Artikel

Menjaga kesehatan dan otot tubuh tentu hal yang penting, apalagi saat diharuskan untuk dirumah. Nah, Ini dia resep sehat untuk FoodLovers yang rajin olahraga di rumah, Ayam Cabai Hijau Dengan Nasi Kembang Kol.  Dicoba, yuk!

Bahan ayam cabai hijau:

• 1 Dada ayam 
• 1 buah jahe 
• 2 siung bawang putih 
• 2 Cabai hijau 
• 5 sendok teh Minyak Jagung MamaSuka
• 4 sendok teh Delisaos Saus Tiram Manis MamaSuka

Bahan nasi kembang kol:

• ½ Kembang kol berukuran sedang 
• Kecap rendah sodium
• Minyak wijen
• Daun peterseli kering atau daun sejenis lainnya
• Kacang polong dan jagung
• Cabai bubuk
• Paprika kuning & merah

Cara membuat: 

• Iris buah jahe dan cabai hijau. Lalu, potong dadu dada ayam dan cincang bawang putih. 
• Parut kembang kol hingga berbentuk seperti nasi, lalu campurkan dengan bahan lainnya tadi. Selanjutnya, tumis dengan minyak zaitun hingga matang.
• Panggang paprika dengan sedikit minyak hingga layu, lalu panggang juga dada ayam hingga matang seluruhnya dengan api sedang.
• Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan Minyak Jagung MamaSuka dan tumis jahe dan  cabai hijau, lalu masak. Tambahkan potongan dada ayam dan saus tiram MamaSuka. Aduk merata hingga dada ayam terlapis rata. 
• Tambahkan bawang putih, lalu masak hingga matang.

Itulah resep sehat sehabis olahraga di rumah untuk FoodLovers. Selalu jaga kesehatan dan jaga pola makan juga, ya! Selamat mencoba!

Sumber resep: fitnessfirst.com

Bagi sebagian besar orang, waktu isolasi diri adalah waktu yang pas untuk mengumpulkan bahan makanan dan menyimpannya di kulkas. Tapi, jangan sampai lengah, ya, FoodLovers. Cara menyimpan makanan di freezer juga ada aturannya, lho. Mari baca tips menyimpan makanan di kulkas berikut ini agar tidak salah langkah.

Pilih tempat untuk mencairkan makanan beku

Menurut Lauren Sucher,  pers BPOM Amerika Serikat, menempatkan makanan yang ingin dicairkan di tempat terbuka tidaklah baik untuk makanan itu sendiri. Misalnya, untuk daging beku lebih baik dicairkan di kulkas, air dingin atau microwave. 

Kenali fakta tentang bakteri pada makanan

Membekukan makanan bukan berarti dapat membunuh atau menghentikan kerja bakteri. Hal itu hanya memperlambat perkembangbiakan bakteri, seperti bertambahnya masa berlaku suatu makanan jika dimasukkan ke dalam freezer.

Jaga suhu dingin pada makanan tetap stabil

Dilansir dari Today, ada baiknya mengatur letak makanan di freezer. Kenapa? Tiap kali membuka pintu freezer, suhu dingin di dalamnya akan berubah dan berefek pada makanan. Pilih posisi seperti bagian belakang freezer yang lebih dingin dibanding tempat pada pintu.  

Tandai makanan

Catat nama makanan dan tanggal kamu memasukkannya ke dalam freezer. Hal tersebut agar kamu tahu kapan makanan tersebut harus dikeluarkan, atau agar kamu tidak perlu repot mengecek dengan membuka tutup kontainer makanan.

Gunakan tempat yang cocok untuk makanan

Agar makanan menjadi lebih segar, kamu bisa menempatkan jenis makanan tertentu pada wadah yang cocok. Dilansir dari Daily Mail, Daging lebih baik dibungkus alumunium foil, lalu dimasukkan ke dalam kontainer. Selain itu, seperti buah-buahan dan sayuran juga ada baiknya disimpan di dalam kontainer makanan agar bertahan lebih lama. 

Perhatikan jangka waktu simpan

Nggak semua makanan memiliki jangka waktu simpan yang sama. Kenali hal tersebut agar makanan yang kamu beli masih baik untuk dikonsumsi. Misal, daging memiliki jangka waktu simpan yang berbeda. Jika disimpan sesuai cara yang dianjurkan, daging seperti ayam atau domba bisa bertahan sampai 4 bulan. Selain daging pun, pelengkap masakan seperti saus atau bumbu masak masih pada kondisi sempurnanya selama 3 bulan - 8 bulan. 

Dengan isi lebih banyak dan jangka waktu simpan yang lama, varian Delisaos Saus Tiram Udang & Jamur dan Delisaos Saus Tiram Manis 1 kilogram lebih praktis dan cocok untuk di stok di rumah. Siap - siap cari resep, nih! Semoga tips menyimpan makanan di kulkas ini bermanfaat untuk FoodLovers di rumah dan jangan lupa jaga kesehatan!

Jangan biarkan social distancing membuat kalian mencicipi hidangan itu - itu saja. Simak beberapa referensi menu masakan harian sederhana yang bukan hanya prosesnya yang mudah, tapi juga bahannya mudah didapat!

Mushroom Rice Pilaf 

Seperti namanya, menu ini hanya membutuhkan bahan utama seperti beras coklat atau putih dan jamur. Untuk selebihnya, siapkan bawang, kaldu sayur, Garam dan Lada MamaSuka, dan minyak zaitun. 

Cara pembuatan: Masukkan minyak zaitun dan bawang ke dalam panci kecil. Masak bawang hingga wangi, lalu tambahkan jamur dan aduk sekitar 5 menit. Tambahkan beras lalu masak hingga 3 menit. Selanjutnya, masukkan kaldu ayam, garam dan lada, lalu tutup panci dan kecilkan api. Biarkan hingga nasi menjadi lembek. 

Mexican Rice

Bagaimana rasa nasi dengan saus pasta? Sediakan bawang putih dan bombay, kaldu sayur, parutan jagung, potongan wortel, Delisaos Saus Pasta Bolognese, bubuk cabai dan kacang polong. 

Cara pembuatan: Panaskan Minyak Goreng Jagung, masak bawang bombay dan bawang putih hingga wangi, lalu masukkan beras dan aduk sekitar 2-3 menit. Tambahkan Delisaos Saus Pasta Bolognese dan kaldu sayur. Masukkan semua bahan diatas, lalu pasang api kecil - kecil dan didihkan hingga nasi matang. Hidangkan bersama potongan tomat. 

Nasi Hainan

Hidangan nasi satu ini pasti sudah akrab di telinga FoodLovers. Pengerjaannya pun mudah, kok. Sediakan beras, beras ketan, bawang putih, jahe, kaldu ayam, Garam MamaSuka dan daun pandan. 

Cara pembuatan: Pertama, campur beras dan beras ketan, lalu cuci bersih dan rendam dalam air selama 30 menit. Panaskan Minyak Goreng Jagung MamaSuka bersama minyak wijen dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum lalu tambahkan beras dan aduk hingga beras dan minyak tercampur rata. Lalu, masukkan beras ke dalam penanak nasi lalu tambahkan kaldu ayam dan masukkan daun pandan serta Garam MamaSuka. Hidangkan bersama saus nasi hainan dan daging ayam atau bebek.   

Tiga menu masakan harian sederhana di rumah siap menemani FoodLovers setiap harinya. Pakai bumbu MamaSuka agar lebih praktis dalam bereksperimen dan jangan lupa jaga kesehatan!

Sumber: savynaturalista.com, primarasa.com & damndelicious.com

Siapa yang tak mau mengkonsumsi makanan sehat dengan rasa yang lezat? Seperti membuat makanan dengan resep Jahe merah ini. Jahe merah sudah lama menjadi alternatif herbal ampuh dalam mengobati banyak penyakit serta menguatkan sistem imun, meredakan batuk dan juga menjadi antibakteri untuk tubuh FoodLovers. Jadi penasaran apa saja sih resep jahe merah yang bisa kamu buat?

Puding Jahe Merah

Menu unik ini selain lezat dan sehat, dapat dikreasikan sesuai selera. Caranya? Mudah banget! Panaskan air beserta jahe merah yang sudah dibakar dan dimemarkan, lalu setelah itu saring dan dinginkan. Masukkan Agar - agar Dunia Rajawali MamaSuka bersama garam dan gula. Setelah itu, panaskan hingga mendidih, lalu masukkan susu kental manis atau juga madu dan bahan lain sesuai selera. 

Wedang Jahe Merah Bakar 

Wedang Jahe akan menjadi referensi bagus untuk musim hujan ini. Dengan jahe merah bakar, minuman tradisional ini diseduh guna meningkatkan stamina dan kekebalan tubuh, FoodLovers. Caranya pun mudah!

Pertama, jahe merah lalu bakar. Lalu, panaskan air hingga mendidih dan masukkan jahe merah, serai, irisan gula kawung, kayu manis, cengkeh, batang serai, dan gula sesuai selera. Setelah itu, wedang jahe pun siap dihidangkan.

Sup Bening Ayam Jahe 

Sup ayam, menu khas untuk menghangatkan dan merilekskan badan. Selain wedang jahe, makanan sup bisa jadi teman FoodLovers di rumah. Caranya bisa kalian coba dengan mudah, lho.

Haluskan bumbu - bumbu seperti bawang putih dan merah bersama jahe, lalu tumis. Setelah itu, panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan ayam beserta bumbu tadi dan Bumbu Sop MamaSuka agar lebih terasa, lalu diamkan hingga meresap. Sesudah itu, masukkan wortel, kol, kentang atau sayuran lain sesuai selera dan tambahkan gula, Garam dan Lada MamaSuka. 

Sup Jahe Wortel

Bagi para vegan, makanan ini cocok banget buat kalian! Bukan sup kuah biasa, namun bertekstur kental, sup ini sangat baik untuk kesehatan. Caranya pun masih sama mudahnya.

Panaskan Minyak Jagung MamaSuka lalu masak bawang merah dan wortel hingga empuk, lalu aduk bersama bawang putih. Selanjutnya, masukkan wortel, jahe merah, kunyit, kuah Bumbu Sop MamaSuka, Garam dan Lada MamaSuka ke dalam blender dan haluskan hingga tekstur mengental. 

Terbukti dengan pentingnya manfaat jahe merah untuk sistem imun, yuk, saatnya membuat menu resep jahe merah ini! 

Sumber: cookpad.com, delishknowledge.com & idntimes.com

Menjaga kesehatan di bulan - bulan ini, yaitu maraknya virus COVID-19 yang berbahaya, adalah hal yang wajib. Salah satunya kamu bisa menjaga tubuh dengan asupan seperti makanan atau minuman berbahan dasar ginseng. Ini dia manfaat ginseng yang sangat baik untuk tubuh FoodLovers.

Memperkuat imun tubuh

Menjaga sistem imun tubuh sangat penting untuk terhindar dari penyakit atau virus yang tidak diinginkan. Untuk itu, ginseng Korea dapat menjadi solusi FoodLovers khususnya dalam menghadapi influenza. Dilansir dari hellosehat.com, ginseng ini berguna untuk meningkatkan antibodi, lho.

Menyehatkan paru-paru

Seperti yang dilansir dari alodokter.com, ginseng khususnya dari Korea dapat membantu mengatasi penyakit paru - paru. Kandungan antioksidan pada ginseng Korea terbukti efektif mengatasi penyakit tersebut, FoodLovers, seperti penyakit paru obstruktif kronik dan bronkitis.  

Meredakan sakit flu dan batuk

Khasiat satu ini pasti sudah tak asing lagi didengar oleh FoodLovers. Ginseng Korea adalah salah satu obat terampuh dalam mengatasi dua sakit tersebut. Efek hangat dari ginseng Korea dapat meringankan gatal maupun rasa tak nyaman pada tenggorokan serta penghangat tubuh.

Mengandung antioksidan 

Selain berpengaruh baik pada kulit, kandungan antioksidan juga berguna dalam aktivitas sehari - hari, lho! Seperti salah satunya meningkatkan fungsi kerja otak yang baik untuk para lansia.

Memberi tenaga pada tubuh

Yang satu ini banyak dibutuhkan pastinya, apalagi bagi yang bekerja dari pagi hingga malam. Khasiat ginseng ini pun sudah umum diketahui di negaranya, Korea, maka dari itu banyak masyarakat sana yang mengonsumsinya. Kandungan polisakarida dan oligopeptida pada ginseng Korea dapat melawan rasa lelah.

Intinya, khasiat ginseng Korea punya segudang manfaat untuk kesehatan tubuh Foodlovers! Nah, jadi tidak perlu takut untuk mengonsumsi Kopi Ginseng dari MamaSuka yang mengandung ginseng Korea yang khas untuk daya tahan tubuh setelah beraktivitas seharian. Selamat menyeduh!

Di tengah mewabahnya pandemi COVID-19, menjaga asupan untuk kesehatan tubuh sangat penting, Foodlovers. Bisa dengan membuat menu sederhana seperti sup krim. Nah, 

sup krim ini dapat menjadi hidangan andalan. Dari Sup Krim Ayam , Sup Krim Jamur, dan Sup Krim Jagung  MamaSuka, menjadi salah satu asupan penting dengan lewat rasa yang lezat. Simak beberapa menu yang dapat dihidangkan dengan varian Sup Krim MamaSuka berikut ini, ya!

Sup Krim Ayam

• Vietnamese Pho 

Sup ayam asal Vietnam ini bisa jadi menu favorit di rumah. Bukan hanya rasanya yang nikmat, khasiat yang diberikan pun sangat berguna untuk menjaga sistem imun tubuh. Bahannya dapat terdiri dari bihun, ayam tanpa tulang, daun mint, daun kemangi, daun ketumbar, dan Sup Ayam MamaSuka yang membuat cara pembuatannya lebih mudah! 

• Sup Krim Ayam dan Green Tea  

Percampuran antara ayam dan green tea membuat hidangan ini cocok untuk dijadikan menu sehat, FoodLovers. Bagaimana tidak? Kandungan antioksidan pada green tea berkhasiat untuk membersihkan racun dari dalam tubuh. Dicampur dengan ayam dan bahan lainnya sesuai selera kamu. 

Sup Krim Jamur

• Sup Jamur Rustic Portobello 

Jamur sama berkhasiatnya dengan menu sup krim ayam! Kandungan beta glukan pada jamur dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan dapat juga melawan kanker, lho. Berbahan bawang, daun sup, dan bunga pala, kalian juga dapat menambahkan bahan lain sesuai selera. Tertarik nyoba? Siap-siap sedia Sup Krim Jamur MamaSuka di rumah, ya!

• Sup Krim Jamur Tiram

Jamur Tiram dapat menjadi varian andalan disaat bosan dengan rebusan. Cukup tumis jamur bersama dengan bawang putih dan merah dan campur dengan Sup Krim Jamur MamaSuka. Dengan begini, FoodLovers dapat menikmati hidangan tumis sambil tetap menjaga kesehatan.

Sup Krim Jagung

• Sup Krim Jagung dan Kornet 

Nah, menu satu ini memiliki bahan yang sangat mudah di dapat. Tapi, jangan salah! Walaupun sangat mudah didapat, rasanya pun bisa buat ketagihan. Jagung yang memberi rasa manis pada sup memiliki kelebihan meningkatkan Vitamin A juga mengandung Vitamin B12 yang cocok sekali bagi yang mengidap anemia. Cukup ditambahkan daging kornet dan tentunya Sup Krim Jagung MamaSuka.

• Sup Krim Jagung Cantonese 

Selain meningkatkan kekebalan tubuh, daging kepiting dalam sup krim ini juga dapat menstabilkan tingkat insulin pada tubuh. Selain Sup Krim Jagung MamaSuka, FoodLovers juga dapat menambahkan bawang hijau, putih telur dan seafood lainnya untuk menambah cita rasa dari masakan ini.

FoodLovers, banyak kan varian menu sup krim yang  bisa kamu buat. Cara - caranya sangat mudah, dapat dibuat kapan saja sesuai selera dan yang penting dapat membantu menjaga kesehatan kalian. Selamat mencoba!

Sumber: besthealthmag, medcom.id, kumparan