Artikel

Berita Terbaru dan Terkini MamaSuka

Resep Sop Ayam Bening, Menu Masakan Sehari-hari yang Praktis

Resep Sop Ayam Bening, Menu Masakan Sehari-hari yang Praktis

Sup ayam adalah sup yang terbuat dari ayam, yang dicampur dengan berbagai bahan makanan lainnya. Sup ayam klasik terdiri dari kaldu encer, yang dimasukkan potongan ayam atau sayuran; umumnya ditambahkan dengan pasta (biasanya mi, meskipun berbagai jenis lainnya dapat digunakan), dumpling, atau padi-padian seperti nasi dan jelai. Sup ayam juga biasanya dihidangkan untuk orang yang sakit pilek dan flu

Untuk membuat sop ayam agar bening dan kaldunya gurih ala rumahan nan sederhana, perlu beberapa tips. Kuah dihasilkan dari daging ayam. Untuk rasa yang gurih enak, sebaiknya gunakan ayam kampung.

 

Bahan-bahan:

  1. 4 siung bawang putih
  2. 2 pcs wortel
  3. 1-2 pcs kentang
  4. 3 sdm minyak goreng
  5. 1700-1800 ml air
  6. ½ ekor ayam (bisa juga menggunakan dada ayam fillet)
  7. 7 sosis (bisa ditambah atau dikurang sesuai selera)
  8. 2 batang daun bawang
  9. 2 batang daun seledri
  10. Garam, kaldu, dan merica sesuai selera



Cara membuat:

  1. Rebus ayam, lalu angkat dan potong.
  2. Geprek bawang putih, potong wortel, dan kentang.
  3. Tuang minyak goreng dan panaskan panci, lalu tumis bawang putih hingga harum.
  4. Masukan air, ayam, wortel, dan kentang. Lalu masak dengan api kecil hingga wortel dan kentang matang.
  5. Masukan sosis, ham, dan bumbu, kemudian didihkan. Setelah itu, masukan bawang daun dan seledri, didihkan sebentar.
  6. Sop ayam bening pun siap disajikan.

 

Tips penting: 

  • Masukan ayam, kentang. dan wortel saat air masih dingin/hangat.
  • Rebus dengan api kecil saja, jangan sampai mendidih. Buang buih-buih dari rebusan ayam hingga jernih (lumayan lama 30 menit hingga 1 jam).

 

Itu dia resep dan tips penting yang bisa kamu aplikasikan di rumah saat memasak sop ayam bening. Jangan lupa untuk gunakan garam gurih Miwon untuk menambah rasa gurih dan nikmat pada masakan kamu. 

 

Sumber: instagram.com/yackikuka

Kreasi Masakan Telur yang Bisa Kamu Coba dengan Mudah di Rumah

Kreasi Masakan Telur yang Bisa Kamu Coba dengan Mudah di Rumah

Aneka kreasi masakan telur tentunya selalu bisa jadi menu alternatif santap harian. Apalagi telur memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, karena terdapat kandungan nutrisi seperti protein, B2, dan sejumlah lemak baik. Nah, kamu suka telur tapi kadang bingung mau dimasak seperti apa lagi? 

Jangan khawatir, soalnya MamaSuka kali ini bakal bantu mengurangi rasa bingung kalian dengan kasih tahu sederet kreasi masakan telur yang praktis. Tanpa perlu ribet dan butuh bahan-bahan yang mahal, Food Lovers udah bisa mengolah masakan telur yang lezat menggugah selera keluarga. Apa aja resepnya? Yuk, langsung aja  simak kreasi masakan telur di bawah ini.



Telur krispi kriuk

Kreasi masakan telur satu ini bisa dijadikan camilan atau juga lauk tambahan saat kamu makan nasi. Bahan yang dibutuhkan kan pun mudah, hanya telur, tepung bumbu serbaguna, dan garam secukupnya. Di sini kamu bisa menggunakan tepung bumbu krispi MamaSuka yang terbuat dari bumbu rempah-rempah asli dengan pilihan berkualitas.

Cara membuatnya kamu hanya perlu menggoreng telur yang udah dicampur garam dan iris tipis persegi panjang. Setelah itu balur telur tersebut dengan adonan bumbu serbaguna, dan goreng dengan minyak panas, lalu tiriskan.



Telur gulung kornet

Kalau kamu lagi ada stok kornet di rumah, kamu bisa memadukannya dengan telur dadar beserta bumbu-bumbu seperti garam dan kaldu bubuk secukupnya. Caranya kamu hanya tinggal mengaduk telur yang telah dicampur garam dan kaldu bubuk secukupnya, lalu goreng. Setelah itu, kukus kornet di dalam rice cooker. Setelah selesai dikukus, kamu bisa masukkan kornet kukus tersebut ke dalam telur, lalu gulung deh. 



Telur dadar gulung

Buat pecinta drama Korea, pasti nggak asing dengan telur dadar gulung yang biasa jadi santapan sehari-hari para pemainnya. Nah, kamu pun bisa mencoba memasaknya di rumah. Bahan yang perlu disiapkan hanya telur, batang daun bawang yang udah dirajang halus, wortel yang dipotong bentuk dadu kecil, serta garam dan merica. 

Caranya kocok telur dan campur dengan irisan daun bawang, potongan dadu kecil wortel, serta masukan garam. Lalu, goreng deh adonan tersebut hingga matang. Setelahnya, lipat telur dan sisakan sedikit ujung telur. Tuang lagi sisa adonan telur sebelumnya, lakukan lipatan beberapa kali sampai membentuk gulungan.



Makaroni telur

Buat kamu yang masih memiliki bahan masakan lumayan lengkap, mungkin kamu bisa coba kreasi masakan telur satu ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan ada makaroni tentunya, telur, keju, mayonaise (kamu bisa menggunakan mayonaise MamaSuka yang lezat dan bercita rasa), bumbu rasa BBQ, minyak goreng, saus tomat, saus cabai, garam, dan margarin. 

Cara membuatnya pertama-tama Food Lovers rebus dulu makaroni sampai matang, lalu tiriskan. Campur telur dengan makaroni dan tambahkan garam secukupnya. Panaskan wajan, masukkan margarin dan goreng telur sampai matang. Aduk-aduk telur di wajan, lalu masukkan makaroni rebus yang udah dicampur telur tadi, keju mozarella, mayonaise MamaSuka, saus sambal, saus tomat, dan bumbu BBQ. Tunggu sampai matang, taburkan keju parut secukupnya.



Itulah beberapa kreasi masakan telur yang bisa Food Lovers praktekkan di rumah. Aneka masakan telur di atas bisa juga kamu hidangkan bersama saus sambal hot lava MamaSuka, loh, agar lebih gurih dan terasa pedasnya. Selamat mencoba!

Dimsum Ayam Spesial untuk Camilan Keluarga di Rumah

Dimsum Ayam Spesial untuk Camilan Keluarga di Rumah

Dimsum ayam menjadi salah satu camilan yang enak dan mengenyangkan. Nggak heran jika saat masa pandemi begini, banyak orang yang belajar membuat dimsum untuk memenuhi kebutuhan camilannya di rumah. Ternyata membuat dimsum nggak susah-susah banget loh, Food Lovers. Bahan-bahannya pun mudah dicari. Kali ini MamaSuka bakal bagikan resep mudah membuat dimsum ayam. Berikut ini simak bahan-bahannya terlebih dulu ya.

 

Bahan-bahan:

  1. 7 potong ayam bagian paha atas (ambil bagian dagingnya aja)
  2. 1 sdt garam
  3. 1 sdm gula pasir
  4. 1 sdm minyak wijen
  5. 1/2 sdt lada halus
  6. 1 sdm kecap asin
  7. 2 sdm saus tiram Delisaos
  8. 250 gram tepung tapioka
  9. 1 lembar daun bawang, iris
  10. Kulit lumpia/pangsit/siomay. Biar rapi, bisa dibentuk menjadi lingkaran
  11. 1 sdm parutan wortel untuk topping
  12. Udang (optional)

 

Bahan saus:

  1. 5 sachet saus sambal
  2. 1 sdt gula pasir
  3. 3 sdm air panas, campur semua bahan saus jadi satu.

 

Cara membuat:

  1. Blender ayam sebentar aja, nggak perlu terlalu halus. Lalu sisihkan. Begitu pun dengan udang, jika kamu ingin memakai udang untuk tambahannya.  
  2. Ambil wadah, lalu campurkan ayam dan udang yang udah diblender tadi. Tambahkan garam, gula pasir, minyak wijen, lada halus, kecap asin, saus tiram, tepung tapioka, daun bawang, dan aduk sampai rata.
  3. Ambil 1 lembar kulit, isi sekitar 1 sdm adonan, lalu bentuk adonan dimsum. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Beri topping parutan wortel di atas adonan dan kukus selama kurang lebih 20 menit. 
  5. Angkat dan sajikan dengan saus sambal sesuai selera.

 

Mudah, bukan? Itu dia cara praktis membuat dimsum ayam yang bisa kamu praktekkan dengan mudah, Food Lovers. Dijamin keluarga bakal makin betah di rumah kalau ada camilan lezat yang enak dan juga mengenyangkan.

Resep Mudah Cumi Cabe Hijau yang Lezat dan Menggugah Selera

Resep Mudah Cumi Cabe Hijau yang Lezat dan Menggugah Selera

Buat penggemar olahan laut, tentu masakan cumi termasuk yang jadi dambaan. Begitu banyak kreasi masakan cumi yang menarik dan mudah untuk dipraktekkan di rumah. Seperti cumi asam manis, cumi saus padang, hingga cumi cabe hijau. 

Nah, kali ini MamaSuka bakal ngasih tahu resep cumi cabe hijau yang simpel dan juga praktis. Food Lovers pun bisa menambahkan saus tiram manis Delisaos dari produk MamaSuka yang bakal menambah kegurihan masakan kamu. Daripada berlama-lama mending langsung simak aja resepnya di bawah ini.

 

Bahan-bahan:

  1. 3 siung bawang putih, dicincang
  2. ½ buah bawang bombay, diiris setengah lingkaran
  3. 2 sdm margarin
  4. 1 cm jahe, diiris tipis
  5. 5 buah cabe hijau, dipotong serong
  6. 500 gr cumi, dipotong serong 2 cm
  7. 1 sdm kecap ikan
  8. 3 sdm saus tiram Delisaos
  9. 2 sdt kecap manis
  10. ¼ sdt merica bubuk
  11. ½ sdt garam
  12. 150 ml air
  13. 2 sdt maizena MamaSuka, dilarutkan dengan 2 sdt air

 

Cara membuat:

  1. Masukkan margarin ke dalam wajan dan tumis bawang putih serta bawang bombay hingga harum.
  2. Masukkan jahe dan cabe hijau, lalu baru masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, merica, dan garam. Aduk sampai merata.
  4. Tuang air sambil diaduk.
  5. Kentalkan dengan larutan tepung maizena MamaSuka. 
  6. Aduk dan sajikan. Selamat menikmati cumi cabe hijau yang lezat dan kaya akan rasa.

 

Itulah resep mudah membuat kreasi masakan cumi cabe hijau. Semoga aja bisa membantu Food Lovers yang sedang kebingungan mau masak apa di rumah. 

Resep Kebab Smoked Beef MamaSuka Rasa Italia!

Resep Kebab Smoked Beef MamaSuka Rasa Italia!

Saus pasta tidak hanya untuk masakan pasta, tapi bisa jadi saus untuk kebab. Seperti resep kebab smoked beef MamaSuka yang satu ini. Menggunakan Delisaos Pasta Arrabbiata MamaSuka, memberikan rasa rempah khas dengan citarasa Italia  di setiap gigitan Foodlovers!

Seperti apa resepnya, ya? Simak di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • 2 porsi kulit kebab ukuran besar
  • 2 lembar kebab ukuran besar
  • 2 lembar smoked beef
  • 2 lembar daun selada
  • Delisaos Pasta Arrabbiata
  • 2 sdt margarin
  • 2 sdt Mayonais MamaSuka

Cara membuat:

  • Oleaskan Mayonais MamaSuka dan Delisaos Pasta Arrabbiata di dasar tengah kebab
  • Beri selada dan 1 lembar smoked beef yang dilipat dua, lalu tuangkan Delisaos Pasta Arrabbiata sesuai selera kamu
  • Lipat kebab, mulai dari sisi bagian bawah
  • Kemudian lipat sisi bagian kiri dan kanan kebab
  • Oles sisi luar kebab dengan margarin
  • Panggang kebab di teflon dengan api kecil. Selama dipanggang, bulak-balikkan kebab agar terpanggang rata

Nah, mudah banget caranya, ‘kan? Kamu bisa menikmati kebab ini sebagai camilan sore bersama keluarga dan kerabat tersayang. Catat Resep kebab smoked beef MamaSuka ini, ya!

Resep Sushi Rumahan ala MamaSuka, Dicoba Yuk!

Resep Sushi Rumahan ala MamaSuka, Dicoba Yuk!

Sushi bisa dibilang termasuk makanan sehat, karena terdiri dari nasi dengan lauk di dalamnya dengan kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Buat kamu yang termasuk penggemar sushi, dan kadang merasa dilema ingin makan sushi tapi akhir bulan? Maka dari itu jangan ragu untuk membuat makanan kesukaan kamu tersebut sendiri. Membuat sushi rumahan nggaklah sesulit yang kamu bayangkan, kok! Waktu yang dibutuhkan pun relatif nggak lama. Berikut ini ada resep sushi rumahan dari MamaSuka yang bisa kamu contek nih, Foodlovers. Praktis dan rasanya juga nggak kalah enak dari ala restoran. Catat, ya!

Bahan-bahan:

  • 2 potong sosis sapi (secukupnya nasi)
  • 1 buah timun dan wortel potong kecil memanjang
  • Sushi Nori MamaSuka
  • Mayonais MamaSuka

Cara membuat:

  • Potong sosis menjadi 2 bagian, lalu goreng hingga matang
  • Siapkan Sushi Nori MamaSuka, lalu tambahkan nasi pulan, sosis, timun, dan wortel di atasnya atau kamu bisa menambahkan sayuran lain sebagai isinya.
  • Ratakan semua isi sushi tersebut, kemudian langsung gulung
  • Sushi buatanmu pun siap dinikmati!

Foodlovers, jangan lupa nikmati sushi buatanmu ini pakai Mayonais MamaSuka, ya. Bisa menjadi toping di atas sushi atau dicocol langsung ke mayonais. Bikin sensasi rasa sushi di mulut jadi super nikmat, deh! Apalagi dinikmati selagi ngobrol santai bersama teman atau keluarga tersayang. 

Ayo, segera catat resep sushi rumahan ala MamaSuka ini. Sangat praktis dan nggak membuang banyak waktu, bukan?

Kontak

PT. JICO AGUNG
Jl. Perintis Kemerdekaan No. 1-3,
Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur,
DKI Jakarta 13260

Phone: (62-21) 4892908, 4704280

Fax: (62-21) 4713277,4704275

Email: [email protected]