Resep Bakwan Jagung Rumput Laut Ala MamaSuka

Gorengan adalah makanan yang selalu enak dinikmati setiap saat. Salah satunya yaitu bakwan jagung atau perkedel jagung. Untuk menambah kelezatannya, FoodLovers bisa loh menambahkan beberapa bahan lainnya agar bakwan jagung lebih bervariasi. Beberapa bahan yang bisa FoodLovers tambahkan yaitu rumput laut, udang, dan jamur. Dijamin keluarga pasti suka.

FoodLovers bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep bakwan jagung rumput laut berikut ini. 

Bahan Utama Untuk Membuat Bakwan Jagung Rumput Laut:

• 3 buah jagung manis
• 10 tangkai kucai, potong ½ cm
• 3 buah jamur shiitake
• 6 Lbr rumput laut kering panggang MamaSuka 
• 150 gr udang
• 100 gr tepung bakwan jagung MamaSuka 
• 100 ml air
• 1 sdt garam MamaSuka
• 1/4 sdt merica

Bumbu Halus Untuk Bakwan Jagung Rumput Laut:

• 5 btr bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat Bakwan Jagung Rumput Laut Ala MamaSuka:

1. Untuk bumbu halus, masukkan bawang merah, bawang putih dan ketumbar, lalu tumbuk hingga halus. 
2. Sisir jagung dan masukkan ke dalam wadah. 
3. Potong jamur shiitake, kucai, rumput laut dan udang (potong kasar) lalu campur dengan jagung. 
4. Masukkan merica dan garam beserta bumbu halus tadi, lalu aduk.
5. Tambahkan tepung bakwan jagung MamaSuka dan air ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata. 
6. Masukkan minyak goreng ke dalam penggorengan, lalu panaskan.
7. Ambil satu per satu adonan dengan sendok, lalu goreng dengan takaran api sedang. 
8. Angkat bakwan yang sudah matang kuning kecoklatan, lalu tiriskan. Bakwan jagung rumput laut pun siap dihidangkan!

Untuk menjaga cita rasa bakwan jagung rumput laut dan mempermudahkan proses pembuatannya, FoodLovers bisa menggunakan tepung bakwan jagung MamaSuka dan varian rumput laut kering MamaSuka. Dengan begitu, FoodLovers juga bisa membuat bakwan jagung rumput laut dengan berbagai rasa.

Selamat mencoba!