Korean Rice Bowl Chicken Crispy

Penasaran ingin buat sendiri menu yang lagi booming di warung – warung kekinian itu ma? Sekarang mama bisa kok membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan Tepung Bumbu Mama Suka. Tepung yang sudah bercampur dengan bumbu – bumbu alami yang lengkap, sangat memudahkan mama membuat Korean Rice Bowl Chiken Crispy seperti olahan di warung kekinian. Apalagi ayam yang dipilih sebagai bahan utama benar – benar ayam pilihan mama sendiri yang pasti mama tau percis kesegarannya. Dicoba yuk ma

Bahan

  • 1 bungkus tepung Bumbu Krispi MAMASUKA 180 gr
  • 400 gr ayam fillet, potong dadu
  • 8 sdm air es
  • 600 ml minyak goreng, untuk menggoreng
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1 sdt wijen, sangrai
  • 300 gr nasi

Saus

  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdt jahe parut
  • 2 sdt minyak zaitun
  • 6 sdm madu
  • 2 sdm kecap asin
  • 4 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdt maizena

Cara Membuat

  • Saus: campur semua bahan saus ke dalam pan, kemudian masak hingga mendidih. Angkat, sisihkan.
  • Ambil 4 sendok makan MAMASUKA tepung bumbu krispi dengan air es, aduk hingga rata.
  • Tuang sisa MAMASUKA tepung bumbu krispi kering ke dalam wadah, lumuri ayam dengan tepung bumbu krispi kering. Celupkan ayam ke dalam adonan basah.
  • Angkat dan lumuri lagi dengan tepung bumbu krispi kering sambil diremas-remas.
  • Goreng ayam dalam minyak panas sampai matang kecokelatan, angkat dan tiriskan. Lumuri ayam yang sudah matang dengan saus.
  • Siapkan nasi dalam mangkuk, beri ayam di atasnya kemudian taburi dengan daun bawang dan wijen. Sajikan.
  • Hasil: 4 porsi