Resep Tahu Walik Enak dan Mudah Dibuat Tanggal publis: Jumat, 31 Oktober 2025

Tahu walik menjadi salah satu jajanan yang disukai oleh masyarakat Indonesia. Menariknya, makanan tersebut bisa dibuat dengan mudah sehingga bisa segera dinikmati bersama keluarga.

Tidak perlu khawatir bila Anda belum tahu caranya karena ada contoh resep untuk ditiru. Simak ulasan menarik di bawah ini untuk mengetahuinya.

Resep Tahu Walik Ayam

Jajanan ini bisa diisi oleh beragam bahan makanan lainnya. Salah satunya adalah daging ayam yang sudah difilet. Bila ingin membuatnya, resep di bawah ini bisa Anda gunakan:

Bahan

• 60 gram tepung tapioka
• 250 gram ayam filet
• 30 buah tahu pong
• 8 buah es batu
• 1 butir telur
• Seperempat sendok teh gula
• Setengah sendok teh kaldu bubuk
• Setengah sendok teh merica
• Setengah sendok teh garam
• 4 siung bawang putih
• Air secukupnya
• Tepung bumbu krispi Mamasuka ala Resto secukupnya

Cara Membuat

1. Potong-potong tahu pong menjadi dua bagian berbentuk segitiga
2. Lalu, keluarkan semua isinya
3. Balik agar kulit tahu berada di dalam dan bagian dalam menjadi di luar
4. Kemudian, campurkan semua bahan di atas menggunakan chopper hingga halus kecuali tahu pong, tepung bumbu krispi, dan air
5. Rasakan adonan terlebih dahulu
6. Jangan ragu untuk menambah bahan atau bumbu lainnya jika rasa kurang pas
7. Jika sudah halus, isi tahu yang sudah dipotong tadi dengan bahan-bahan ini
8. Lanjutkan dengan mengukusnya selama sekitar 10 sampai 15 menit
9. Setelah dikukus, tahu bisa langsung digoreng atau disimpan sebagai stok makanan
10. Bila ingin menggorengnya, buat adonan tepung bumbu krispi basah dulu dengan mencampurnya menggunakan air
11. Perhatikan agar adonan tepung basah ini tidak terlalu encer atau pekat
12. Setelah itu, tuangkan tepung bumbu yang belum dicampur secukupnya ke wadah lain
13. Celupkan tahu yang sudah diisi tadi ke tepung basah
14. Bila sudah dilakukan, celupkan ke tepung bumbu kering
15. Ulangi dua langkah ini sekali lagi bila Anda ingin tahu terasa lebih renyah
16. Lalu, panaskan minyak di penggorengan dengan jumlah yang cukup 
17. Masukkan beberapa tahu ke penggoroengan tersebut
18. Pastikan tahu-tahu tersebut tercelup dengan sempurna
19. Goreng semuanya hingga matang dan warna berubah menjadi kuning keemasan
20. Tiriskan semua tahu
21. Sajikan dengan saus sesuai selera

Resep Tahu Walik Aci

Selain daging ayam, makanan ini juga bisa diisi dengan aci. Isian tersebut cocok bagi si kecil karena saat ini, ada banyak anak yang menyukainya. Berikut resep yang bisa Anda gunakan untuk membuat makanan ini:

Bahan

• 1 batang daun bawang
• 8 buah tahu pong yang berukuran kecil
• 10 sendok makan tepung tapioka hingga menggunung
• 1 sendok teh bawang putih bubuk (bisa diganti bawang putih biasa yang dicincang sesuai takaran)
• 1 sendok teh garam
• Seperempat sendok teh lada bubuk (bisa dihilangkan bila keluarga tak menyukai rasa pedas)
• 3 sendok makan tepung terigu
• Air secukupnya
• Tepung bumbu krispi Mamasuka ala Resto secukupnya

Cara Membuat

1. Potong salah satu ujung tahu
2. Lalu, keluarkan semua isinya untuk disimpan
3. Balik tahu tersebut agar kulit menjadi bagian dalam dan dinding isi menjadi bagian luar
4. Kemudian, campur isi tahu tadi dengan tepung tapioka, tepung terigu, garam, bawang putih halus, daun bawang, serta lada bila menggunakannya
5. Lanjutkan dengan mencampur semua adonan tersebut
6. Sembari mencampurkannya, tuangkan air sedikit demi sedikit agar adonan menjadi lebih lembek hingga menjadi aci
7. Masukkan adonan tersebut ke tahu yang sudah dibalik sebelumnya
8. Jika ingin menyimpannya di kulkas, maka tahu bisa dikukus selama sekitar 10 sampai 15 menit
9. Bila ingin langsung digoreng, maka siapkan tepung baluran basah terlebih dahulu dengan mencampur tepung bumbu Mamasuka dengan air secukupnya
10. Setelah itu, tuang tepung bumbu sisanya ke wadah lain sebagai baluran kering
11. Balur tahu yang sudah diisi aci ke tepung basah
12. Lanjutkan dengan membalurnya ke tepung kering
13. Ulangi dua langkah di atas sekali lagi bila ingin tahu menjadi lebih renyah
14. Kemudian, panaskan minyak di penggorengan
15. Masak tahu-tahu yang sudah dibalur tepung ke minyak panas tersebut dengan memastikan semuanya tenggelam secara sempurna
16. Goreng hingga matang dan warna berubah menjadi keemasan
17. Tiriskan tahu-tahu ini 
18. Setelah ditiriskan, sajikan semua tahu bersama atau tanpa saus sesuai selera

Mengapa Perlu Menggunakan Tepung Bumbu Mamasuka?

Dari kedua resep tahu walik di atas dapat diketahui bahwa salah satu bahan penting yang perlu digunakan adalah tepung bumbu krispi Mamasuka ala Resto. Mengapa demikian? Berikut beberapa alasannya:

1. Dapat Digunakan dengan Praktis dan Mudah

Tepung ini sudah mempunyai beragam bumbu lengkap yang dapat menambah cita rasa pada makanan. Jadi, Anda tak perlu mencampurnya lagi dengan bumbu lain sebagai pelapis jajanan ini.

Selain itu, tepung tersebut juga bisa digunakan untuk berbagai makanan lain. Dengan demikian, Anda hanya perlu mempunyai satu tepung saja untuk membuat masakan menjadi lebih nikmat.

2. Bisa Didapatkan di Toko atau Minimarket Terdekat

Banyak toko kelontong dan minimarket yang menyediakannya. Maka dari itu, Anda tak perlu pergi jauh-jauh membelinya. Hal ini dapat mempersingkat waktu untuk menyiapkan makanan sebelum disajikan ke keluarga.

Jika Anda tidak punya waktu untuk memberinya secara langsung, aplikasi belanja daring dapat digunakan. Tak hanya itu, produk ini juga bisa ditemukan dengan mudah di marketplace terpercaya, seperti Tokopedia dan Shopee.

3. Membuat Makanan Menjadi Lebih Menarik

Salah satu keunggulan tepung bumbu Mamasuka adalah dapat memaksimalkan kerenyahan pada makanan. Alhasil, makanan menjadi lebih menarik dan menggugah selera keluarga. Kerenyahan ini pun bisa tahan lama setelah masakan digoreng

Tak hanya itu, tepung bumbu ini juga memberikan aroma wangi yang khas layaknya masakan di restoran. Aroma ini juga dapat meningkatkan selera sebelum menyantapnya.

4 Bahan Berkualitas

Tepung bumbu Mamasuka telah dikenal secara luas oleh masyarakat Indonesia. Hal ini menjadi bukti bahwa tepung tersebut menggunakan bahan-bahan berkualitas untuk menjaga dan meningkatkan cita rasa makanan.

Anda juga tak perlu khawatir karena produk ini telah tersertifikasi halal dan BPOM. Jadi, semua orang bisa menggunakannya saat memasak tanpa khawatir akan berbagai kandungan yang tak diinginkan.

Dengan tepung bumbu Mamasuka ala Resto, tahu walik buatan Anda menjadi lebih nikmat layaknya restoran bintang lima. Selain itu, Mamasuka juga punya produk unggulan lain yang bisa Anda gunakan untuk meningkatkan kualitas makanan yang dapat dilihat di sini