Jenis Pasta yang Cocok untuk Masakan Rumahan Tanggal publis: Jumat, 24 Oktober 2025

Siapa bilang membuat pasta lezat seperti di restoran harus ribet? Sebenarnya, banyak jenis hidangan asal Italia yang mudah dimasak di rumah, bahkan bisa jadi makanan spesial untuk keluarga. Kuncinya terletak pada pemilihan jenis hidangan yang tepat dan saus yang sesuai. 

Dalam artikel ini, kita akan membahas jenis-jenis pasta yang cocok untuk masakan rumahan serta rekomendasi saus praktis yang membuat cita rasanya makin creamy!

Rekomendasi Pasta yang Cocok untuk Dimasak di Rumah

Hidangan klasik Italia ini memang sudah mendunia. Maka tak heran, di rumah pun, Anda juga bisa memasaknya. Sebab, bahannya mudah ditemukan di pasaran, dan sausnya pun juga sudah tersedia.

Berikut ini beberapa jenis pasta yang cocok untuk hidangan rumahan:

1. Spaghetti

Spaghetti adalah jenis pasta paling populer dan paling sering dijumpai di dapur rumah. 

Bentuknya yang panjang dan ramping membuat Spagetti mudah dipadukan dengan berbagai saus. Mulai dari bolognese yang berisi daging cincang sampai saus creamy yang lembut.

Untuk hasil ala restoran di rumah, Spaghetti cocok dikombinasikan dengan Saus Spaghetti Creamy (Rose) Mamasuka. Paduan resep khas Italia dengan campuran tomat dan rempah seperti basil, oregon hingga thyme membuat Anda ketagihan.

2. Penne

Bentuk penne menyerupai tabung kecil dengan potongan miring di ujungnya. Keistimewaannya terletak pada kemampuannya menyerap saus ke bagian dalam pasta, sehingga setiap gigitan terasa penuh rasa.

Penne sangat cocok untuk masakan dengan saus kental dan potongan sayuran atau daging. Cocok dengan saus krim atau saus daging.

Tips memasak hidangan ini adalah rebus hingga al dente. Setelah ditiriskan, segera campurkan dengan saus agar tidak saling menempel.

3. Fettuccine

Fettuccine paling dikenal karena teksturnya yang pipih dan lebar, membuatnya sempurna untuk saus bertekstur kental seperti alfredo atau creamy rose. Hidangan ini banyak ditemukan di restoran Italia karena tampilannya elegan.

Untuk versi rumahan, Anda hanya perlu merebus fettuccine hingga al dente, lalu campurkan dengan Saus Spagetti Creamy (Rose) Mamasuka. 

Sausnya yang lembut berpadu harmonis dengan lebaran fettuccine, menghasilkan kombinasi creamy yang halus dan mewah.

4. Fusilli

Fusilli atau pasta berbentuk spiral sering disukai anak-anak karena bentuknya lucu dan mudah dimakan. Struktur spiralnya mampu menahan saus lebih banyak di setiap lekukan.

Fusilli sangat cocok untuk salad pasta, sup, atau hidangan dengan saus ringan. Cocok dengan salad pasta dressing vinaigrette, sup sayuran, saus pesto.

Tips memasaknya, jangan terlalu lama merebus fusilli karena mudah menjadi lembek. Setelahnya tambahkan saus sesuai selera.

Kemudian masukkan potongan jamur atau paprika untuk sentuhan warna dan rasa segar. Hidangan ini tidak hanya cepat disiapkan, tetapi juga bergizi dan disukai semua anggota keluarga.

5. Macaroni

Macaroni atau makaroni biasanya digunakan dalam hidangan seperti mac and cheese atau salad pasta. Bentuknya yang pendek dan berlubang di tengah membuatnya mudah menyatu dengan saus apa pun.

Jika ingin hidangan cepat untuk anak-anak, campurkan makaroni yang sudah direbus dengan sosis, sayuran cincang, dan Saus Spagetti Creamy (Rose) Mamasuka. Teksturnya lembut dengan rasa gurih-tomat dapat memanjakan lidah Anda!

6. Linguine

Linguine sedikit menyerupai Spagetti namun sedikit lebih pipih. Pasta ini cocok untuk Anda yang ingin suasana baru tanpa keluar dari rasa klasik.

Teksturnya yang lembut dan permukaannya yang halus membuatnya cocok dipadukan dengan saus seafood atau saus pesto. Anda bisa menambahkan udang di atasnya.

Untuk Anda yang mau memasak linguine, masukkan dalam air mendidih hingga al dente. Jangan terlalu lama merebus agar tidak lembek.

7. Farfalle

Farfalle dikenal sebagai bow-tie pasta atau “pasta kupu-kupu” karena bentuknya yang unik. Bentuk tengahnya yang sedikit tebal memberikan tekstur menarik di lidah.

Cobalah membuat farfalle dengan sayur-sayuran seperti brokoli, paprika, dan jagung manis. Kemudian hidangkan dengan saus krim, saus tomat, sup atau bisa juga dengan salad.

8. Tagliatelle

Tagliatelle mirip dengan fettuccine, namun sedikit lebih tebal. Maka dari itu, banyak sekali yang sering salah menyebut hidangan yang satu ini. Pasta ini sangat cocok untuk hidangan berat yang memerlukan saus bertekstur penuh.

Hidangan yang satu ini punya permukaan yang cenderung kasar, makanya cocok untuk menyerap saus. 

Untuk masakan rumahan, cukup rebus tagliatelle hingga matang, lalu aduk dengan bolognese klasik. Beri tambahan daging asap atau ayam panggang. 

9. Orecchiette

Orecchiette adalah pasta berbentuk seperti telinga kecil. Bentuknya yang unik dengan tekstur yang sedikit kasar membuatnya mampu menampung saus dengan baik. Orecchiette sangat cocok untuk masakan dengan sayuran atau daging cincang.

Hidangan ini cocok dengan saus brokoli dan sosis, saus daging cincang dengan kacang polong, tumisan sayuran. Kalau Anda ingin membuatnya, pastikan merebus orecchiette hingga al dente. Masak dengan api sedang hingga matang.

10. Lasagna

Lasagna adalah hidangan pasta tradisional dari Italia yang bentuknya lembaran dengan ditumpuk berlapis-lapisan. Bahannya terbuat dari adonan tepung terigu dan telur. 

Biasanya lasagna dibuat dengan campuran saus daging (seperti bolognese), sayuran, keju, atau protein lain seperti ayam atau makanan laut.

Pasta yang satu ini seringkali dimasak oleh orang Indonesia. Menunya yang komplit dengan karbohidrat, sayur dan protein membuatnya sering jadi hidangan sore hari. 

Tips Memasak Pasta Rumahan yang Sempurna

Agar hasil pasta buatan rumah semakin lezat, ada beberapa hal sederhana yang perlu diperhatikan:

1. Gunakan air yang cukup saat merebus. Perbandingan ideal adalah 1 liter air untuk setiap 100 gram pasta.
2. Tambahkan garam ke air rebusan. Garam membantu menonjolkan rasa pasta
3. Masak hingga al dente. Tekstur sedikit kenyal di tengah membuat pasta lebih nikmat saat dicampur saus.
4. Jangan bilas dengan air dingin. Cukup tiriskan agar permukaan pasta tetap siap menyerap saus.
5. Aduk bersama saus segera. Ini memastikan saus menempel dengan merata, terutama jika menggunakan saus creamy seperti dari Mamasuka.

Saus Spagetti Creamy (Rose) Mamasuka: Solusi Praktis untuk Pasta Lezat

Dalam dunia kuliner rumahan, kepraktisan sering menjadi faktor utama. Tidak semua orang punya waktu untuk membuat saus dari nol. Di sinilah Saus Spagetti Creamy (Rose) Mamasuka hadir sebagai solusi.

Saus Spagetti Creamy (Rose) menghadirkan cita rasa otentik Italia dengan perpaduan harmonis antara segarnya tomat dan lembutnya krim. 

Diperkaya dengan aroma rempah pilihan seperti basil, thyme, dan oregano, saus ini memberikan sensasi rasa gurih dan creamy yang khas. 

Cocok untuk berbagai jenis pasta, mulai dari Spagetti, fettucine, hingga macaroni. Pilihan sempurna untuk hidangan pasta istimewa di rumah.

Dengan Saus Spagetti Creamy (Rose) Mamasuka, semua orang bisa menikmati cita rasa creamy lembut dan gurih khas Italia hanya dalam hitungan menit.  Anda tinggal memilih jenis pasta sesuai dengan keinginan.

Dari dapur rumahan sederhana, Anda bisa menciptakan hidangan pasta sekelas restoran yang memanjakan seluruh keluarga