Resep Nasi Kuning Kotak untuk Jualan, Pasti Cuan!

Nasi kuning kotak adalah salah satu ide jualan yang bisa kamu coba untuk mendulang cuan. Sebagai salah satu makanan khas Indonesia, nasi kuning memiliki banyak penggemar. Mulai dari menu sarapan hingga acara istimewa, nasi kuning selalu bisa menjadi pilihan.

Yuk, intip bagaimana cara membuat nasi kuning kotak di bawah ini!

Resep Nasi Kuning

Di resep ini, kamu dapat menggunakan 1 kg beras yang bisa dijadikan 10 sampai 15 porsi nasi kuning. Penakaran ini tentunya dapat kamu sesuaikan dengan porsi nasi kuning kotak yang ingin dijual. Agar lebih simpel, kamu bisa memasaknya menggunakan rice cooker.

Untuk lebih jelasnya, berikut bahan-bahan dan cara membuat nasi kuning kotak.

Bahan-bahan

• 1 kg beras

• 1 bungkus santan instan kemasan 65 ml

• 1 ½ sdm kunyit bubuk

• 3 sdt Miwon Garam Gurih

• 10 siung bawang merah

• 5 siung bawang putih

• ½ sdm ketumbar

• 2 sdt kaldu bubuk

• 1 sdt gula

• 3 lembar daun pandan

• 3 lembar daun jeruk

• 2 lembar daun salam

• 1 batang serai

Cara Membuat

1. Haluskan ketumbar, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tambahkan kunyit bubuk untuk menjadi bumbu kuning.

2. Panaskan wajan dan tumis bumbu kuning. Tambahkan juga daun jeruk dan serai.

3. Masukkan bumbu kuning ke dalam rice cooker, lalu tambahkan beras. 

4. Masukkan santan instan, daun pandan, dan daun salam. Aduk-aduk hingga merata dengan beras.

5. Tambahkan air seperti takaran untuk memasak nasi biasa. Masukkan Miwon Garam Gurih, gula, dan kaldu bubuk. Aduk merata dan lakukan koreksi rasa.

6. Masak nasi kuning dalam rice cooker dan tunggu hingga matang.

7. Kalau sudah matang, biarkan hingga panas nasi kuning menguap. Lalu bentuk dengan mangkuk atau cetakan, tata dalam kotak nasi.

Resep Lauk Nasi Kuning

Saat berjualan nasi kuning kotak, kamu tentu perlu menyajikan lauk di sampingnya. Beberapa lauk yang sering menjadi teman nasi kuning adalah telur dadar dan tempe kering. Berikut resep lengkapnya.

Telur Dadar

Bahan-bahan

• 6 butir telur ayam

• ½ sdt Miwon Garam Gurih

• ¼ sdt MamaSuka Lada Putih Bubuk

• 1 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat

1. Masukkan telur dalam wadah atau mangkuk, lalu tambahkan Miwon Garam Gurih, MamaSuka Lada Putih Bubuk, dan daun bawang. Kocok hingga tercampur rata.

2. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu tuangkan sedikit adonan telur. Bisa menggunakan centong nasi agar lebih mudah.

3. Ratakan telur hingga membentuk lapisan tipis, masak hingga matang dan berwarna kecokelatan.

4. Angkat telur dan sisihkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

5. Gulung telur yang sudah matang, lalu potong-potong. Sajikan dalam nasi kuning kotak.

Bihun Goreng

Bahan-bahan

• 250 gram bihun

• 1 buah gram wortel

• 100 gram kol

• 1 batang daun bawang

• 5 siung bawang merah

• 2 siung bawang putih

• ¼ sdt Miwon Garam Gurih

• ¼ sdt MamaSuka Lada Putih Bubuk

• ¼ sdt kaldu bubuk

• Gula secukupnya

• Kecap secukupnya

Cara Membuat

1. Rendam bihun dalam air panas hingga lunak, lalu tiriskan.

2. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak goreng di atas wajan, lalu tumis bawang hingga harum.

3. Masukkan sayuran berupa wortel, kol, dan daun bawang yang sudah dipotong-potong. Masak hingga layu.

4. Tambahkan Miwon Garam Gurih, MamaSuka Lada Putih Bubuk, kaldu bubuk, dan gula. Aduk hingga merata.

5. Masukkan bihun, aduk hingga merata dengan sayuran dan bumbu. Tambahkan kecap dan aduk kembali. Lakukan koreksi rasa.

6. Masak hingga bihun matang, lalu angkat dan sajikan dalam nasi kuning kotak.

Selain lauk di atas, kamu juga bisa menambahkan potongan timur atau ayam suwir. Namun pastikan untuk menyesuaikan lauk dengan budget dan harga jual nasi kuning. Jangan sampai terlalu banyak menambahkan lauk sehingga melebihi modal untuk jualan nasi kuning kotak.

Gunakan bahan-bahan berkualitas untuk rasa yang lebih lezat, seperti produk-produk dari MamaSuka. Ada Miwon Garam Gurih, MamaSuka Lada Putih Bubuk, dan masih banyak produk yang bisa kamu tambahkan untuk menambah cita rasa masakan.

Selamat mencoba!