Cara Membuat Japchae, Mie Bening Tumis Khas Korea
Japchae merupakan salah satu makanan Korea yang bentuknya hampir mirip seperti sajian bihun goreng pada umumnya. Hanya saja, japchae menggunakan dangmyeon atau sohun, mie bening yang terbuat dari tepung ubi khas Korea. Secara harfiah sendiri, japchae memiliki arti "sayuran campur" yang berasal dari kata "jap" (dicampur/diaduk) dan "chae" (sayuran).
Dangmyeon ini biasanya dicampur bersama daging sapi dan berbagai jenis sayuran yang kemudian diberi taburan wijen. Japchae sendiri termasuk ke dalam kategori banchan (side-dish) alias makanan pendamping. Bagi Food Lovers yang penasaran bagaimana cara membuat japchae, berikut ini MamaSuka bakal jabarin bahan-bahan dan cara mudah membuatnya.
Kamu pun bisa mengkreasikan japchae ini sesuai selera, loh! Apalagi dengan produk Japchae Original dan Delisaos Saus Japchae dari MamaSuka, cara membuat japchae pun dijamin lebih simpel.
Bahan-bahan:
100 gr Delisaos Saus Japchae
2 bungkus Japchae Original MamaSuka (222 gr)
2 sdm minyak jagung MamaSuka
7 siung bawang putih, cincang alus
100 gr daging sapi
150 gr wortel
100 gr paprika merah
100 gr paprika hijau
200 gr bawang bombay
30 gr daun kucai
50 gr jamur kuping kering (rendam hingga mengembang)
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm merica putih bubuk
2 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 sdm minyak wijen
1 sdm biji wijen yang telah disangrai
Cara membuat japchae ala MamaSuka:
1. Rebus Japchae Original MamaSuka selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak untuk membuat tumisan sayur.
3. Masukkan daging sapi, masak hingga matang dan kecoklatan.
4. Masukkan wortel, paprika merah, paprika hijau, bawang bombay, daun kucai, dan jamur. Lalu, tumis dengan api sedang.
5. Tambahkan saus Japchae Mamasuka, aduk hingga tercampur rata.
6. Taburkan biji wijen dan Japchae Salad ala MamaSuka siap disajikan.
Itu dia resep japchae, mie bening khas Korea, yang bisa dengan mudah kamu bikin di rumah. Apalagi dengan beragam produk terbaik MamaSuka yang bisa bikin kegiatan memasakmu jadi lebih simpel. Selamat mencoba, Food Lovers!
Baca Juga:
Cara Membuat Haemul Pajeon, Pancake Korea yang Mirip Bakwan Goreng
Gimmari, Gorengan Korea Mirip Risol dengan Balutan Rumput Laut
Resep Menbosha, Roti Udang Goreng Korea yang Gurih dan Krispi
Mungkin nama menbosha di sebagian orang masih terasa asing. Menbosha sendiri merupakan roti udang goreng yang bentuknya sama seperti sandwich, namun bedanya menbosha memiliki tekstur luar yang renyah. Dalam membuat gorengan ala Korea satu ini, bahan-bahan yang dibutuhkan nggak terlalu banyak. Makanya, proses pembuatan menbosha Korea ini sangat mudah sekali, bahkan bagi pemula sekalipun.
Penasaran seperti apa? Langsung aja simak resep menbosha ala MamaSuka di bawah ini.
Bahan-Bahan:
8 buah roti tawar
600 gr udang
2 sdm Tepung Maizena MamaSuka
½ lemon
1 putih telur
½ sdt garam
½ sdt merica
1 sdt Bumbu Serbaguna Ayam MamaSuka
Saus:
Mayonais MamaSuka
Saus Tomat ala Resto MamaSuka
Cara Membuat Menbosha:
1. Haluskan 600 gr udang dengan food processor (atau cincang halus dengan pisau)
2. Buat adonan udang. Campurkan udang giling dengan:
½ sdt garam
½ sdt merica
2 sdm Tepung Maizena MamaSuka
1 putih telur
Perasan ½ lemon
1 sdt Bumbu Serba Guna Ayam MamaSuka (bisa ditambahkan sesuai selera)
3. Aduk merata adonan udang, lalu bentuk adonan menjadi bentuk bulat, kira-kira sebesar bakso
4. Potong roti tawar kupas menjadi 4
5. Taruh adonan udang di atas potongan roti, lalu lapisi kembali dengan roti. Usahakan udang tidak mencuat keluar dari roti (bisa dirapikan dengan jari)
6. Goreng menbosha:
Panaskan minyak hingga 130 derajat Celsius. Goreng sampai kedua sisi kecoklatan
Goreng lagi dengan suhu 180 derajat Celsius selama 2 menit
7. Sajikan Menbosha dengan Saus Tomat ala Resto MamaSuka dan Mayonais MamaSuka
Itu dia cara membuat menbosha yang bisa kamu coba untuk jadi menu camilan menarik di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas dari MamaSuka, aktivitas memasak pun menjadi lebih mudah dan praktis, bukan? Selamat mencoba, Food Lovers!
Baca Juga:
Resep Beef Enoki Roll, Sajian Olahan Daging Super Cepat dan Mudah
Cara Membuat Corndog Mie, Camilan Nonton Drakor yang Praktis
Resep Beef Enoki Roll, Sajian Olahan Daging Super Cepat dan Mudah
Seperti yang kita ketahui, banyak hidangan Jepang yang begitu cocok di lidah orang Indonesia. Nggak heran jika banyak restoran Jepang tersebar di beberapa kota besar Indonesia. Bukan hanya sushi, ramen atau udon, ada salah satu makanan Jepang yang juga banyak disukai yakni beef enoki roll. Jika malas keluar rumah, Food Lovers nggak perlu lagi repot-repot ke restoran Jepang hanya untuk menyantapnya. Soalnya, resep beef enoki roll pun mudah dan kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Selain mudah, memasak beef enoki roll di rumah juga membuatmu menjadi lebih hemat. Gulungan daging sapi Jepang yang diisi dengan jamur enoki tersebut pastinya bakal jadi sajian yang menggugah selera dan disukai anggota keluarga. Kalau begitu, langsung aja simak resep beef enoki roll ala MamaSuka di bawah ini.
Bahan-bahan:
200 gr daging sukiyaki siap pakai atau bisa gunakan daging yang diiris tipis-tipis
200 gr jamur enoki, potong akarnya dan bersihkan
Daun bawang yang dicincang untuk garnish
Biji wijen sangrai
Bahan-bahan bumbu:
1 sdm gula pasir
1 sdm Delisaos Saus Tiram Udang & Jamur MamaSuka
1 sdm kecap asin
1 sdm Delisaos Saus Teriyaki MamaSuka
Cara membuat beef enoki roll:
1. Bagi jamur enoki ke dalam 18 bagian, lalu gulung masing-masing jamur dengan irisan daging.
2. Panaskan margarin atau minyak sedikit saja di atas wajan, masak daging dan jamur sebentar saja hingga daging berubah warna.
3. Campur semua bahan saus, kemudian tuang ke dalam wajan. Kecilkan api, biarkan jamur terendam sebentar di dalam saus dan airnya menyusut.
4. Angkat beef enoki roll yang telah matang, tata di atas piring saji, siram dengan sisa saus dan beri taburan daun bawang serta wijen sangrai.
Itu dia cara membuat beef enoki roll yang bisa kamu coba di rumah. Bagaimana? Mudah, bukan, membuat masakan Jepang yang satu ini? Kalau gitu, jangan berlama-lama, yuk segera praktekkan di rumah. Selamat mencoba, Food Lovers!
Baca Juga:
Teriyaki dan Yakiniku, Bagaimana Sih Membedakannya?
Resep Martabak Telur Spesial dan Lezat Ala MamaSuka
Siapa, nih, yang suka beli martabak telur yang suka dijual di pinggir jalan? Nggak harus selalu beli, kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah, loh, Food Lovers! Selain kamu bisa menjaga kualitas bahan yang digunakan lebih higienis, kamu juga bisa menguasai resep martabak telur sendiri. Apalagi cara membuat martabak telur juga nggak begitu sulit.
Meski pas praktek pertama, terkadang ada aja yang gagal atau nggak pas, namun hal tersebut wajar karena kamu baru mencoba resep martabak telur untuk kali pertama. Supaya kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, berikut ini MamaSuka bakal jabarin resep martabak telur spesial dan lezat yang dapat dipraktekkan di rumah.
Bahan-bahan:
5 butir telur bebek
100 gr daging ayam atau sapi cacah
6 batang daun bawang, iris tipis
1 sdt bubuk kari
1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
Garam dan merica secukupnya
Bahan kulit:
90 gr Tepung Bumbu Krispi MamaSuka
1 sdm tepung tapioka
200 ml air, tambahkan sedikit demi sedikit
2 butir telur
1/2 sdt garam
Bahan saus:
1-2 buah baby timun, potong dadu
1/2 buah wortel, potong dadu
6 butir bawang merah, potong dadu
10 buah cabe rawit hijau utuh
2 sdm gula jawa
250 ml air
1 sdt garam
1 sdm cuka
Cara membuat martabak telur:
1. Untuk saus: rebus air bersama gula jawa, garam hingga larut, tambahkan cuka. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan semua potongan wortel, timun, bawang merah, dan cabe. Sisihkan selama 1 jam.
2. Untuk kulit: campur rata adonan dan sisihkan 10-15 menit. Goreng satu persatu di atas teflon, sama seperti membuat kulit risoles.
3. Untuk isian: aduk rata telur, daging, daun bawang, bubuk kari, kaldu bubuk, garam, dan merica secukupnya. Masak sedikit untuk merasakan apakah rasanya sudah pas.
4. Ambil selembar kulit, isi dengan 2 sdm adonan isian. Tutup rapat keempat sisi, lem sisi-sisinya dengan telur. Supaya nanti saat digoreng tidak keluar kemana-mana.
5. Siapkan wajan dan panaskan minyak, goreng martabak hingga coklat keemasan. Tiriskan.
6. Martabak telur siap disajikan dengan saus dan cabe rawit.
Nah, itulah cara membuat martabak telur yang mudah dan praktis ala MamaSuka. Dijamin Food Lovers pasti bisa mempraktekannya sendiri di rumah. Saat menyantap martabak telur, pastikan mengonsumsinya dalam batas wajar dan nggak berlebihan ya! Selamat memasak, Food Lovers!
Baca Juga:
Cara Membuat Corndog Mie, Camilan Nonton Drakor yang Praktis
Resep Cheese Bomb Bread, Olahan Roti Tawar yang Simple dan Unik
Masak Beef Bulgogi dengan Varian Delisaos Terbaru, Gampang Banget!
Cara Membuat Corndog Mie, Camilan Nonton Drakor yang Praktis
Penggemar drama Korea, tentu udah nggak asing dengan jajanan corndog yang biasa menghiasi adegan-adegan dalam drakor. Bahkan, saking seringnya camilan tersebut muncul di drama Korea, banyak yang mengira bahwa jajanan tersebut berasal dari negara Korea Selatan.
Padahal sebenarnya corndog sendiri berasal dari Amerika Serikat. Namun corndog dari negeri Paman Sam umumnya menggunakan isian sosis saja. Sementara corndog dari Korea Selatan ditambah keju mozzarella. Semakin ke sini, kreasi corndog pun semakin beragam, seperti misalnya corndog yang terbuat dari mie yang akhirnya dinamai corndog mie.
Lewat artikel kali ini, MamaSuka bakal membagikan resep corndog mie yang bisa kamu coba praktekkan di rumah. Yuk, langsung aja simak bahan-bahan dan cara membuat corndog mie di bawah ini.
Bahan-bahan Corndog Mie:
1 bungkus mie telur (atau juga bisa menggunakan mie instan)
1 buah wortel
2 batang bawang daun
100 gr kornet
15 sdm/150 gr tepung terigu
1 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica
100 ml air panas
1 butir telur
Tepung Roti Mix MamaSuka
Minyak Jagung MamaSuka
Cara Membuat Corndog Mie:
1. Iris tipis daun bawang dan parut wortel menggunakan parutan khusus, taruh di wadah.
2. Siapkan wajan, rebus air dan masukkan mie telur. Rebus selama hingga matang dan tiriskan.
3. Gunting-gunting mie yang sudah direbus menjadi potongan-potongan kecil.
4. Lalu, dalam wadah berisi mie yang sudah digunting tadi, masukkan semua bahan ke dalamnya.
5. Masukkan juga kornet dan tepung terigu, aduk hingga merata.
6. Bumbui sesuai selera dengan memasukkan garam, kaldu bubuk, dan merica. Koreksi rasa. Lalu, masukkan air panas dan aduk merata.
7. Tuangkan ke wadah plastik, kemudian ratakan.
8. Diamkan hingga dingin, bisa juga dengan disimpan di dalam kulkas.
9. Setelah mengeras, baru keluarkan dari cetakan wadah plastik. Potong sesuai selera dengan spatula yang telah dibaluri minyak.
10. Beri tusukan di potongan tersebut dan kemudian baluri dengan telur. Setelah itu, masukkan kembali ke dalam wadah berisi tepung roti mix MamaSuka.
11. Panaskan minyak jagung MamaSuka, masukkan corndog mie yang udah dibaluri telur dan tepung roti, lalu goreng hingga kecoklatan.
12. Sajikan dengan mayonais MamaSuka dan saus. Corndog mie siap disantap.
Nah, itu dia cara membuat corndog mie yang mudah dan praktis ala MamaSuka. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun nggak terlalu ribet sehingga memudahkan acara memasakmu. Untuk balutan corndog mie yang lebih garing dan lezat, kamu bisa menggunakan Tepung Roti Mix MamaSuka yakni tepung roti tawar dengan bahan terigu berkualitas tinggi yang diolah sedemikan rupa untuk menghasilkan gorengan dengan sensasi rasa khas. Dijamin corndog mie buatan kamu bakal lebih krenyes dan gurih. Selamat mencoba :)
Baca Juga:
Gimmari, Gorengan Korea Mirip Risol dengan Balutan Rumput Laut
Cara Membuat Tteokbokki Rumahan dengan Saus Sambal Hot Lava MamaSuka
Resep Cheese Bomb Bread, Olahan Roti Tawar yang Simple dan Unik
Bosan dengan olahan roti tawar yang gitu-gitu aja? Saatnya Food Lovers berkreasi dengan resep olahan roti tawar yang unik namun tetap simpel yaitu cheese bomb bread. Bahan-bahan yang diperlukan mudah, hanya telur, keju, dan sosis.
Cheese bomb bread ini selain bisa jadi sajian sarapan, juga bisa jadi camilan yang menemani waktu santai kamu dan keluarga. Dijamin rasanya pun nggak akan mengecewakan. Nah, penasaran seperti apa cara membuatnya? Langsung aja simak resep cheese bomb bread berikut ini.
Bahan-bahan:
4 lembar roti tawar
1 buah sosis
2 butir telur
1 sdt kaldu bubuk
8 kotak keju (keju dipotong berbentuk kotak-kotak kecil)
Garam secukupnya
Minyak Jagung MamaSuka
Tepung Roti Mix MamaSuka
Cara Membuat Cheese Bomb Bread:
1. Potong sosis dan roti tawar menjadi kotak-kotak kecil.
2. Masukkan potongan roti tawar dan potongan sosis tersebut ke dalam sebuah wadah.
3. Lalu masukkan juga telur, kaldu bubuk, dan aduk merata. Setelah diaduk, masukkan potongan kotak keju.
4. Siapkan dua wadah lain, satu untuk telur yang telah dikocok merata. Serta wadah lainnya lagi untuk tepung roti.
5. Setelah adonan mendingin, bentuk menjadi bulatan. Pastikan bulatan adonan rapat agar tidak bocor ketika digoreng.
5. Balurkan adonan cheese bomb bread dengan telur.
6. Lumuri adonan dengan Tepung Roti Mix MamaSuka.
7. Goreng cheese bomb bread dengan minyak jagung Mamasuka hingga kecoklatan.
8. Sajikan dengan Cheesy Mayonnaise MamaSuka dan nikmati selagi hangat.
Itu dia salah satu resep olahan roti tawar yang bisa dengan mudah kamu bikin di rumah. Jangan lupa untuk selalu menggunakan produk-produk terbaik MamaSuka di dalam setiap masakanmu ya, Food Lovers! Selamat mencoba :)
Baca Juga:
Resep Cream Cheese Garlic Bread, Camilan Lezat Asal Korea yang Lagi Ngetren
Resep Donat Bomboloni, Mudah dan Lebih Murah Bikin Sendiri di Rumah
