Pancake Jepang

Bahan Pancake :

  • * 1 Pouch ( 190 gram) Pancake Mix MamaSuka
  • * 150 ml Kaldu sayur.

Bahan Topping :

  • 2 sdm margarin, untuk menumis.
  • 200 gr daging giling.
  • 125 gr sayuran beku (wortel, jagung pipilan,dan kacang polong).
  • 65 gr bawang bombai, cincang halus.
  • 3 siung bawang putih, cincang halus.
  • 1 sdt bumbu kari bubuk.
  • 1/2 sdt merica bubuk.
  • Garam secukupnya.

CARA MEMBUAT TOPPING

  • Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan bumbu kari bubuk, aduk dan masak hingga harum.
  • Tambahkan daging cincang, aduk hingga berubah warna. Beri sayuran beku, merica dan garam. Aduk dan masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

PANCAKE

  • Campurkan 1 pouch Pancake Mix MamaSuka dengan kaldu sayur. Aduk sampai halus. Sisihkan selama 10 menit.
  • Panaskan penggorengan anti lengket diatas api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan, masak hingga 1/4 matang, kemudian tambahkan 1 sdm bahan topping sambil diratakkan. Masak diatas api kecil hingga matang. Angkat
  • Kaldu sayur adalah kaldu yang dibuat dengan merebus air beserta wortel, lobak dan daun bawang hingga mendidih. Saring dan kaldu dapat digunakan.
  • Pancake Mix MamaSuka bisa dibeli di Alfa Midi, Lotte Mart, Aeon, Lulu dan pasar tradisional di seluruh Indonesia