Tenggiri Krispi Lada Hitam

Ikan tenggiri identik untuk diolah menjadi otak – otak. Dengan Tepung Krispi Keju dari MamaSuka kita buat Tenggiri Crispy Lada Hitam yuk Ma. Rasa pedas dari lada hitam, gurihnya keju dan lembutnya ikan tenggiri dan rasa crispy yang menggoda selera menyatu dalam olahan yang mama buat loh.

Bahan

  • 500 gr ikan tenggiri, potong panjang
  • 1 bungkus Tepung Krispi lada hitam MAMASUKA 180 gr
  • 8 sdm air es
  • 250 ml minyak goreng, untukmenggoreng
  • 80 gr mayones
  • 80 gr saus sambal

Cara membuat

  • Ambil 4 sendok makan MAMASUKA tepung krispi lada hitam dengan air es, aduk hingga rata.
  • Tuang sisa MAMASUKA tepung krispi lada hitam kering ke dalam wadah, lumuri ayam dengan tepung krispi lada hitam kering. Celupkan ayam ke dalam adonan basah.
  • Angkat dan lumuri lagi dengan tepung krispi lada hitam kering sambil diremas-remas.
  • Goreng ayam dalam minyak panas sampai matang kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan mayones dan saus sambal.
  • Hasil: 4 porsi