terlalu banyak. 

3. Tambahkan Sayuran Berwarna 

Lengkapi rice bowl anak dengan sayuran warna-warni. Seperti brokoli, jagung manis, wortel, buncis, atau edamame. 

Selain menambah nutrisi, warna-warni sayuran juga dapat membuat bekal anak terlihat lebih menarik sehingga anak lebih semangat untuk menghabiskannya. 

4. Taburkan Nori Sebelum Bekal Ditutup 

Tambahkan Nori Tabur Gim Bori Original dari MamaSuka di atas nasi atau ikan suir. Taburan nori ini akan memberikan cita rasa gurih dan aroma khas. Sehingga membuat menu sederhana anak terasa lebih lezat dan berpotensi disukai anak. 

5. Gunakan Wadah Bekal Bersekat 

Kotak makan dengan beberapa sekat akan membantu memisahkan nasi, ikan, sayuran, dan buah agar tidak tercampur. Penyajian yang rapi akan membuat bekal anak terlihat lebih menarik sekaligus menjaga tekstur setiap makanan. 

6. Bumbui dengan Rasa yang Ringan 

Hindari penggunaan cabai atau bumbu yang terlalu tajam. Gunakan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, sedikit garam, dan kaldu secukupnya agar rasa lebih gurih alami ikan tetap terasa. 

7. Sesuaikan Porsi dengan Usia Anak 

Berikan porsi rice bowl yang sesuai dengan usia, nafsu makan, dan aktivitas anak. Anak usia prasekolah umumnya membutuhkan porsi yang lebih kecil dibandingkan anak usia sekolah dasar yang memiliki aktivitas lebih padat. 

Bekal dengan porsi yang pas berpeluang dihabiskan sehingga mengurangi sisa makanan dan anak pun mendapatkan asupan gizi yang cukup.

Rice bowl ikan suir dengan taburan Gim Bori MamaSuka bisa Anda coba sebagai salah satu pilihan menu anak. Selain mudah dibuat, bekal tersebut juga dapat memenuhi kebutuhan nutrisi anak dan dapat disajikan secara menarik. 

Tambahan Nori Gim Bori Original MamaSuka akan membuat penampilan bekal lebih menarik serta menambah rasa gurih umami. 

Selain ada rasa Original, Gim Bori MamaSuka juga memiliki rasa Bulgogi, Pedas, Pedas Max, dan Extra Pedas. Anda tinggal pilih sesuai kebutuhan.

 

Baca Juga: Resep Chili Hot Dog Rice, Sosis Pedas yang Dibalut dengan Nasi

Sumber gambar:
Airex - https://www.magnific.com/premium-photo/delicious-korean-bento-box-with-egg-rice-kimchi-chicken_416817968.htm#fromView=search&page=3&position=41&uuid=cf325059-f195-4391-bf79-5e0e371e925b&query=bento+rice (diedii dengan AI)