Artikel

Berita Terbaru dan Terkini MamaSuka

Resep Capcay Ala Mamasuka

Resep Capcay Ala Mamasuka

Fri, 24 Jun 2022

Siapa yang tidak tahu capcay? Hidangan khas Tionghoa ini dikenal dimana-mana dan menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat. Asal mula capcay ini berasl dari hidangan khas Fujian dengan namanya diambil dari dialek Hokkian yang artinya "aneka sayur". 

Menurut sebagian orang, hidangan capcay ini harus terdiri dari 10 macam jenis sayuran merunut dari kata "cap" dalam bahasa Hokkian artinya sepuluh. Sementara cay berarti sayuran. Walau demikian, tentu saja anggapan ini tidak selalu benar mengingat hidangan ini menyajikan jumlah sayuran yang tidak menentu dari penjual ke penjual. 

Dalam memasak capcay, sayuran yang biasanya dipakai adalah sawi hijau, sawi putih, jagung muda, wortel, jamur merang, kol, jamur kuping, bunga kol, brokoli, kapri, daun bawang, tomat, dan bawang bombay. Meski masakan ini terdiri banyak sayur, unsur hewani masih bisa ditambahkan untuk menambahkan nilai gizi masakan. Beberapa protein hewani yang bisa Kamu tambahkan antara lain hati, ampela ayam, telur, daging ayam, udang, bakso hingga cumi-cumi. 

Capcay Di Masa Dinasti Qing 

Walaupun tidak ada catatan resmi tentang kemunculan capcay, namun masakan ini dipercaya sudah ada sejak kurun waktu yang lama. Menurut kepercayaan, capcay dipercaya sudah ada sejak jaman dinasti Qing di Cina. Saat itu, aneka sayuran ini dimasak bersama dengan berbagai jerohan oleh masyarakat setempat. 

Diperkenalkan Imigran Cina 

Versi lain mengatakan bahwa masakan Capcay diperkenalkan oleh imigran asal Cina yang berkelana ke berbagai daerah. Termasuk Amerika. Di Amerika sendiri masakan ini dikenal dengan chop-suey.

Di tanggal 29 Agustus 1896, masakan ini sempat heboh karena Duta Besar Cina, Li Hung berkunjung ke kota New York. Pada saat itu, pihak koki berusaha menyediakan masakan yang sesuai dengan lidah orang Cina, sehingga lahirlah resep capcay goreng. 

Kemunculan Capcay Bakso 

Capcay bakso merupakan salah satu varian capcay yang dinilai sangat praktis. Orang-orang memilih bakso ketimbang menggunakan jenis daging lainnya karena kepraktisannya. Sekarang bakso kerap dijadikan campuran capcay bersama daging, udang dan sayuran.

Buat Kamu yang ingin memasak capcay, berikut ini adalah resepnya:

  • 2 buah wortel 
  • 2 sendok makan Tepung Maizena Mamasuka (larutkan dengan sedikit air)
  • 200 gram kembang kol 
  • 1/2 sendok teh lada dan garam Mamasuka (sesuai selera)
  • 1 ikat sawi hijau 
  • Bumbu Capcay Mamasuka 
  • 50 gram jamur kancing 
  • 1 sendok makan Delisaos Saus Tiram Manis 
  • 100 gram udang tanpa kulit 
  • 1 siung bawang bombay 
  • 150 gram dada ayam fillet 
  • 5 siung bawang putih, dicacah halus 
  • 5 butir bakso ikan yang dibelah jadi dua 
  • 1 butir telur 

Cara Memasak Capcay 

  • Pertama-tama, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng diatasnya. Berikutnya masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang. Tumis hingga harum. 
  • Selanjutnya masukkan potongan dada ayam fillet, aduk terus sampai dada matang. 
  • Langkah berikutnya adalah memasukkan udang dan bakso ikan. Tumis sampai berubah warna. 
  • Jangan lupa tambahkan air setelah itu masukkan potongan sawi hijau, kembang kol, jamur kancing, wortel iris lalu tutup sebentar sampai matang. 
  • Berikutnya adalah memasukkan Saus Tiram Manis Mamasuka, 1/2 sendok teh garam, Bumbu Capcay Mamasuka dan lada. 
  • Langkah selanjutnya yaitu larutkan 2 sendok makan Tepung Maizena Mamasuka dengan air kemudian tuangkan ke dalam tumisan capcay. Aduk sampai mengental.
  • Sajikan hangat. 

Nah itulah resep cara membuat capcay. Semoga resep di atas bermanfaat!

Resep Membuat Pancake - Pancake Sederhana dan Pancake Pisang

Resep Membuat Pancake - Pancake Sederhana dan Pancake Pisang

Thu, 23 Jun 2022

Pancake merupakan salah satu jajanan favorit yang mudah dibuat. Bahkan Kamu bisa membuatnya dengan teflon saja. Meski demikian, kunci membuat pancake yang lezat ini terletak pada takaran resep yang tepat. 

Yang paling seru dari pancake ini adalah bahannya bisa dimodifikasi dengan yang lain. Misalnya pisang. Nah, di artikel ini Kami akan membahas bagaimana resep membuat pancake yang mudah dan modifikasinya menggunakan pisang. Yuk cobain!

Resep Membuat Pancake Sederhana

Bahan Utama:

  • 200 gram tepung terigu berprotein sedang 
  • 1 sendok teh baking powder
  • 50 gram margarin yang dilelehkan 
  • 1 butir telur 
  • 250 ml susu cair 
  • 50 gram gula pasir 

Topping:

  • Strawberry sesuai selera
  • Sirup mapple secukupnya

Cara membuat Pancake Sederhana 

  • Pertama-tama, campurkan baking powder dan tepung terigu kemudian aduk hingga rata. Sisihkan. 
  • Kedua, campurkan margarin yang sudah dilelehkan, gula pasir, dan telur. Kemudian whisk dengan pengocok lalu tambahkan susu. 
  • Terakhir, masukkan tepung terigu sambil diaduk menjadi rata. 
  • Panaskan teflon pakai api sedang. Lalu cetak pancake menggunakan sendok. Apa bila adonan sudah menunjukkan gelembung, balik pancake-nya kemudian aduk sampai matang. Ulangi sampai adonannya habis. 
  • Bila keseluruhan pancake sudah matang, angkat dan sajikan pancake dengan strawberry dan juga sirup mapple. 

Resep Membuat Pancake Pisang 

Bahan Utama:

  • 100 gram tepung terigu serbaguna 
  • 1 butir telur yang dipisahkan kuning dan putihnya 
  • 1/4 sendok teh baking powder 
  • 50 gram margarin yang dicairkan 
  • 75 gram pisang, hancurkan pakai garpu 
  • 90 ml susu cair 
  • 2 sendok makan gula pasir 

Bahan Topping 

  • Gula halus secukupnya 
  • Irisan buah pisang sesuai selera 
  • Madu, sirup mapple atau sirup karamel sesuai selera 

Langkah Membuat Pancake Pisang 

  • Pertama-tama campurkan baking powder, dan tepung terigu. Aduk rata kemudian ayak lalu sisihkan. 
  • Gunakan mixer untuk mengocok putih telur. Pakai modus berkecepatan tinggi lalu kocok sampai mengembang dan kaku. Sisihkan. 
  • Menggunakan wadah lain, mixer kuning telur yang dicampur dengan gula pasir sampai kuning pucat. Tambahkan pisang lalu aduk sampai merata. Setelah itu, tuangkan susu cair dan juga tepung secara bergantian. Gunakan mixer berkecepatan rendah. Lalu matikan mixer-nya. 
  • Langkah berikutnya adalah memasukkan adonan putih telur lalu aduk dengan spatula sampai merata. 
  • Terakhir, masukkan butter yang sudah dicairkan, aduk sampai rata. 
  • Untuk memasak pancake, panaskan teflon anti lengket dan olesi dengan margarin. 
  • Tuangkan adonan dan tunggu sampai mengeluarkan gelembung. Bila sudah bergelembung, balik dan biarkan keduanya masak sampai kecoklatan. Pastikan dalam memasak menggunakan api kecil. 
  • Tatalah pancake tadi di atas piring dan sajikan dengan topping dan sirupnya.

Nah, itulah resep mudah membuat pancake yang bisa Kamu coba di rumah. Ada beberapa tips yang bisa Kamu perhatikan kalau ingin pancakemu berhasil. 

  • Bila ingin putih telur bisa mengembang sempurna, pastikan menggunakan wadah yang bebas minyak dan lemak. 
  • Selalu gunakan api kecil hingga sedang saat memasak pancake. Ini untuk menghindari pancake gosong. 

Bila Kamu tidak ingin repot-repot mengocok berbagai bahan, Kamu bisa menggunakan Pancake Mix Mamasuka. Pancake Mix Mamasuka ini merupakan tepung adonan pancake instan yang bisa Kamu dapatkan dengan harga terjangkau. Dengan kemasan 190 gram, Kamu bisa membuat pancake olahan yang Kamu suka. Termasuk pancake pisang di atas. Cukup tambahkan pisang pada adonan pancakemu lalu masak sampai matang. Mudah bukan?

Resep Spaghetti Bolognese Ala Restoran Italia

Resep Spaghetti Bolognese Ala Restoran Italia

Thu, 23 Jun 2022

Di Indonesia sendiri, pasta sangat populer dan yang paling populer adalah spaghetti. Pasta ini mirip sekali dengan mie tapi berbentuk lurus. Mie ini direbus sekitar 9-12 menit sampai mencapai keadaan al dente, sebuah kondisi dimana mie tidak terlalu matang atau setengah matang. Dan saus bolognese sendiri merupakan saus tomat yang dikombinasikan dengan daging cincang sehingga memiliki cita rasa gurih dan lezat. 

Ternyata di balik kelezatan makanan ini, rupanya ada fakta menarik di belakangnya. Di Italia, saus bolognese memiliki nama sendiri yaitu ragu alla Bolognese. Saus ini ternyata tidak disajikan dengan spaghetti, melainkan dengan tagliatelle, sebuah pasta yang bentuknya mirip dengan fetuccini. 

Dalam resep aslinya, ternyata saus ini juga memakai bawang bombay, tomat, wortel dan juga seledri. Bahkan orang Italia ternyata tidak menggunakan bawang putih untuk membuat saus ini. Mereka hanya memakai garam sebagai perasa gurih. Hmmm... ternyata berbeda ya! 

Nah, di artikel kali ini, Kami akan menyajikan resep spagheti Bolognese yang lezat dan cocok buat lidah orang Indonesia.

Bahan Utama:

  • 200 gram pasta spaghetti 

Bahan bola-bola daging:

  • 250 gram daging sapi giling 
  • garam secukupnya 
  • 6 sendok makan bread crumbs 
  • 1/2 sendok teh lada halus 
  • 1/2 buah bawang bombay yang dicincang halus 
  • 1 butir telur 
  • 3 siung bawang putih yang dimemarkan dan dicincang halus 

Bahan Saus Bolognese:

  • 1 buah sosis sapi yang dipotong kotak-kotak kecil 
  • Keju cheddar parut secukupnya 
  • 100 gram daging sapi yang digiling 
  • garam secukupnya 
  • 4 buah tomat merah 
  • 75 ml air 
  • 4 siung bawang putih, cincang halus 
  • 3 sendok makan olive oil 
  • 1/2 buah bawang bombay dicincang halus 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 3 sendok makan saus tomat 
  • 1/2 sendok teh lada halus 
  • 1/2 sendok teh oregano kering 
  • 1/2 sendok teh daun basil kering 

Cara memasak sphagetti Bolognese 

  • Masak air dalam panci 
  • Tuangkan sedikit minyak ke dalam panci
  • Tuangkan sedikit garam 
  • Masukkan spaghetti tanpa dipatahkan dan masak sampai al dente 

Cara Memasak Bola-bola daging 

  • Pertama-tama, aduk semua bahan sampai rata dalam wadah. 
  • Ambil adonan secukupnya kemudian bentuklah bola-bola seperti bakso (sesuai selera). 
  • Panaskan minyak goreng, kemudian goreng bola-bola daging dengan api kecil. Sesekali balik bola-bola dagingnya supaya seluruh permukaan matang dan warnanya kecoklatan. 
  • Bila sudah matang, angkat dan tiriskan. 
  • Selain digoreng, Kamu juga bisa memasak bola-bola daging ini dengan cara dipanggang. Panggang bola-bola daging ini sekitar 20 menit. 

Cara Memasak Saus Bolognese 

  • Pertama-tama, rebus tomat sampai layu kemudian kelupas kulitnya. Setelah itu, blender tomat kemudian sisihkan. 
  • Panaskan olive oil lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan wangi. Kemudian, masukkan daging giling dan aduk rata sampai daging berubah warna. 
  • Selanjutnya masukkan saus tomat, tomat halus, sosis, basil kering, oregano, air, garam, lada dan gula. 
  • Masak seluruh bahan sampai mendidih. 
  • Terakhir, masukkan bola-bola daging kemudian masak sampai sausnya mengental. 

Penyajian:

  • Tata sphagetti di atas piring kemudian tuangkan saus di atasnya. 
  • Jangan lupa taburkan keju cheddar yang diparut lalu sajikan hangat.

 

Tips:

  • Tujuan memberikan minyak dan garam saat merebus spaghetti adalah agar tidak lengket dan citarasanya lebih gurih. 

Untuk Kamu yang ogah ribet membuat saus spaghetti, Kamu bisa menggantinya dengan Delisaos Saus Pasta Arrabbiata. Saus ini terbuat dari bahan alami yang bisa menyesuaikan citarasa alami saus spaghetti. Selebihnya Kamu tinggal sesuaikan isian saus seperti potongan sosis dan bola-bola daging.

Murah & Enak! Cobain Yuk Resep Sayur Krispi

Murah & Enak! Cobain Yuk Resep Sayur Krispi

Thu, 23 Jun 2022

Pusing kan kalau ada anggota keluarga kurang suka makan sayur. Padahal sayur mengandung banyak gizi dan vitamin yang penting untuk tubuh. Nah, supaya tampilan sayur lebih menggoda kamu bisa mengolahnya dengan tepung bumbu krispi serbaguna. Resep sayur krispi ini bisa kamu coba karena enak untuk camilan atau juga lauk makan.

Tampilan sayur krispi yang beda dari biasa ini dijamin bikin penasaran dan nagih karena rasanya yang gurih dan & enak. Persiapkan bahan-bahan berikut untuk mulai membuatnya.

Bahan-Bahan Terong Krispi

  • 2 batang terong ukuran sedang
  • 5 Sendok makan tepung terigu
  • 5 Sendok makan tepung bumbu serbaguna
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  • Kupas kulit terong hingga bersih kemudian potong seperti kentang dengan ukuran seperti kentang goreng.
  • Rendam terong yang sudah dipotong-potong kedalam air garam.
  • Siapkan wadah untuk membuat adonan. Masukkan semua bahan tepung dan tambahkan air.
  • Gunakan sekitar 60 ml air supaya konsistensi adonan tidak terlalu encer.
  • Siapkan piring untuk tepung kering.
  • Bilas terong yang direndam tadi kemudian tiriskan hingga air berkurang.
  • Celupkan terong secukupnya kedalam adonan tepung bumbu. Angkat satu-satu dan pindahkan pada piring yang berisi tepung kering.
  • Guling-gulingkan hingga teput melekat sempurna.
  • Panaskan minyak kemudian masukan terong tersebut.
  • Goreng hingga terong matang dan terlihat warna coklat keemasan.
  • Ulangi hal yang sama hingga semua terong habis.
  • Kamu bisa menyajikan terong krispi ini dengan saus tomat atau bahkan sambal tomat.

Bahan-bahan Brokoli Krispi

  • 500 Gr brokoli
  • 5 Sendok makan tepung terigu
  • 5 Sendok makan tepung bumbu serbaguna
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  • Potong-potong brokoli dengan ukuran kecil agar lebih mudah ketika dimakan.
  • Rendam rendam potongan brokoli menggunakan air garam selama 10 menit. Kemudian bilas dengan air bersih dan tiriskan.
  • Buat adonan tepung dengan konsistensi adonan agak kental.
  • Masukkan brokoli hingga semua bagian tertutup adonan tepung bumbu.
  • Guling-gulingkan pada tepung tepung bumbu serbaguna kering.
  • Panaskan minyak untuk menggoreng. Jika minyak sudah cukup manas maka masukkan brokoli kedalam penggorengan.
  • Goreng menggunakan api sedang supaya tidak mudah gosong. 
  • Jika bagian luar brokoli terlihat kekuningan maka segera angkat dan lanjutkan menggoreng.
  • Brokoli krispi pun siap disajikan dan lebih nikmat ketika masih hangat. 
  • Kamu bisa menambahkan mayonaise atau saus tomat sebagai pelengkapnya.

Tips:

  • Saat pertama memasukkan gorengan kedalam minyak pastikan sudah cukup panas. 
  • Goreng terong menggunakan api sedang supaya mendapatkan tekstur garing renyah hingga bagian dalam.
  • Jangan terlalu banyak memasukkan isian ke dalam wajah agar tidak membuat suhu minyak turun secara drastis. Hal ini akan mempengaruhi kerenyahan gorengan.
  • Memasukkan bahan yang akan digoreng kedalam minyak yang belum terlalu panas akan menghasilkan gorengan yang banyak menyerap minyak.
  • Kamu tidak perlu menambahkan garam karena takaran rasa tepung bumbu sudah pas.
  • Tambahkan tepung maizena pada tepung kering dengan perbandingan 1:2 supaya gorengan awet renyah. Satu sendok tepung maizena dengan dua sendok tepung bumbu serbaguna. 

Untuk kamu yang tidak ingin ribet gunakan saja tepung bumbu serbaguna Mamasuka. Takaran rasa tepung sudah pas sehingga tidak perlu lagi memberikan tambahan apapun. Selain itu, tepung Mamasuka bisa membuat gorengan awet renyah dan gurih banget.

Kamu juga bisa mengkreasikan tepung bumbu tersebut dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu, tempe, bawang Bombay atau sayuran lainnya. Produk-produk Mamasuka bisa membuat siapa saja bisa masak istimewah dari bahan yang biasa.

Meta deskripsi: Sajikan makanan dengan lebih kreatif supaya lebih lahap makan. Gunakan tepung bumbu Mamasuka agar sajian terasa istimewa.

Resep Sambal Teri Terasi Yang Semakin Menggugah Selera Makan

Resep Sambal Teri Terasi Yang Semakin Menggugah Selera Makan

Thu, 23 Jun 2022

Sambal merupakan pelengkap makanan terpenting untuk keluarga Indonesia. Citarasanya yang gurih dan pedas dijamin bikin ketagihan. Makan nasi putih hangat dengan sambal saja pun akan terasa nikmat. Nah, supaya makan jadi makin lahap yuk buat kreasi resep sambal teri terasi.

Sambal terasi ini bisa dikreasikan dengan bahan-bahan lainnya sehingga lebih menggugah selera lagi. Segera siapkan bahan-bahan berikut untuk mulai membuat kreasi sambal terasi.

Bahan Sambal Terasi Teri Kacang Kentang

  • ¼ Kg ikan teri
  • ½ Kg Kentang
  • ¼ Kg Kacang tanah

Bumbu

  • 8  Siung bawang merah
  • 5 Siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah keriting
  • Secukupnya gula merah
  • Secukupnya garam
  • 3 Sendok makan air asam Jawa
  • 3 helai daun salam
  • 3 helai daun jeruk
  • 1 batang serai (ambil bagian putih dan iris tipis)
  • Secukupnya terasi
  • Secukupnya minyak goreng

Cara membuat

  • Kupas bersih semua kentang kemudian iris seperti batang korek api. Cuci irisan kentang lalu rendam dengan air bersih.
  • Cuci ikan teri kering kemudian tirisan. 
  • Siapkan minyak untuk menggoreng kentang, kacang tanah dan ikan teri.
  • Goreng semua bahan tersebut hingga benar-benar kering lalu sisikan.
  • Siapkan blender atau cobek untuk membuat bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih dan gula merah.
  • Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
  • Jika sudah tercium aroma harum maka tambahkan terasi, air asam jawa, irisan serai, daun jeruk, daun salam dan juga garam.
  • Oseng-oseng lagi supaya semua bumbu tercampur lalu tambahkan sekitar 100 ml air. 
  • Masak bumbu sampai matang dan air menyusut lalu masukkan ikan teri, kentang yang sudah digoreng.
  • Oseng kembali supaya semua bahan merata dengan bumbu. 
  • Cicip untuk mendapatkan rasa yang pas.
  • Matikan kompor dan sambal terasi ikan teri kacang tanah kentang pun siap disantap dengan nasi putih hangat.

Tips

  • Urutan menggoreng bahan utama sebaiknya dimulai dari kentang terlebih dahulu baru kemudian kacang tanah dan ikan teri. Hal ini akan membuat minyak tidak cepat kotor. menghasilkan gorengan dengan warna yang lebih cantik.
  • Goreng kentang dengan api sedang agar kering sempurna sehingga awet dan tahan lama.
  • Supaya ikan teri tidak alot, pastikan menggoreng dengan minyak panas dan cukup besar. Kecilkan menjadi api sedang jika ikan terlihat mulai mengering. 
  • Masukkan semua bahan utama ketika kadar air pada tumisan bumbu sudah menyusut. Hal ini yang akan membuat sambal bisa awet berhari.
  • Supaya lebih awet dan aman dari kontaminasi kuman dan bakteri, simpan di wadah tertutup dan gunakan sendok bersih untuk mengambilnya.
  • Kamu yang tidak suka kentang bisa menggantinya dengan tempe. Iris tempe kecil-kecil dan goreng hingga kering.
  • Untuk yang suka pete juga bisa menambahkannya. Supaya awet goreng pete hingga matang tapi tidak sampai kering.
  • Pilihan ikan teri bebas sesuai dengan selera masing-masing.

Sebenarnya sambal terasi dan ikan teri saja sudah sangat enak. Namun, menambahkan beberapa bahan ke dalam sambal akan membuatnya terlihat lebih menggoda dan menambah rasa pula.

Kamu pecinta sambal terasi yang tidak suka repot bisa selalu menyediakan sambal terasi Mamasuka. Sambal instan ini bisa langsung dimakan atau juga dikreasikan dengan bahan makanan lainnya.

Kamu juga bisa lho buat tumis kangkung dengan sambal instant ini. Cukup panaskan sedikit minyak lalu masukkan sambal, sedikit air dan kangkung. Selain praktis, kamu pun bisa makan enak dan hemat juga kan. 

Meta deskripsi: Coba kreasikan sambal terasi Mamasuka dengan makanan favoritmu. Mamasuka solusi makan enak budget hemat.

Resep Puding Roti Agar - Agar Enak dengan Tampilan Estetik

Resep Puding Roti Agar - Agar Enak dengan Tampilan Estetik

Thu, 23 Jun 2022

Puding sering disajikan sebagai makanan penutup dalam sebuah perjamuan. Kamu bisa membuat pudding sendiri untuk sebagai kudapan teman bersantai dengan keluarga. Makanan dengan citarasa khas manis dan tekstur lembut ini pun juga sangat digemari oleh anak-anak. Supaya bisa langsung mencoba sendiri yuk cari tahu resep puding agar-agar yang mudah enak dan memberikan tampilan estetik.

Puding roti agar-agar ini tidak hanya menyuguhkan rasa yang nikmat namun juga tampilannya yang unik seperti zebra. Berikut merupakan bahan dan cara membuat puding zebra:

Bahan-Bahan

  • 10 Lembar roti tawar kupas
  • 2 Bungkus agar-agar putih
  • 2 Butir telur ayam
  • 350 Ml Susu cair
  • 250 Ml susu kental manis
  • 100 Gr gula pasir
  • 50 Gr margarin
  • 5 Sendok makan coklat bubuk 
  • 1 Sendok the perisa vanilla
  • 1 Liter air

Cara Membuat Puding Zebra

  • Pertama, cairkan coklat bubuk dengan sedikit air. Gunakan sekita 3-4 sendok air panas.
  • Siapkan panci lalu masukkan terlebih dahulu gula pasir, agar-agar, susu kental manis dan 1 liter air. Aduk semua bahan sebelum menyalakan kompor agar tidak menggumpal. 
  • Jika sudah tercampur merata maka nyalakan kompor dan rebus hingga mendidih. Selama proses perebusan gunakan api kecil, aduk terus supaya tidak menggumpal dan meluber. 
  • Sambil menunggu adonan matang, masukkan roti tawar, telur, susu cair da 25 ml air ke dalam blender. Blender sampai lembut lalu tambahkan perasa vanilla.
  • Masukkan roti yang sudah diblender tadi kedalam adonan agar-agar. Jangan lupa pula untuk menambahkan margarin. Aduk dan ratakan adonan supaya semua menyatu dengan baik.
  • Jika adonan tersebut sudah mendidih maka matikan kompor dan siapkan dua wadah terpisah.
  • Tuangkan adonan puding ke dalam wadah tersebut dengan takaran yang sama.
  • Pada salah satu adonan masukkan coklat bubuk yang sudah dicairkan tadi, lalu aduk-aduk hingga merata.
  • Siapkan cetakan puding lalu tuangkan adonan secara bergantian menggunakan sendok sayur. Menuangkan secara selang-seling ini nantinya akan menghasilkan tampilan coklat putih seperti motif zebra.
  • Lakukan proses menuang hingga habis kemudian biarkan puding dingin dan mengeras di suhu ruangan.
  • Jika uap panas sudah habis maka Anda bisa menyimpannya ke dalam lemari es.
  • Puding yang sudah dingin bisa dikeluarkan dari lemari es. Potong-potong sesuai selera kemudian tata diatas piring saja.
  • Puding roti agar-agar zebra pun siap dinikmati.

Tips:

  • Bagi kamu pecinta kopi, bisa juga lho menambahkan kopi pada larutan cokelat. Gunakan kopi tanpa ampas supaya lebih nikmat dan tidak merusak tekstur pudding.
  • Bahan cokleat bubuk juga bisa kamu ganti dengan susu coklet bubuk. Namun perhatikan susu tersebut sudah mengandung gula atau tidak. Jika susu bubuk mengandung gula maka kurangi penggunaan gula pasir agar tidak terlalu manis.
  • Tuangkan agar-agar kedalam air dingin supaya tidak bergerindil.
  • Selama proses memasak agar-agar harus terus diaduk supaya tidak lengket pada bagian bawah panci. Selain itu, hal ini juga mencega agar-agar meluber.
  • Jika ingin mendapatkan tekstur yang sedikit lebih keras maka bisa menambahkan 1 bungkus agar-agar lagi.

Kamu bisa menggunakan agar-agar Dunia Rajawali Mamasuka untuk membuat puding yang lezat. Agar-agar Mamasuka sudah beraroma vanilla sehingga kamu tidak perlu lagi memberikan tambahan aroma. 

Agar-agar juga tersedia dalam berbagai warna sehingga kamu bisa membuat puding warna-warni yang cantik. Kreasi resep lainnya yang bisa kamu coba dengan agar-agar ini yaitu puding buah, agar-agar santan dll.

Meta deskripsi: Temukan berbagai macam kreasi resep unik dengan bahan utama agar-agar. Agar-agar Dunia Rajawali Mamasuka pilihan terbaik untuk kamu yang kreatif.

Kontak

PT Daesang Agung Indonesia
Jl. Perintis Kemerdekaan No. 1-3,
Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur,
DKI Jakarta 13260

Phone: (62-21) 4892908, 4704280

Fax: (62-21) 4713277,4704275

Email: info@mamasuka.com