Arancini, Camilan Simple yang Creamy dan Crunchy

Anak terkadang malas makan nasi? Kenapa tidak mencoba membuat arancini saja, Food Lovers? Arancini merupakan camilan simple asal Italia yang terbuat dari campuran nasi, tepung roti, dan telur. Kemudian diisi dengan daging cincang serta keju mozarella. Menarik banget, bukan?

Camilan bulat ini pun bisa sekaligus jadi makanan berat untuk anak-anak yang kerap mogok makan nasi. Tinggal bikinin aja makanan satu ini, dijamin anak-anak pun pasti bakal lahap memakannya. Meski proses memasak arancini ini memakan waktu yang lama, namun tidak ada salahnya bagi Food Lovers yang penasaran dengan cita rasa Arancini untuk membuatnya di rumah.

Nah, buat kalian yang ingin mencoba membuat kudapan Italia ini di rumah, mari langsung aja simak resep Arancini dan cara pembuatannya berikut ini.

Bahan-bahan:

1 piring nasi putih
1 sdm kornet sapi
3 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur garam dan merica bubuk secukupnya
Keju quick melt secukupnya, potong-potong
2 sdm tepung terigu
Minyak goreng secukupnya 
Mayonais MamaSuka

Bahan pencelup:

1 butir telur, kocok lepas
Tepung Roti MamaSuka
Tepung terigu
Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kornet, merica bubuk dan sedikit garam. Masak hingga matang, masukkan keju dan masak hingga keju meleleh. Angkat.
2. Campur nasi dengan tepung terigu dan lumat halus hingga tercampur rata. Masukkan telur dan kornet yang sudah matang, campur lagi.
3. Oles tangan dengan minyak dan buat bola-bola nasi, isi dengan potongan keju. Bulatkan lagi.
4. Buat adonan tepung terigu cair, celup bola-bola nasi ke dalamnya dan gulung ke dalam Tepung Roti MamaSuka.
5. Goreng hingga kering dan kecokelatan. Angkat. Sajikan dengan Mayonais MamaSuka.