Makanan Ini Ternyata Cocok Dimakan dengan Kimchi! Layak Dicoba Tanggal publis: Selasa, 30 September 2025

Jika mendengar kata kimchi, pasti Anda akan langsung terbayang makanan khas Korea yang memiliki asam, pedas, sekaligus segar, bukan? Sayuran fermentasi ini sering dihidangkan sebagai teman makan untuk berbagai hidangan Korea.

Yang menarik, kimchi tidak hanya enak disantap dengan makanan khas Korea saja. Ternyata, ada banyak makanan lain baik makanan Asia maupun makanan sehari-hari ala Indonesia yang semakin nikmat kalau dipadukan dengan kimchi.

Artikel ini akan mengajak Anda mengeksplorasi beberapa ide hidangan seru yang bisa dipadukan dengan kimchi. Siap? Mari kita mulai!

Manfaat Konsumsi Kimchi

Sebelum membahas tentang makanan apa saja yang cocok dipadukan dengan kimchi, ketahui dulu apa saja manfaat dari makanan ini.Sayuran fermentasi khas Korea ini ternyata tidak hanya memiliki rasa yang lezat dan segar, namun juga kaya manfaat.

Berikut ini beberapa manfaat mengkonsumsi kimchi yang perlu Anda ketahui:

Baik untuk Pencernaan

Kimchi merupakan makanan hasil fermentasi sehingga sangat kaya probiotik. Kandungan ini dapat membantu tubuh menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus, sehingga pencernaan lebih lancar dan sehat.

Meningkatkan Imunitas Tubuh

Kimchi juga kaya akan kandungan vitamin C, vitamin A, dan antioksidan alami yang berasal dari sayuran serta cabai. Kombinasi ini dapat membantu tubuh agar lebih tahan terhadap infeksi serta meningkatkan daya tahan tubuh.

Membantu Menjaga Berat Badan

Kimchi rendah kalori namun tinggi serat. Serat ini dapat membantu membuat perut kenyang lebih lama, sehingga bisa mendukung pola makan sehat dan membantu menjaga berat badan ideal.

Menyehatkan Jantung

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi makanan fermentasi seperti kimchi dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Konsumsi makanan fermentasi dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Mengandung Antioksidan

Bahan utama kimchi seperti sawi, lobak, dan cabai merah kaya akan antioksidan yang bagus untuk melawan radikal bebas. Antioksidan yang tinggi ini dapat membantu memperlambat proses penuaan sel serta menjaga kesehatan kulit.

Mengurangi Peradangan

Probiotik dan antioksidan dalam sayuran fermentasi ini memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis akibat peradangan, seperti diabetes atau artritis.

Rekomendasi Makanan yang Cocok Dimakan dengan Kimchi

Selain dipadukan dengan makanan khas Korea, sayuran fermentasi dengan rasa asam segar ini ternyata juga cocok dikonsumsi dengan berbagai makanan Indonesia, lho! Berikut ini beberapa makanan yang cocok Anda santap dengan kimchi:

Kimchi dengan Nasi Goreng Spesial

Siapa yang tidak suka nasi goreng? Hidangan sederhana ini bisa ditemui dari warung pinggir jalan sampai restoran bintang lima. Nah, coba bayangkan nasi goreng favorit Anda dipadukan dengan sensasi segar pedas dari kimchi khas Korea.

Tambahkan satu atau dua sendok kimchi di atas nasi goreng panas, lalu aduk perlahan. Perpaduan rasa gurih nasi goreng dengan asam dan pedas khas kimchi akan membuat setiap suapan jadi lebih hidup.

Bahkan, kalau Anda suka bereksperimen, kimchi bisa langsung ditumis bersama bumbu nasi goreng. Rasanya akan semakin kaya, mirip seperti “kimchi fried rice” ala Korea, tapi dengan sentuhan khas Indonesia. Cocok dimakan malam hari atau jadi bekal praktis.

Kimchi sebagai Topping Mie Instan

Pernahkah Anda mencoba menambahkan kimchi ke dalam semangkuk mie instan favorit? Jika belum, cobalah dan nikmati rasa mie instan yang lebih lezat dan segar.

Saat mie instan kuah masih panas, Anda bisa menambahkan kimchi sebagai topping. Sensasi kuah gurih bercampur dengan rasa segar dari sayuran fermentasi tersebut akan menghadirkan pengalaman baru. Bahkan, Anda bisa menambahkan telur rebus atau irisan daging tipis agar mirip mie ala Korea.

Kalau suka mie goreng instan, kimchi juga tetap cocok. Tambahkan di atas mie goreng yang baru matang, aduk bersama sedikit minyak wijen, lalu nikmati perpaduan pedas-gurih-segar yang bikin ketagihan.

Kimchi dengan Ayam Goreng Crispy

Ayam goreng crispy ala Korea memang identik dengan saus pedas manis. Tapi kalau Anda ingin versi lebih segar, cukup siapkan ayam goreng tepung renyah ala rumahan, lalu sajikan dengan kimchi sebagai tambahannya.

Gigitan pertama akan langsung terasa sensasional, rasa renyah dari ayam, juicy dari daging, ditambah rasa segar pedas dari kimchi. Bahkan, ayam goreng sederhana ala Indonesia pun bisa jadi lebih spesial dengan tambahan kimchi.

Tips seru: kalau bosan dengan sambal, coba ganti dengan kimchi. Dijamin tidak kalah nikmat, justru akan membuat makan jadi lebih ringan karena ada rasa segar khas sayuran fermentasi.

Kimchi sebagai Pendamping Pecel Lele atau Ayam Penyet

Nah, ini mungkin terdengar unik, tapi jangan salah. Kimchi ternyata bisa berpadu dengan makanan khas warung tenda Indonesia!

Bayangkan makan pecel lele dengan sambal terasi, lalu tambahkan sedikit kimchi di sampingnya. Rasa asam pedas segar dari kimchi akan menyeimbangkan rasa gurih lele goreng dan pedasnya sambal.

Hal yang sama berlaku untuk ayam penyet, tempe penyet, bahkan ikan goreng. Kimchi bisa jadi “pendamping sambal” yang memberi sensasi baru tanpa menghilangkan kelezatan asli masakan Indonesia.

Kimchi di Sandwich atau Roti Bakar

Selain cocok dijadikan pendamping untuk makanan berat, kimchi juga bisa jadi pilihan seru untuk makanan ringan. Misalnya, tambahkan sayuran fermentasi ini di dalam sandwich isi telur, daging asap, atau keju.

Rasanya akan menjadi lebih segar dan tidak membosankan. Bahkan, roti bakar ala kafe bisa Anda buat sendiri dengan tambahan kimchi sebagai isian unik. Ini cocok untuk camilan sore atau sarapan cepat yang tetap bergizi.

Pilih Kimchi Mamasuka yang Cocok untuk Berbagai Makanan

Saat ini jika Anda ingin mencicipi segarnya sayuran fermentasi, tidak perlu jauh-jauh terbang ke Korea. Ada Kimchi Mamasuka yang bisa jadi pilihan praktis untuk teman makan Anda dan keluarga.

Kimchi Mamasuka memiliki rasa asam, pedas, gurih, dan segar. Kombinasi ini membuat olahan sayuran ini bisa menjadi pelengkap yang fleksibel, baik untuk makanan ala Asia maupun hidangan lokal.

Selain itu, kimchi juga kaya akan nutrisi dari sayuran fermentasi, seperti vitamin A, vitamin C, serat, hingga probiotik yang baik untuk pencernaan. Jadi, selain menambah rasa, Kimchi Mamasuka juga memberi manfaat kesehatan.

Tips Menikmati Kimchi Mamasuka Lebih Maksimal

Supaya pengalaman menyantap kimchi lebih seru, Anda bisa coba tips menikmatinya sayuran fermentasi ini sebagai berikut:

Sajikan dingin atau suhu Ruang. Kimchi yang segar biasanya lebih nikmat langsung disantap tanpa dipanaskan.
Kombinasikan dengan makanan gurih. Rasa kimchi akan lebih menonjol jika dipadukan dengan makanan yang cenderung gurih atau berminyak.
Gunakan sebagai bahan masak. Jangan hanya sebagai pelengkap. Kimchi juga bisa dimasak dalam sup, tumisan, hingga nasi goreng.
Eksperimen dengan menu harian. Tidak harus makanan Korea. Bahkan pecel lele, nasi uduk, atau mie ayam bisa diberi sentuhan kimchi.

Selalu Sediakan Kimchi Mamasuka di Rumah untuk Teman Makan Anda

Kimchi memang identik dengan budaya Korea, tapi olahan sayuran fermentasi ini juga bisa Anda kreasikan ke dalam berbagai makanan sehari-hari. Selain membuat rasa hidangan menjadi kaya rasa, sayuran fermentasi ini juga kaya akan manfaat untuk kesehatan, lho!

Menikmati hidangan lezat dan kimchi semakin praktis dengan Kimchi Mamasuka. Rasanya yang asam, gurih, pedas dan segar, cocok dipadukan dengan berbagai hidangan. Mulai dari nasi goreng, mie instan, ayam goreng crispy, pecel lele, hingga sandwich, semuanya bisa jadi lebih segar dan kaya rasa berkat kimchi.

Jadi, yuk stok Kimchi Mamasuka sekarang dan buat kreasi masakan istimewa Anda dengan cita rasa Korea yang khas.

Produk Terkait: