Menu Takjil Buka Puasa yang Sederhana Tapi Bikin Nikmat

Menu Takjil Buka Puasa yang Sederhana Tapi Bikin Nikmat

Saat bulan Ramadan, apa takjil buka puasa yang paling kamu suka dan enggak bosan memakannya? Pasti beragam sekali jawabannya. Ada gorengan, kolak, es buah, dan masih banyak lagi. 

Salah satu hal yang paling ditunggu-tunggu dalam menunaikan ibadah puasa adalah kenikmatan waktu berbuka. Makanya, enggak heran jika hidangan berbuka puasa biasanya disajikan dengan istimewa dan beragam pilihannya. Soalnya, selama menjalani puasa, tubuh akan mengambil energi dari cadangan gula yang ada di dalam tubuh. Sehingga semakin sore, cadangan energi atau gula darah bakal turun terus menerus.

Berbuka puasa dengan yang manis diperlukan untuk mengganti energi kamu yang hilang. Namun, jangan sampai berlebihan juga karena jika kamu mengonsumsi kandungan gula yang sangat tinggi, maka akan beresiko mengalami diabetes. Untuk itu, pilihlah takjil yang enggak begitu manis tapi tetap mengandung banyak nutrisi. 

Berikut ini MamaSuka bakal jabarin menu takjil berbuka puasa yang mungkin bisa kamu coba santap di rumah.


1. Kolak Biji Salak

Bahan-bahan:

3 buah ubi sunrise
3 sdm tepung kanji
1/4 kg gula merah
1 sdt garam
130 ml santan instant
2 lembar daun pandan
1 sdm tepung maizena MamaSuka
1 sdm vanili

Cara membuat kolak biji salak:

1. Rebus ubi sunrise sampai matang, lalu haluskan.
2. Campurkan tepung kanji dan vanili ke dalam adonan ubi sunrise, lalu aduk hingga merata.
3. Bentuk adonan ubi menjadi bola, kemudian rebus.
4. Sambil menunggu ubi matang, rebus air saringan gula merah bersama daun pandan sampai mendidih. Kemudian, tambahkan tepung maizena dan sedikit garam. Aduk sampai mengental.
5. Masukan bola ubi yang sudah matang ke dalam air rebusan, masak sebentar lalu matikan kompor.
6. Untuk kuah santan, siapkan panci dan rebus air sebanyak dua gelas, lalu campurkan dengan santan dan daun pandan. Aduk merata.
7. Kolak biji salak siap dihidangkan.


2. Es Kelapa Muda

Bahan-bahan:

1 buah kelapa muda
2 sdm gula aren
2 sdt sirup
1 sdm madu
Es batu seperlunya

Cara membuat es kelapa:

1. Parut daging kelapa sampai habis.
2. Masukan parutan daging dan air kelapa ke dalam wadah. 3. Tambahkan gula, sirup, dan madu.
4. Es kelapa muda siap disajikan.


3. Sop Buah

Bahan-bahan:

Buah-buahan (apa saja sesuai selera)
5 sdm sirup
5 smd skm
Air putih dan es batu secukupnya

Cara membuatnya:

1. Potong buah menjadi beberapa bagian kecil.
2. Letakan potongan buah dalam wadah mangkuk.
3. Masukan air putih secukupnya ke dalam wadah.
4. Campurkan sirup dan kental manis, kemudian aduk merata.
5. Tambahkan es batu secukupnya sebagai penyegar.
6. Sop buah siap dihidangkan.


4. Salad Buah

Bahan-bahan:

1 buah pir
1 buah naga
1 buah apel
1 buah mangga
10 biji anggur
7 gr agar-agar hallow MamaSuka rasa plain (1 bungkus)
Keju parut
12 sdm mayonais MamaSuka

Cara membuat salad buah:

1. Potong buah-buahan menjadi kecil-kecil, kemudian dinginkan terlebih dahulu di dalam kulkas.
2. Sambil menunggu, masak agar-agar hallow. Setelah jadi, kemudian agar-agar tersebut dipotong kecil-kecil membentuk kubus.
3. Masukan buah dan jelly ke dalam mangkuk, tambahkan mayonais MamaSuka, kemudian aduk merata.
4. Taburkan keju yang sudah diparut di atas salad buah.
5. Salad buah siap dihidangkan.


5. Kolak Pisang

Bahan-bahan:

10 buah pisang (Potong-potong)
200 gr gula putih
150 gr gula merah
2 sdt garam
195 ml santan instan (3 bungkus)
3 lembar daun pandan
1 liter air putih

Cara membuat kolak pisang:

1. Rebus air yang sudah dicampur dengan gula putih, gula merah, garam, daun pandan, dan santan instant sampai mendidih.
2. Masukan potongan pisang ke dalam panci yang berisi air rebusan tersebut.
3. Rebus lagi sekitar 20 menit sambil diaduk.
4. Kolak pisang siap dihidangkan.

 


Baca Juga:

Masak Beef Bulgogi dengan Varian Delisaos Terbaru, Gampang Banget!

Resep Donat Bomboloni, Mudah dan Lebih Murah Bikin Sendiri di Rumah

Resep Buko Pandan, Dessert Menyegarkan khas Filipina

Bagikan :
Facebook Twitter Email Whatsapp

Kontak

PT. JICO AGUNG
Jl. Perintis Kemerdekaan No. 1-3,
Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur,
DKI Jakarta 13260

Phone: (62-21) 4892908, 4704280

Fax: (62-21) 4713277,4704275

Email: [email protected]