DENGAN MAMASUKA, SEMUA JADI LEBIH LEZAT

Lihat bagaimana Mamasuka membuat semua makanan jadi lebih lezat.

Resep Bakwan Goreng Lezat dan Renyah dengan Tepung MamaSuka

Resep Bakwan Goreng Lezat dan Renyah dengan Tepung MamaSuka

Siapa, sih, yang nggak doyan gorengan? Camilan satu ini bisa dibilang jadi favorit hampir sebagian orang. Meskipun kurang sehat, namun daya tarik gorengan selalu saja sulit terbantahkan. Apalagi kalau krenyes-krenyes, gurih, dan masih hangat. Sedap banget untuk disantap. Benar, begitu, ‘kan Food Lovers?

 

Bakwan menjadi salah satu gorengan yang cukup banyak peminatnya. Bakwan sendiri terbuat dari tepung dengan berbagai isi dan varian. Jika ditelusuri ada berbagai macam jenis bakwan, mulai dari bakwan jagung, bakwan sayur, bakwan udang, hingga bakwan tahu. Berikut ini bakal dijabarin resep bakwan goreng lezat dan renyah yang bisa kamu coba buat dengan tepung MamaSuka.

 

Tepung Bakwan MamaSuka merupakan tepung yang telah diolah dari bumbu dan rempah asli pilihan berkualitas khusus untuk membuat bakwan goreng, sehingga menghasilkan tepung bakwan yang praktis tanpa perlu bumbu tambahan dan telur, hasil gorengan menjadi beraroma, empuk dan lembut. 


Bakwan Jagung

 

Bahan-bahan:

  1. 4 buah jagung manis, serut
  2. 4 sdm tepung terigu 
  3. 2 siung bawang merah 
  4. 3 siung bawang putih 
  5. 2 buah cabai rawit 
  6. 1 batang daun bawang, iris halus
  7. 1 butir telur ayam
  8. 1 batang seledri 1 batang, iris halus
  9. Garam sesuai selera
  10. 1 sdt gula 
  11. Minyak goreng secukupnya

 

Cara membuat:

  1. Tumbuk jagung yang sudah diserut, jagung nggak perlu ditumbuk terlalu halus, biarkan beberapa bulir tetap utuh.
  2. Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, dan gula.
  3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah tempat jagung ditumbuk.
  4. Campur dengan sendok hingga rata.
  5. Masukkan daun bawang dan telur ayam yang sudah dicincang halus ke dalam adonan jagung, campur.
  6. Masukkan tepung bakwan jagung MamaSuka sedikit demi sedikit sembari adonan terus diaduk hingga tepung terigu dan adonan tercampur sempurna.
  7. Pada wadah yang berbeda, kocok lepas telur.
  8. Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam adonan, campur.
  9. Siapkan penggorengan dengan api sedang dan tuang minyak.
  10. Ambil adonan dengan menggunakan sendok makan, lalu masukkan ke dalam penggorengan.
  11. Goreng hingga berwarna coklat keemasan.
  12. Goreng hingga adonan habis.

 


Bakwan Sayur

 

Bahan-bahan:

  1. 1 buah wortel, kupas kulitnya lalu iris tipis memanjang
  2. 150 gr kubis, iris halus
  3. 100 gr tauge 
  4. 2 batang daun bawang, iris halus
  5. 250 gr tepung bakwan krispi MamaSuka
  6. 5 siung bawang putih
  7. 2 siung bawang merah 
  8. Garam secukupnya
  9. 1 sdm gula 
  10. 1 sdt merica bubuk 
  11. 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam 
  12. 1 butir telur ayam 
  13. Air mineral secukupnya
  14. Minyak goreng secukupnya

 

Cara membuat:

  1. Cuci bersih wortel dan kubis yang sudah diiris, begitu pula dengan tauge, sisihkan.
  2. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
  3. Siapkan wadah bersih, tuang tepung bakwan krispi MamaSuka. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Tuang air mineral sedikit demi sedikit hingga adonan mengental, jangan sampai terlalu encer atau cair.
  5. Pada wadah yang berbeda, pecahkan telur ayam lalu kocok lepas.
  6. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
  7. Masukkan pula bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata.
  8. Kemudian masukkan wortel, kubis, tauge, dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.
  9. Masukkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu rasa ayam, aduk hingga tercampur rata.
  10. Siapkan penggorengan dengan api sedang dan tuang minyak.
  11. Goreng hingga berwarna coklat keemasan.

 


Bakwan Tahu

 

Bahan-bahan:

  1. 400 gr tahu putih 
  2. 3 butir telur ayam 
  3. 100 gr tepung bakwan krispi MamaSuka
  4. 50 gr tauge 
  5. 1 batang daun bawang, iris halus
  6. 1 batang daun seledri, iris halus
  7. 2 siung bawang merah 
  8. 3 siung bawang putih
  9. 3 buah cabai rawit
  10. 1 batang daun bawang, iris halus
  11. Garam secukupnya
  12. 1 sdt gula
  13. Minyak goreng secukupnya

 

Cara membuat:

  1. Haluskan tahu.
  2. Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, dan gula.
  3. Siapkan wadah bersih, tuang tepung bakwan krispi MamaSuka.
  4. Masukkan tahu dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah tepung. Aduk hingga tercampur sempurna.
  5. Masukkan tauge, daun bawang, dan daun seledri. Aduk merata
  6. Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat dengan menggunakan tangan.
  7. Ambil dan bentuk hingga adonan habis.
  8. Siapkan penggorengan dengan api sedang dan tuang minyak.
  9. Goreng hingga berwarna coklat keemasan.

 

Itu dia berbagai resep bakwan goreng lezat yang bisa kamu coba kreasikan dengan tepung bumbu MamaSuka. Food Lovers, selain tepung bakwan jagung dan tepung bakwan krispi, MamaSuka juga memiliki varian tepung bakwan udang yang bisa kamu pilih. Jadi kamu tinggal memilih varian tepung bakwan mana yang sesuai dengan selera kamu dan keluarga kamu. Selamat mencoba!

Belimbing Wuluh Ampuh Bantu Bersihkan Panci Berkarat Kembali Kinclong?

Belimbing Wuluh Ampuh Bantu Bersihkan Panci Berkarat Kembali Kinclong?

Panci atau wajan berkarat merupakan salah satu masalah dapur yang sulit ditemukan jalan keluarnya. Sekali panci atau wajan sudah berwarna hitam dan berkarat, rasanya mau digosok sedemikian rupa tetap saja nggak bisa mengembalikan alat dapur tersebut menjadi kinclong.

Food Lovers sendiri pasti pernah mengalaminya, 'kan? Tapi tahu, nggak, sih kalau ada salah satu buah yang ternyata bisa membantu mengurangi kerak-kerak hitam pada panci atau wajan? Buah ajaib tersebut adalah belimbing wuluh. 

Baik panci berkarat, gelas kaca kusam, atau bercak pada keramik, dijamin bisa kembali bersih atau setidaknya berkurang karatnya berkat sentuhan bahan pangan alami tersebut. Hal ini dikarenakan cita rasa asam buah yang juga dikenal sebagai belimbing sayur (Averrhoa bilimbi L.) ini cukup ampuh untuk membersihkan noda pada peralatan masak atau peranti saji.

Serupa dengan jeruk nipis atau lemon, khasiat belimbing wuluh sebagai pembersih terletak pada kandungan asam sitratnya. Berikut ini beberapa langkah membersihkan panci atau wajan berkarat dengan belimbing wuluh.

  • Pilih belimbing wuluh yang sudah matang, jangan yang terlalu muda atau terlalu tua. Bila terlalu muda, kadar asamnya sedikit, sementara belimbing yang tua kadar asamnya sudah berkurang.
  • Ambil sebuah belimbing wuluh, belah dua. Gosokkan pada permukaan perabot yang kusam. Diamkan selama 5-10 menit, lalu gosok menggunakan spons lembut. Bilas dengan air bersih.
  • Jika ingin mengilapkan bagian permukaan dalam panci atau wajannya, bisa dengan merebus beberapa belimbung wuluh dengan air selama 15-20 menit. Bilas dengan air bersih dan keringkan.

Itulah beberapa langkah yang bisa Food Lovers praktekkan di rumah. Dengan bahan natural yang mudah dicari dan harga yang ramah di dompet ini, sudah bisa membantu kamu dalam menyelesaikan salah satu masalah di dapur. Buat yang masih penasaran dengan khasiat belimbing wuluh ini, kamu bisa langsung saja mencobanya di rumah. Yap, selamat mencoba!

Resep Cream Cheese Garlic Bread, Camilan Lezat Asal Korea yang Lagi Ngetren

Resep Cream Cheese Garlic Bread, Camilan Lezat Asal Korea yang Lagi Ngetren

Kuliner pinggir jalan khas Korea tampaknya nggak pernah gagal menggugah selera. Buat Food Lovers yang termasuk penggemar drama Korea, mungkin nggak asing dengan cream cheese garlic bread yang belakangan tengah hits di kalangan pecinta kuliner. Cream cheese garlic bread ini adalah roti dengan toping krim keju di tengahnya dan siraman campuran bawang. 

Camilan lezat ini memiliki tekstur crunchy di luar dan lembut di dalam. Ketika membuka bagian tengah roti, kamu akan melihat keju gurih yang melimpah. Nah, buat kamu yang penasaran ingin mencicipi roti yang populer di Korea ini, Food Lovers nggak mesti jauh-jauh terbang ke Korea. Kamu bisa dengan mudah membuatnya di rumah. 

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat cream cheese garlic bread? Yuk, langsung aja simak!

Bahan roti:

  1. 240 gr tepung serbaguna
  2. 120 cup susu hangat
  3. 4 sdm butter, lelehkan
  4. 1 sdt gula pasir
  5. 1 sdt ragi instan
  6. 1/2 sdt garam

Bahan isi:

  1. 175 gr cream cheese
  2. 2 sdm gula pasir (aduk rata lalu masukkan ke dalam plastik segitiga, sisihkan)

Bahan celupan:

  1. 1 butir telur
  2. 150 gr butter, lelehkan
  3. 3 sdm cream/susu
  4. 2 sdm mayonaise 
  5. 3 sdm parsley kering bubuk
  6. 2 sdm madu
  7. 1 sdt bawang putih halus atau bubuk (campur semua bahan hingga tercampur rata)

 

Cara membuat:

  1. Roti: campur semua bahan roti, uleni hingga kalis elastis. Tutup dan diamkan 1 jam.
  2. Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 6 atau 8 bagian, lalu bulatkan masing-masing letakkan di baking pan, tutup, dan diamkan lagi 30 menit.
  3. Olesi bagian atasnya dengan egg wash (bisa pakai 1 sdm susu kental manis + 1 sdm madu) lalu oven 200°C selama 20 menit (380°F).
  4. Keluarkan dari oven, tunggu agak dingin, lalu belah bagian atas roti menjadi 6 atau 8 bagian.
  5. Semprotkan isi di sela-sela potongan roti. 
  6. Setelah selesai semua, celupkan ke campuran butter hingga terendam dan semua bagian roti dilumuri butter. Letakkan kembali di baking pan. 
  7. Oven lagi 190°C selama 20 menit.

 

Itu dia cara membuat roti keju asal Korea ini. Untuk bahan celupan, kamu pun bisa menggunakan cheesy mayo MamaSuka yang merupakan perpaduan mayonaise berkualitas dengan keju cheddar asli. Dengan cheesy mayo, dijamin bakal menambah gurih rasa cream cheese garlic bread ini. Selamat mencoba!

 

Sumber: instagram.com/nonyadaulika

Resep Masak Ala MamaSuka

Yuk, Temukan Resep Menarik Lainnya di Youtube MamaSuka

Cari Resep

Kontak

PT. JICO AGUNG
Jl. Perintis Kemerdekaan No. 1-3,
Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur,
DKI Jakarta 13260

Phone: (62-21) 4892908, 4704280

Fax: (62-21) 4713277,4704275

Email: [email protected]