Resep Jengkol Balado Pakai Ikan Asin dengan Bumbu Sambal Balado MamaSuka

Resep Jengkol Balado Pakai Ikan Asin dengan Bumbu Sambal Balado MamaSuka

Siapa, sih, yang tidak tahu Tanboy Kun? Pemilik nama asli Bara Ilham ini cukup terkenal di kanal YouTube. Tanboy Kun terkenal akan aksi-aksi mukbangnya. Pria kelahiran Padang tersebut selalu makan dengan porsi besar dan kerapkali memakan santapan yang bercita rasa pedas. Meski begitu cara memakannya selalu saja bisa membuat penonton ngiler dan jadi tergoda.

Sama halnya dengan resep yang baru-baru ini Bara sempat upload di kanalnya, yakni resep jengkol balado pakai ikan asin. Begitu lezat dan menggugah selera. Kombinasi jengkol dan ikan asin begitu lezat saat dimasak dengan sambal balado. Rasa asin, pedas, dan gurih bercampur menjadi satu. Ditambah lagi nasi putih panas menjadi teman santap yang mantap karena bisa membangkitkan selera makan kamu.

Kombinasi Jengkol dan Ikan Asin dengan Bumbu Sambal Balado MamaSuka

Resep ikan asin jengkol balado ala Tanboy Kun ini ternyata terinspirasi dari masakan favorit Mamanya di rumah, loh. Setiap Bara pulang ke Padang, Mamanya selalu memasak ikan asin dan jengkol balado untuknya. Emang Mama selalu tahu yang enak, ya? Nah, kali ini MamaSuka bakal jabarin resep ikan asin jengkol balado ala Tanboy Kun dengan menggunakan salah satu produk MamaSuka yakni Bumbu Sambal Balado.

Seperti apa cara membuatnya? Yuk, langsung aja simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

1 bungkus Bumbu Sambal Balado MamaSuka
Jengkol yang udah direndam semalaman
Cabe merah dan bawang merah sesuai selera
Ikan asin/ikan sepat sesuai kebutuhan
5 daun salam
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya

 

Cara membuat:

  1. Rebus jengkol dengan daun salam. Hal ini dilakukan agar mengurangi baunya. Lalu, tambahkan sedikit garam, rebus kurang lebih 45 menit.
  2. Masukkan cabe merah, bawang merah, dan minyak ke blender. Kemudian haluskan.
  3. Tumbuk jengkol hingga pipih.
  4. Siapkan wajan, masukkan minyak dan goreng ikan asin.
  5. Masukkan jengkol ke dalam wajan bekas menggoreng ikan asin tadi, lalu goreng sebentar. Kemudian tiriskan.
  6. Tumis bumbu halus dan aduk hingga merata.
  7. Masukkan bumbu sambal balado MamaSuka, aduk hingga merata.
  8. Kemudian masukkan jengkol, aduk rata.
  9. Setelah diaduk, kemudian tumisan jengkol tersebut didiamkan sebentar. Lalu, baru masukkan ikan asinnya.

Kamu pun bisa juga mengganti garam dan minyak gorengnya dengan Garam Meja MamaSuka dan Minyak Jagung MamaSuka, minyak goreng khusus buat kamu-kamu yang tengah diet dan menjalani pola hidup rendah kolesterol. Bagaimana? Tertarik memasak resep jengkol balado pakai ikan asin inspirasi dari resep enak Mamanya Tanboy Kun? Jangan sampai lupa menggunakan produk-produk favorit dari MamaSuka ya, Food Lovers! Selamat mencoba. 


Baca Juga:

Akali Masak Mie Shirataki dengan Sup Krim Jamur MamaSuka
Resep Seblak Rumahan Simpel dengan Saus Sambal Hot Lava MamaSuka
Resep Chili Hot Dog Rice, Sosis Pedas yang Dibalut dengan Nasi

Bagikan :
Facebook Twitter Email Whatsapp

Kontak

PT. JICO AGUNG
Jl. Perintis Kemerdekaan No. 1-3,
Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur,
DKI Jakarta 13260

Phone: (62-21) 4892908, 4704280

Fax: (62-21) 4713277,4704275

Email: [email protected]