5 Olahan Ayam Agar Tidak Bosan Saat Santap Sahur

Sahur adalah salah satu aktivitas yang penting untuk dilakukan saat menjalani ibadah puasa di bulan Ramadan. Namun terkadang kita merasa malas untuk bangun sahur, apalagi jika menunya itu-itu saja. Karena itu, kamu dapat mencoba olahan ayam agar tidak bosan saat sahur.

Bukan hanya itu, olahan ayam juga mengandung nutrisi seperti protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Jadi tidak hanya lebih bersemangat sahur, santapan tersebut juga akan membantu kamu kuat berpuasa seharian. Apalagi tubuh kamu tentunya butuh asupan energi yang bergizi supaya tetap lancar beribadah puasa.

Nah, apa saja sih menunya? Langsung simak daftarnya di bawah ini, ya!

1. Sup Ayam Thailand

Agar lebih semangat untuk sahur, menu yang segar seperti Sup ayam Thailand bisa menjadi pilihan. Sup ayam Thailand memiliki rasa yang lebih segar dan asam dibanding dengan sup yang bisa kita santap. Bahan utamanya adalah daging ayam yang dimasak bersama dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah.

Untuk bumbunya, kamu bisa menggunakan bahan-bahan seperti daun ketumbar, daun limau, serai, jahe, dan batang saderi atau celery. Kuahnya biasanya lebih ringan, dengan penambahan sos ikan juga sering ditambahkan untuk memberikan rasa gurih yang khas.

Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan seperti jamur, wortel, dan jagung manis untuk memberikan tekstur dan rasa yang lebih beragam. Sajikan sup ayam Thailand ini dengan perasan jeruk nipis dan sepiring nasi hangat, dijamin sahur kamu akan lebih bersemangat.

2. Ayam Percik Khas Malaysia

Menu satu ini dapat menjadi pilihan tepat dengan menghadirkan cita rasa yang kaya dan nuansa pedas manis yang khas. Jadi kalau bosan dengan menu sahur yang itu-itu saja, maka ayam percik khas Malaysia wajib kamu coba. Hidangan ini terdiri dari ayam panggang yang dilumuri saus khas, menjadikannya sebagai olahan ayam yang tidak membosankan.

Untuk membuat santapan ini, kamu perlu menyiapkan potongan ayam untuk dimarinasi terlebih dahulu dengan kunyit dan garam. Setelah marinasi, kamu dapat memasak ayam dengan santan serta bumbu percik. Bumbu tersebut terdiri dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai, dan gula.

Setelah itu, kamu dapat memanggang ayam sambil disiram dengan bumbu percik yang tersisa. Tujuannya adalah untuk memberikan rasa yang lebih kuat dan aroma yang harum. Sajikan ayam percik dengan nasi hangat dan acar timun sebagai pendamping untuk santap sahur yang lezat.

3. Honey Chicken Wings

Mencoba olahan ayam agar tidak bosan saat sahur tak lengkap tanpa memasukkan Honey Chicken Wings ke dalam menu. Hidangan satu ini memang populer di berbagai masakan, terutama dalam masakan Asia dan Barat. Sesuai namanya, menu ini terdiri dari sayap ayam yang dimasak dengan saus madu yang manis dan sedikit gurih.

Seperti ayam percik, proses marinasi dapat kamu terapkan dalam membuat menu yang satu ini. Buatlah bumbu saus yang terdiri dari Delisaos Saus Sambal Hot Lava, saus tomat, saus teriyaki, madu, kecap manis, minyak wijen, bawang putih cincang, bubuk paprika, garam, dan merica. Lumurkan bumbu saus tersebut pada daging ayam dan biarkan meresap sekitar satu jam.

Setelah itu, kamu hanya perlu menggorengnya sampai matang dan menyajikannya. Kamu dapat menaburkan biji wijen untuk pelengkap agar rasanya lebih nikmat. Bagi kamu penggemar pedas, kamu juga bisa menyajikannya dengan Delisaos Saus Sambal Hot Lava sebagai cocolan.

4. Peri Peri Chicken

Selain Thailand dan Malaysia, kamu juga dapat mencoba olahan ayam dari Afrika Selatan agar tidak bosan. Peri Peri Chicken adalah hidangan berbahan dasar ayam khas Afrika Selatan, tepatnya daerah Mozambik. Hidangan ini terdiri dari potongan ayam yang dimarinasi dengan bumbu peri-peri dan menghadirkan cita rasa pedas yang unik.

Lalu, apa itu bumbu peri-peri? Bumbu peri-peri merupakan bumbu khas yang terdiri dari bahan-bahan seperti cabai peri-peri, bawang putih, jus lemon, minyak zaitun, dan rempah-rempah lainnya.

Setelah marinasi dengan bumbu tersebut, kamu bisa mengolah daging ayam sesuai dengan selera seperti digoreng atau dipanggang. Hasilnya adalah ayam yang memiliki kulit yang renyah dan berwarna kecokelatan dengan rasa pedas yang khas. Rasa pedas dari cabai peri-peri memberikan sensasi yang menggigit namun tetap menggugah selera. 

5. Ayam Goreng Telur

Ingin menyantap olahan ayam agar tidak bosan saat sahur, tapi tidak ingin yang ribet? Ayam goreng telur bisa menjadi pilihan yang tepat. Seperti namanya, hidangan ini terdiri dari potongan ayam yang digoreng dengan telur dan menghasilkan rasa yang lezat.

Pertama-tama, kamu perlu membumbui daging ayam dengan bahan-bahan seperti bawang putih, merica, garam, dan ketumbar. Setelah itu, ungkep ayam hingga empuk dan bumbu meresap dengan sempurna. Tiriskan ayam sambil siapkan telur yang sudah dikocok sebagai bahan celupan.

Setelah itu, celupkan ayam ke dalam telur dan goreng pada minyak yang panas. Goreng ayam hingga matang kecokelatan, lalu angkat dan sajikan dengan nasi. Ayam goreng telur yang renyah dan gurih pun siap menemani santap sahur kamu sehingga tidak membosankan.

Agar lebih lezat, kamu dapat menyantap ayam goreng telur ini dengan Delisaos Saus Sambal Hot Lava. Suka rasa yang lebih pedas? Coba untuk mencocol olahan ayam kegemaranmu dengan Delisaos Saus Sambal Hot Lava Volcano.

Itulah beberapa olahan ayam agar tidak bosan saat santap sahur dan lebih bersemangat dalam menjalankan ibadah puasa. Pastikan untuk menggunakan bahan-bahan bernutrisi yang baik untuk tubuh agar kuat berpuasa seharian. Jangan lupa juga untuk selalu menggunakan produk-produk unggulan MamaSuka, ya!