Bahan :

  • 500 g Paha/Dada ayam fillet
  • 1 bks Tepung Bumbu Krispi Mamasuka 80 gr
  • Wijen sangrai secukupnya
  • Daun Bawang dan Cabe Merah besar, iris sebagai hiasan
  • Buncis dan Wortel, tumis sebagai pelengkap

Bahan Saus :

  • 5 sdm Madu
  • 2 sdm KecapManis
  • 1 sdm SausSambal
  • 3 siung BawangPutih, cincang
  • 1 sdm TepungMaizena, cairkan dengan air

Cara membuat :

  • Celup ayam ke dalam adonan Tepung Bumbu Mamasuka, goreng hingga cokelat keemasan. Angkat,sisihkan.
  • Panaskan wajan, masukkan madu, kecap, saus sambal danbawang putih, lalu didihkan. Tambahkan larutan maizena, aduk sampai mengental.
  • Siram saus di atas ayam. Taburkan wijen di atasnya. Sajikandengan sayuran, hiasi dengan daun bawang dan cabai merah.