Artikel

Berita Terbaru dan Terkini MamaSuka

Bagaimana Cara Agar Tepung Roti Menempel Sempurna?

Bagaimana Cara Agar Tepung Roti Menempel Sempurna?

Memang agak tidak mudah memasak makanan dengan lapisan tepung panir atau roti, ya. Karena kalau salah teknik, tepungnya tidak akan menempel dan mudah rontok ketika digoreng. Jadi, bagaimana cara agar tepung roti menempel sempurna, Foodlovers? Ikuti empat tips di bawah ini, yuk!

Lapisi dengan kocokan telur atau adonan tepung cair

Supaya merekat sempurna, sebelum dilapisi tepung roti, celupkan daging makanan tersebut ke dalam kocokan telur atau adonan tepung cair yang kamu siapkan. Setelah itu baru dilapisi tepung roti dengan cara ditekan dan pastikan merata ke seluruh bagian.

Goreng dengan minyak tidak panas & api kecil

Pada saat proses penggorengan, pastikan minyak yang tidak terlalu panas dan api yang tidak terlalu besar. Ini untuk mencegah supaya tidak hanya matang di luar tetapi mentah di dalam. Pasalnya, tepung roti itu mudah gosong, Foodlovers.

Gunakan teknik deep-fry

Cara agar tepung roti menempel yang selanjtunya adalah gunakan teknik deep-fry atau minyak yang banyak. Teknik ini sangat membantu gorengan cepat matang dan tepung roti tidak lepas. Jadi, tuangkan minyak dengan ukuran kira-kira dapat merendam seluruh daging makanan yang akan digoreng.

Jangan sering dibolak-balik

Nah, yang terakhir ini juga penting, Foodlovers. Pada saat proses memasak jangan terlalu sering dibolak-balik, ya. Biarkan satu sisi sampai benar-benar matang, kemudian balikan sisi satunya untuk memulai proses matang.

Foodlovers, cara agar tepung roti menempel dengan sempurna ini nggak ribet ‘kan? Jangan lupa kalau masak gorengan pakai Tepung Roti MamaSuka yang terbuat dari tepung roti tawar dengan bahan terigu berkualitas. Pasti hasil makanan kamu juga berkualitas!

Rahasia Resep Ayam Goreng Gurih MamaSuka

Rahasia Resep Ayam Goreng Gurih MamaSuka

Bagaimana membuat ayam goreng yang gurih dan renyah saat digigit? Ada resep ayam goreng gurih dari MamaSuka supaya Foodlovers nggak gagal bikinnya. Siapkan catatanmu dan ikuti tips di bawah ini, ok!

Pertama, keringkan ayam dengan tisu makan sebelum menggoreng. Hal ini dilakukan untuk mengurangi kadar air yang ada di ayam, sehingga tidak memercik saat digoreng.

Kedua, lumuri ayam dengan bumbu yang tepat, seperti Bumbu Ayam MamaSuka yang akan membuat rasa ayam goreng menjadi gurih dan lezat. Rahasia lezat bumbu ini karena diracik dari rempah alami berbentuk powder yang membantu rasa lezat sempurna.

Tips resep ayam goreng gurih selanjutnya adalah cara teknik menggoreng. Foodlovers sebaiknya menggunakan teknik shallow fry, yaitu menggoreng menggunakan minyak dangkal yang tingginya seukuran setengah makanan. Meski memakan waktu lebih lama agar daging matang, namun cara ini mengurangi kadar minyak yang terserap di makanan.

Keempat, pastikan menggoreng dengan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Kemudian, besarkan api untuk menciptakan tekstur crispy dan masak hingga berwarna kuning kecokelatan.

Terakhir, Foodlovers cukup membalikan daging ayam sekali saja ketika digoreng. Karena kalau terlalu sering dilakukan, justru akan membuat tekstur lapisan kulit ayam jadi tidak crispy  merata. 

Jadi, itu dia resep ayam goreng gurih yang patut dicoba, Foodlovers. Oh iya, sajian ayam goreng sangat tepat disantap langsung selagi hangat saat kulitnya masih sangat crispy. Kebayang pasti lezat banget, deh! Selamat memasak!

 

Ciri Khas Soto Kudus yang Harus Foodlovers Tahu

Ciri Khas Soto Kudus yang Harus Foodlovers Tahu

Foodlover suka makan soto kudus? Buat penikmat soto kudus, tahu nggak sih ada beberapa fakta ciri khas soto kudus yang mungkin nggak semua orang tahu? Bisa jadi termasuk kamu juga. Nah, daripada penasaran, ini dia empat ciri khas masakan asal Jawa Tengah ini.

  • Aslinya, soto kudus menggunakan daging kerbau. Kenapa daging kerbau? Karena untuk menghormati budaya agama Hindu sebagai mayoritas penduduk di daerah Jawa Tengah pada zaman dahulu.
  • Penyajian soto kudus dengan daging kerbau, berbeda dengan sajian menggunakan daging ayam. Daging kerbau yang sudah bertekstur empuk dan lembut dipotong-potong kecil. Sebagai penambah rasa, cukup menambahkan kecap, sambal dan jeruk nipis sesuai selera. 
  • Soto kudus tidak memakai santan atau kunyit seperti kebanyakan jenis soto-soto lainnya di Indonesia, buat yang pernah makan pasti tahu ciri khas soto kudus ini berkuah bening. Lebih bening dari soto lamongan, lho.
  • Penyajian soto kudus ini memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi lengkap. Meski mungkin terlihat kurang banyak buat kamu yang suka makan porsi besar, tapi isinya justru padat dan mengenyangkan. 

So, Foodlovers, itu dia empat ciri khas soto kudus. Kalau ingin membuat soto kodus dengan daging ayam, seperti menu soto kudus pada umumnya, jangan lupa memakai Delisaos Bumbu Siap Pakai Soto Kudus yang praktis, punya rasa otentik khas dengan kuah kaldu gurih. Pakai bumbu MamaSuka bikin kamu siap jadi chef andal, deh!

Thousand Island Mamasuka untuk Kombinasi Salad Buah Sehat dan Lezat

Thousand Island Mamasuka untuk Kombinasi Salad Buah Sehat dan Lezat

Thousand Island Mamasuka merupakan salah satu jenis salad dressing dengan bahan dasar mayonais dan tomat pilihan segar. Cocok untuk digunakan pada berbagai macam jenis salad, sebagai menambah rasa dan kesegaran. Nah, mengonsumsi buah-buahan memang sebenarnya penting untuk memenuhi vitamin dan mineral dalam tubuh Foodlovers.

Thousand Island Mamasuka 

Namun, tak hanya satu atau dua jenis buah saja yang harus dikonsumsi. Banyak vitamin tercukupi dengan mengonsumsi banyak buah. Kandungan serat dalam buah sangat baik untuk menjaga sistem pencernaan agar tetap lancar dan juga menjaga kesehatan.

Nah, bagi Mama pecinta salad, cara membuatnya mudah lho, Foodlovers! Kamu bisa lho menambahkan beberapa jenis buah yang enak. Ini caranya!

Cara Membuat Salad Buah Dengan Tousand Island Mamasuka

  1. Apel Buah berwarna merah ini menjadi salah satu buah yang paling bergizi karena kandungan air dan seratnya yang tinggi. Buah renyah dan manis ini menghasilkan antioksidan dan nutrisi vitamin B, C, serta mineral yang baik bagi tubuh.
  2. Melon Buah melon memiliki banyak manfaat serta kaya kandungan zat dan vitamin yang terdapat di dalamnya. memiliki kandungan gizi yang banyak dan baik untuk kamu konsumsi. Semisal, Vitamin, serat, air, potassium, fosfor, dan karbohidrat.
  3. Mangga Tidak diragukan lagi akan kemanisan buah kuning cerah ini. Buah mangga juga merupakan sumber vitamin dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Rasa manisnya mangga yang begitu menyegarkan dan kandungan vitaminnya pun banyak. Mangga mengandung vitamin A, C, E.
  4. Anggur Buah Imut yang satu ini mengandung banyak vitamin salah satunya A, E, B6 dan mineral penting seperti kalium dan zat besi yang sangat menyehatkan bagi tubuh.
  5. Buah Naga Buah naga mengandung vitamin B1, B2, B3, C, kalsium, serta zat besi yang dibutuhkan tubuh. Rasanya yang manis sangat cocok dikombinasikan dengan buah yang lainnya.
  6. Foodlovers juga bisa menambahkan buah kiwi atau strawberry, atau bisa dua-duanya, memang tidak bisa dipungkiri untuk mendapatkan buah ini agak sulit. Biasanya bisa mendapatkan buah ini di pasar swalan saja. tapi keutaman buah ini bukan hanya membuat salad buah yang dibuat semakin lezat, tapi buah ini juga memiliki banyak kandungan gizi dan vitamin yang cocok untuk tubuh.
  7. Tidak lengkap rasanya jika membuat salad tidak dengan Thousand Island Mamasuka, Mayo yang satu selain untuk menambah cita rasa dalam salad buah Mama, Thousand Island juga memiliki beberapa kalori, protein dan kalbohidrat yang baik untuk tubuh.

Jadi, sudah siapkan salad buah kreasi Foodlovers? Semoga artikel ini bisa membantu kamu menemukan kombinasi yang cocok versimu sendiri. Salad buah yang enak dan sehat sudah pasti memakai Thousand Island Mamasuka!

Salad in Jar ala MamaSuka, Super Mudah dan Segar Banget!

Salad in Jar ala MamaSuka, Super Mudah dan Segar Banget!

Foodlovers, buat kamu yang suka makanan salad, bikin salad in jar versi MamaSuka ini mudah banget! Soal rasa juga segar, deh, karena pakai dressing Thousand Island MamaSuka yang terbuat dari mayonais berkualitas. Yuk, ikuti dan catat resepnya!

Bahan-bahan:

  • 1 ikat selada merah
  • 1 ikat selada hijau
  • 100 gr makaroni (rebus hingga matang)
  • 10 buah tomat ceri merah dan kuning
  • 10 sdm Thousand Island MamaSuka
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  • Cuci bersih semua bahan
  • Potong-potong sayuran (ukuran kecil-kecil atau sesuai selera)
  • Setelah semua bahan siap, susun salad dalam jar yang sudah kamu siapkan
  • Susunan bahan dari bawah ke atas, dimulai dari bahan yang basah hingga ke bahan yang kering. Yaitu mulai dari dressing Thousand Island MamaSuka, kemudian tomat ceri merah dan kuning, dilanjutkan dengan makaroni, selada merah, dan terakhir selada kuning.

Nah, setelah selesai semua bahan dimasukkan ke dalam jar, kamu dapat menyimpannya di kulkas agar dingin dan lebih segar saat dimakan. Karena disimpan di kulkas, maka salad in jar ini bisa kamu makan di hari esok atau sampai saat kamu baru ingin memakannya. Super easy, bukan?

Nyantap Siang “Sup Nori Tahu Saus Tiram” ala MamaSuka Ini Wajib Dicoba!

Nyantap Siang “Sup Nori Tahu Saus Tiram” ala MamaSuka Ini Wajib Dicoba!

Biasanya apa sih menu makan siang kamu, Foodlovers? Apakah menu yang ada kuahnya? Kalau iya, coba dulu nih, Sup Nori Tahu Saus Tiram ala MamaSuka. Menggunakan Delisaos Saus Tiram Jamur yang memiliki citarasa manis, rasa sup ini dijamin lezat di lidah!

Sup Nori Tahu Saus Tiram ini mudah banget dibuat, lho. Jadi, kamu yang nggak punya banyak waktu, catat ini sebagai salah satu menu makan siangmu. Bisa sebagai santapan penutup setelah makan besar. Catat resepnya di bawah ini, Foodlovers.

Bahan-bahan:

  • 2 buah tahu putih
  • 1 sdm irisan daun bawang 

Bahan isi:

  • 1 sdm jamur kuping (iris kecil)
  • 1 sdm wortel (iris dadu kecil)
  • 1 sdm irisan daun bawang
  • 2 butir telur
  • 3 siung bawang putih dihaluskan
  • ½ sdt merica halus
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm tepung maizena

Bahan kuah:

  • 1000 ml air
  • ½ sdt garam
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 2 sdm Delisaos Saus Tiram Jamur
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 bungkus Sushi Nori MamaSuka (potong kecil)

Cara Membuat:

  • Belah tahu jadi dua bagian, lalu goreng hingga berkulit
  • Belah bagian tengah tahu, lalu kerok isinya. Kemudian haluskan hasil kerokan tahu tersebut, lalu campur rata dengan semua bahan isi
  • Masukkan campuran bahan isi tersebut ke dalam tahu. Lalu, kukus 15-20 menit
  • Untuk kuah, tumis bawang putih sampai harum. Lalu, masukkan air, garam, merica, dan Delisaos Saus Tiram Jamur
  • Masukkan potongan Sushi Nori ke dalam kuah, lalu biarkan sampai medidih
  • Sajikan tahu ke dalam mangkuk, siram dengan kuah tersebut lalu taburkan irisan daun bawang. Sup ini pun siap disantap, deh!

Foodlovers, mudah banget 'kan bikin Sup Nori Tahu Saus Tiram ini? Yuk, segera dicoba!

Kontak

PT. JICO AGUNG
Jl. Perintis Kemerdekaan No. 1-3,
Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur,
DKI Jakarta 13260

Phone: (62-21) 4892908, 4704280

Fax: (62-21) 4713277,4704275

Email: [email protected]