Resep Dimsum Ayam Spesial: Rasanya Mirip Seperti di Restoran

Dimsum ayam menjadi salah satu kudapan favorit bagi banyak orang karena rasanya yang lezat. Nggak melulu harus beli jika FoodLovers ingin makan dimsum ayam karena FoodLovers bisa membuatnya sendiri di rumah.

Jangan khawatir, ternyata membuat dimsum nggak susah-susah banget loh. Bahan-bahannya pun mudah dicari. Biar nggak bingung, FoodLovers bisa ikuti resep dimsum ayam spesial ala MamaSuka.

Berikut ini simak bahan-bahannya terlebih dulu, ya. 

Bahan-bahan Dimsum Ayam:

1. 7 potong ayam bagian paha atas (ambil bagian dagingnya aja)
2. 1 sdt garam
3. 1 sdm gula pasir
4. 1 sdm minyak wijen
5. 1/2 sdt lada halus
6. 1 sdm kecap asin
7. 2 sdm saus tiram Delisaos
8. 250 gram tepung tapioka
9. 1 lembar daun bawang, iris
10. Kulit lumpia/pangsit/siomay. Biar rapi, bisa dibentuk menjadi lingkaran
11. 1 sdm parutan wortel untuk topping
12. Udang (optional)

Bahan Saus:

1. 5 sachet saus sambal
2. 1 sdt gula pasir
3. 3 sdm air panas, campur semua bahan saus jadi satu.

Cara Membuat Dimsum Ayam:

1. Blender ayam sebentar aja, nggak perlu terlalu halus. Lalu sisihkan. Begitu pun dengan udang, jika kamu ingin memakai udang untuk tambahannya.  
2. Ambil wadah, lalu campurkan ayam dan udang yang udah diblender tadi. Tambahkan garam, gula pasir, minyak wijen, lada halus, kecap asin, saus tiram, tepung tapioka, daun bawang, dan aduk sampai rata.
3. Ambil 1 lembar kulit, isi sekitar 1 sdm adonan, lalu bentuk adonan dimsum. Lakukan sampai adonan habis.
4. Beri topping parutan wortel di atas adonan dan kukus selama kurang lebih 20 menit. 
5. Angkat dan sajikan dengan saus sambal sesuai selera.

Mudah, bukan? Itu resep dimsum ayam yang bisa FoodLovers praktikkan. Dijamin keluarga bakal makin betah di rumah kalau ada kudapan lezat. Selain itu, tentunya FoodLovers juga bisa menghemat budget. Untuk menjaga kelezatan dimsum ayam, pastikan FoodLovers menggunakan produk MamaSuka seperti tepung tapioka dan aneka saus lainnya.