TIRAMISU IN THE GLAS

Bahan :

  • 155 gr MamaSuka Pudding Mix Choco Tiramisu
  • 500 ml Air

Bahan Cream Tiramisu :

  • 125 gr keju mascarpone, kocok hingga lembut
  • 150 gr Whipped cream
  • 50 gr gula bubuk
  • ½ sdt vanilla
  • 2 btr kuning telur
  • 25 gr gula kastor

Cara Membuat :

  • Cream Tiramisu : kocok whipped cream dan gula bubuk hingga kaku, sisihkan dalam lemari es. Kocok kuning telur, gula kastor dan vanili hingga kental. Campur whipped cream dan keju mascarphone, kocok dengan mixer pada speed rendah, lalu tuang campuran kuning telur, aduk rata perlahan.
  • Pudding : Campur air dan MamaSuka Pudding Mix Choco Tiramisu, masak diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, lalu tuang ke dalam gelas 1/3 bagian, diamkan hingga dingin.
  • Tambahkan cream tiramisu 1/3 bagian diatasnya, ratakan lalu simpan kedalam freezer hingga dingin, lalu tuang kembali puding di atas cream tiramisu 1/3 bagian gelas, diamkan hingga puding mengeras. Hias dan sajikan.

NOTE : bila pudding di panci mengeras, panaskan kembali agar puding kembali cair.